Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Крем "Мокрое Безе".
2. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
3. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
5. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
6. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
7. Салат из куриной грудки.
8. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
9. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
10. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
11. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
12. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
13. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
14. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
15. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
16. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
17. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
18. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
19. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
20. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
21. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
22. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
23. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
24. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
25. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
26. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
27. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
28. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
29. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
30. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
31. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
32. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
33. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
34. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
35. Блины из пшённой каши на дрожжах.
36. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
37. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
38. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
39. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
40. Кабачковые вафли в электровафельнице.
41. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
42. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
43. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
44. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".
45. Свинина в томатном соусе в духовке.
46. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
47. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
48. Куриное Филе в сливочном соусе.
49. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
50. Слойки на кефире.