Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ругувачки с творогом

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки сметанные с брынзой.

Правильная начинка для чебуреков так же важна, как и тонкая, пузырчатая оболочка. Кроме мяса в эти полукруглые пирожки с хрустящей корочкой можно класть рыбу, овощи, сыр, творог и даже фрукты. Виды наполнителей очень разнообразны и подходят для любого чебуречного теста — классического, готового, из лаваша, кабачков.

Вкусные рецепты сочной мясной начинки для чебуреков

Традиционная начинка для чебуреков готовится из мяса – говядины, свинины, баранины, курицы, индейки и пр. Есть несколько секретов, чтобы она всегда получалась сочной:

Чебуреки с сыром и зеленью – очень вкусная и простая в приготовлении вегетарианская закуска. А вы знали, что изначально чебуреки готовили исключительно с овощной начинкой. Более того, первые чебуреки имели форму пирога. В переводе с крымско-татарского языка название популярной закуски обозначает «сырой пирог».

Чебуреки с зеленью и сыром. Аппетитные чебуреки с сыром и зеленью

На улице лето и не хочется слишком долго стоять у плиты и готовить сложные блюда. Чебуреки – отличный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Тесто

Мука – 500 гр.Вода – 1 стакан.Соль – 1 ч. л.Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление теста

Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да и после остывания становятся не менее аппетитными и вкусными. Тесто готовится просто, не нужен кипяток или «танцы с бубнами»! Отличие от классических чебуреков: тесто не так тонко раскатывается (от этого вкус не ухудшается, не нужно, чтобы просвечивался стол!), начинка не мясо и жарятся такие пирожки моментально, вот, пожалуй и все. Готовьте с удовольствием.

Рецепт чебуреки с брынзой. Сочные болгарские чебуреки с пузырьками Ругувачки

Чебуреки с говядиной и брынзой. Чебуреки крымские

рецепт настоящих чебуреков крымских , который вы можете использовать, чтобы немного разнообразить Ваше меню и побаловать гостей или домочадцев. Эти чебуреки отличаются от обычных именно тем, что подают их с брынзой и свежими овощами: острый вкус мяса отлично сочетается с сочными помидорами, огурцами или сладким перцем.


Оригинал ШколаЖизни.ру
Чебуреки с брынзой и зеленью.

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и…
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью и сыром.
2. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
3. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
4. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
5. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
6. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
7. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
8. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
9. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
10. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
11. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
12. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
13. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
14. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
15. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
16. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
17. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
18. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
19. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
20. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
21. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
22. Тесто слоеное на сметане.
23. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
24. Картфель фри без масла.
25. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
26. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
27. Рыбные котлеты с морковью и луком.
28. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
29. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
30. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
31. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
32. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
33. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
34. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
35. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
36. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
37. Булочки с чесноком и сыром.
38. Шашлык из свинины с киви.
39. Живое пиво или пастеризованное пиво. Какое пиво лучше - живое или пастеризованное?
40. Почему в рационе человека должна быть красная икра?
41. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. Пирожки из заварного дрожжевого теста
42. Заварное тесто для пирожков с капустой. Способ приготовления
43. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
44. Диетические драники из картофеля в духовке. Постные (вегетарианские) картофельные драники
45. Готовим мясо по-французски с картошкой в мультиварке. Вкусное мясо по-французски с картофелем в мультиварке
46. Картошка по-французски без мяса. Мясо по-французски без картошки
47. Чевапчичи. А почему бы не сделать чевапчечи в домашних условиях.
48. Как сделать конскую колбасу в домашних условиях. Казылык
49. Торт из печенья без выпечки.
50. Рыбка, запечённая в сметане в духовке.