Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пошаговые фото

Чаще всего, чтобы просолить рыбу сухим способом может потребоваться до трех суток. Но я нашла рецепт, с помощью которого можно приготовить вкусную малосольную скумбрию всего за пару часов. Поэтому, если вы захотели полакомиться чем-нибудь солененьким, то это можно будет сделать уже через пару часов, при условии, что скумбрия находится в подмороженном состояние. Тогда и работать с ней будет легче.

Потребуется:

1,5 кг потрошеной скумбрии;50 мл холодной кипяченой воды;2 ч. л. сахара;2 ст. л. соли;5 ст. л. раст. масла;5 лавровых листиков;20 горошков душистого перца;20 шт. гвоздики.

Пошаговое приготовление:

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Засолка в морозилке все больше набирает популярность. Чтобы лакомиться уже готовой рыбкой, нужно подождать сутки. При этом не надо делать рассол, все делается сухим способом. Но скумбрия обмазывается солью не целиком, а разделывается определенным образом.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.паприка сладкая молотая — 1 ч.л.чеснок — 3 зубчикасоль — 2 ст.л.черный молотый перец — 1 ч.л.лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить:

1.Рыбу выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Сделайте разрез вдоль хребта с внутренней стороны до хвоста. Не разрезайте вглубь до конца, пусть кожа на спине останется целой.

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Рецепт, как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Как засолить скумбрию с луком в домашних условиях быстро пошаговый рецепт. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро кусочками. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Рецепт, как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
2. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
3. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
4. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
5. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
6. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
7. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
8. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
9. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
10. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
11. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
12. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
13. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
14. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
15. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
16. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
17. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
18. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
19. Блинный пирог с творогом.
20. Грибная подлива из шампиньонов.
21. Жареные пирожки на заварном тесте.
22. Пшено рисовая каша в горшочке.
23. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
24. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
25. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
26. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
27. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
28. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
29. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
30. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
31. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
32. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
33. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
34. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
35. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
36. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
37. Оладьи из картофельного пюре
38. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
39. Драники из вареной картошки
40. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
41. Курица, запеченная с медом и горчицей.
42. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
44. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
45. Когда она наполнила контейнер для яиц этой смесью, никто не думал, что будет так вкусно!
46. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
47. Ржаной хлеб с солодом. Домашний черный хлеб на солоде
48. Домашний черный хлеб на солоде
49. Пшенично-ржаной солодовый с семечками на закваске. Солодовый хлеб с семечками
50. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика