Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Ароматное творожное печенье с корицей.
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Торт медово - маковый.
24. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
27. Самое классное тесто для корзиночек.
28. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Рулет из свиной рульки.
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
42. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
43. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
47. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
48. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре