Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Пицца очень быстрая.
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Селедка под шубой (роллы).
10. Картофель "фри" (без жира и масла.
11. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
12. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
13. Отличные печёночные котлеты.
14. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
17. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
18. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
19. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
20. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
21. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
22. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
23. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
24. Наивкуснейшая творожная запеканка.
25. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
26. Какие уникальные памятники есть в городе
27. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
28. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
29. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
30. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
31. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
32. Соус чесночный. Ингредиенты:
33. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
34. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
35. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
36. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
37. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
38. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
42. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
44. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
45. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
48. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото