Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ругувачки с творогом

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки сметанные с брынзой.

Правильная начинка для чебуреков так же важна, как и тонкая, пузырчатая оболочка. Кроме мяса в эти полукруглые пирожки с хрустящей корочкой можно класть рыбу, овощи, сыр, творог и даже фрукты. Виды наполнителей очень разнообразны и подходят для любого чебуречного теста — классического, готового, из лаваша, кабачков.

Вкусные рецепты сочной мясной начинки для чебуреков

Традиционная начинка для чебуреков готовится из мяса – говядины, свинины, баранины, курицы, индейки и пр. Есть несколько секретов, чтобы она всегда получалась сочной:

Чебуреки с сыром и зеленью – очень вкусная и простая в приготовлении вегетарианская закуска. А вы знали, что изначально чебуреки готовили исключительно с овощной начинкой. Более того, первые чебуреки имели форму пирога. В переводе с крымско-татарского языка название популярной закуски обозначает «сырой пирог».

Чебуреки с зеленью и сыром. Аппетитные чебуреки с сыром и зеленью

На улице лето и не хочется слишком долго стоять у плиты и готовить сложные блюда. Чебуреки – отличный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Тесто

Мука – 500 гр.Вода – 1 стакан.Соль – 1 ч. л.Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление теста

Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да и после остывания становятся не менее аппетитными и вкусными. Тесто готовится просто, не нужен кипяток или «танцы с бубнами»! Отличие от классических чебуреков: тесто не так тонко раскатывается (от этого вкус не ухудшается, не нужно, чтобы просвечивался стол!), начинка не мясо и жарятся такие пирожки моментально, вот, пожалуй и все. Готовьте с удовольствием.

Рецепт чебуреки с брынзой. Сочные болгарские чебуреки с пузырьками Ругувачки

Чебуреки с говядиной и брынзой. Чебуреки крымские

рецепт настоящих чебуреков крымских , который вы можете использовать, чтобы немного разнообразить Ваше меню и побаловать гостей или домочадцев. Эти чебуреки отличаются от обычных именно тем, что подают их с брынзой и свежими овощами: острый вкус мяса отлично сочетается с сочными помидорами, огурцами или сладким перцем.


Оригинал ШколаЖизни.ру
Чебуреки с брынзой и зеленью.

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и…
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Какова история Тульского государственного музея оружия
13. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Пирог с замороженными ягодами наливной.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
27. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
49. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком