Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Сырные пышечки - за 10 минут.
24. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
26. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
27. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
30. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
31. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки