Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
2. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
3. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
5. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
6. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
7. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
8. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
9. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
10. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
11. Вкус Индии: рецепты с фасолью
12. Кремлёвская хряпа. Внимание!
13. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
14. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
15. Нежные баклажаны в сливках.
16. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
17. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
18. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
19. Рулетики из свинины на гриле
20. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
21. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
22. Пирог с творогом и маком
23. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
24. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
25. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
26. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
27. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
28. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
29. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
30. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
31. Грибная подлива из шампиньонов.
32. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
33. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
34. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
35. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
36. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
37. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
38. Маринованная мойва в домашних условиях.
39. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
40. Куриное Филе без масла на сковороде.
41. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
42. Выбор магазина для покупки товаров шеф-кондитером: на что обратить внимание
43. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
44. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
45. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
46. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
47. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
48. Драники из картофельного пюре
49. Драники из вареной картошки
50. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре