Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
26. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
27. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
28. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
29. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Куриное Филе в кляре.
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: