Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Кекс на кефире.
2. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
3. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
12. Рулет, который не ломается.
13. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
14. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Headlines:
18. Рыба под маринадом.
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Пирог с замороженными ягодами наливной.
29. Хачапури по аджарски.
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
39. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
40. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей