Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Пышки на кефире.
2. Кекс на кефире.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Мясо по-грузински в духовке.
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
8. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
9. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
10. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
11. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
14. Рогалики из творожного теста.
15. Рулет, который не ломается.
16. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
19. Салат "Простушка". Ингредиенты:
20. Пышный пирог с изюмом на кефире.
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Крем "Мокрое Безе".
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
45. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Рецепт блюда из овощей. Описание
49. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
50. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами