Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Семейный яблочный пирог.
3. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
4. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
5. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
6. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
8. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
9. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
18. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
19. Пирог с клубникой.
20. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
21. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
26. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
29. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
30. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
31. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
32. Вкус Украины: рецепт драников с салом
33. Салат из куриной грудки.
34. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
35. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
36. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно