Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Сырные пышечки - за 10 минут.
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Какие советы по шопингу для туристов
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Рыбка в кляре на минералке.
20. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
25. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Хачапури по аджарски.
29. Песочные кольца с орехами.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре