Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
2. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
3. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
4. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
5. Секреты идеального теста для мантов
6. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
9. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
10. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
11. Настоящий татарский вак беляш.
12. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
13. Рецепт вергунов на кефире.
14. Маринованные шампиньоны "2 часа".
15. Оладьи из творога и сыра.
16. Торт из печенья без выпечки.
17. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
18. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
19. Кекс с изюмом.
20. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
21. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
22. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
26. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
27. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
28. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
29. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
32. Группа Бутырка: где и когда выступают
33. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
34. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
35. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
36. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
37. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
38. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
39. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
40. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
41. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
43. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
44. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
45. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
46. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
47. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
50. Салат с куриной печенью и сыром.