Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Болгарские ругувачки

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки сметанные с брынзой.

Правильная начинка для чебуреков так же важна, как и тонкая, пузырчатая оболочка. Кроме мяса в эти полукруглые пирожки с хрустящей корочкой можно класть рыбу, овощи, сыр, творог и даже фрукты. Виды наполнителей очень разнообразны и подходят для любого чебуречного теста — классического, готового, из лаваша, кабачков.

Вкусные рецепты сочной мясной начинки для чебуреков

Традиционная начинка для чебуреков готовится из мяса – говядины, свинины, баранины, курицы, индейки и пр. Есть несколько секретов, чтобы она всегда получалась сочной:

мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да и после остывания становятся не менее аппетитными и вкусными. Тесто готовится просто, не нужен кипяток или «танцы с бубнами»! Отличие от классических чебуреков: тесто не так тонко раскатывается (от этого вкус не ухудшается, не нужно, чтобы просвечивался стол!), начинка не мясо и жарятся такие пирожки моментально, вот, пожалуй и все. Готовьте с удовольствием.

Рецепт чебуреки с брынзой. Сочные болгарские чебуреки с пузырьками Ругувачки

Чебуреки с говядиной и брынзой. Чебуреки крымские

рецепт настоящих чебуреков крымских , который вы можете использовать, чтобы немного разнообразить Ваше меню и побаловать гостей или домочадцев. Эти чебуреки отличаются от обычных именно тем, что подают их с брынзой и свежими овощами: острый вкус мяса отлично сочетается с сочными помидорами, огурцами или сладким перцем.


Оригинал ШколаЖизни.ру
Чебуреки с брынзой и зеленью.

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и…
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 196 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото чебуреков с брынзой и зеленью.

Наверное, невозможно найти человека, которому не понравятся чебуреки. Поэтому рецепт чебуреков с брынзой и зеленью должен быть у вас на вооружении!

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
2. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
3. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
4. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
5. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
6. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
7. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
8. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
9. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
10. Лимонное песочное печенье.
11. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
12. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
13. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
14. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
15. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
16. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
17. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
18. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
19. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
20. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
21. Картофельные ватрушки с грибами.
22. Печеночно - картофельные котлетки.
23. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
24. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
25. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
26. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
27. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
28. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
29. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
30. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
31. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
32. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
33. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
34. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
35. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
36. Драники из картофельного пюре
37. Драники из вареной картошки
38. Расстегайчики с мясом.
39. Сухарики из баранок со специями в духовке.
40. Польпетте из сардин в томатном соусе. Ингредиенты для «Рыбные польпетте в овощном соусе»:
41. Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая
42. Маринованная цветная капуста с перцем быстрого приготовления. Маринованная цветная капуста — очень вкусно. Рецепты приготовления
43. Постное тесто для пирожков без дрожжей. Универсальное постное бездрожжевое тесто
44. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
45. Домашний черный хлеб на солоде
46. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
47. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом. Салат с копченой грудкой с огурцом и
48. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
49. Мясо по-французски из курицы в мультиварке. Курица с картошкой и сыром в мультиварке
50. Что можно приготовить с конской колбасы. Казы