Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Какова история Тульского государственного музея оружия
17. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
24. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Пирожное "Картошка" заварное.
29. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
31. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
32. Пирог "Чернушка" с вареньем.
33. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
34. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Headlines:
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
41. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
42. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих