Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рыба с горчицей

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Какие интересные факты о метро Москвы
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
13. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
14. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
15. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
17. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
20. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
21. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
22. Простое песочное печенье.
23. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
24. Грибной жюльен. Ингредиенты:
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
37. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Фасоль по-русски с индийским акцентом
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?