Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
7. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
10. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Нудли. Какая же это вкуснятина!
15. Соус чесночный. Ингредиенты:
16. Простое и быстрое печенье на кефире.
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
18. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
19. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
20. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
21. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
22. Хачапури по аджарски.
23. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
26. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
27. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
33. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
34. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
38. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
43. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
44. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?