Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ругувачки с творогом

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки сметанные с брынзой.

Правильная начинка для чебуреков так же важна, как и тонкая, пузырчатая оболочка. Кроме мяса в эти полукруглые пирожки с хрустящей корочкой можно класть рыбу, овощи, сыр, творог и даже фрукты. Виды наполнителей очень разнообразны и подходят для любого чебуречного теста — классического, готового, из лаваша, кабачков.

Вкусные рецепты сочной мясной начинки для чебуреков

Традиционная начинка для чебуреков готовится из мяса – говядины, свинины, баранины, курицы, индейки и пр. Есть несколько секретов, чтобы она всегда получалась сочной:

Чебуреки с сыром и зеленью – очень вкусная и простая в приготовлении вегетарианская закуска. А вы знали, что изначально чебуреки готовили исключительно с овощной начинкой. Более того, первые чебуреки имели форму пирога. В переводе с крымско-татарского языка название популярной закуски обозначает «сырой пирог».

Чебуреки с зеленью и сыром. Аппетитные чебуреки с сыром и зеленью

На улице лето и не хочется слишком долго стоять у плиты и готовить сложные блюда. Чебуреки – отличный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Тесто

Мука – 500 гр.Вода – 1 стакан.Соль – 1 ч. л.Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление теста

Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да и после остывания становятся не менее аппетитными и вкусными. Тесто готовится просто, не нужен кипяток или «танцы с бубнами»! Отличие от классических чебуреков: тесто не так тонко раскатывается (от этого вкус не ухудшается, не нужно, чтобы просвечивался стол!), начинка не мясо и жарятся такие пирожки моментально, вот, пожалуй и все. Готовьте с удовольствием.

Рецепт чебуреки с брынзой. Сочные болгарские чебуреки с пузырьками Ругувачки

Чебуреки с говядиной и брынзой. Чебуреки крымские

рецепт настоящих чебуреков крымских , который вы можете использовать, чтобы немного разнообразить Ваше меню и побаловать гостей или домочадцев. Эти чебуреки отличаются от обычных именно тем, что подают их с брынзой и свежими овощами: острый вкус мяса отлично сочетается с сочными помидорами, огурцами или сладким перцем.


Оригинал ШколаЖизни.ру
Чебуреки с брынзой и зеленью.

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и…
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Последние обновления на сайте:

1. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
2. Пирог с клубникой.
3. Песочные кольца с орехами.
4. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
5. Куриное Филе в кляре.
6. Крем "Мокрое Безе".
7. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
8. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
9. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
10. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
11. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
12. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
15. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
16. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
18. Рисовая запеканка с рыбой.
19. Белорусские драники с салом: рецепт и история
20. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
21. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
22. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
23. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
24. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
25. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
26. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
27. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
28. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
29. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
30. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
31. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
32. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
33. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
34. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
35. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
36. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
37. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
38. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
39. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
40. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
41. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
42. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
43. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
44. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
45. Пшено рисовая каша в горшочке.
46. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
47. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
48. Маринованная мойва в домашних условиях.
49. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
50. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»