Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
5. Какие интересные факты о метро Москвы
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Рулет, который не ломается.
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Молочные коржики по госту.
22. Мраморный рулет из курицы.
23. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Рыбка в кляре на минералке.
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Пирог с клубникой.
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
49. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут