Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Салат "Новогодние Часы".
8. Лимонный, очень нежный пирог.
9. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
10. Ванильный бисквит на кипятке.
11. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
12. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
13. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
14. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
15. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
16. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
17. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
18. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
19. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
20. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
21. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
22. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
23. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
24. Печеночный торт со сметанным соусом.
25. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
26. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
27. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
28. Рулет, который не ломается.
29. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
30. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
31. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
32. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
33. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
34. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
35. Простое песочное печенье.
36. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
37. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
44. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
45. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
46. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
47. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
48. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
49. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
50. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото