Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Идея к праздничному столу.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
13. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
14. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
17. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
18. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
27. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
28. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе