Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
7. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
8. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
9. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
10. Творожные завитушки. Ингредиенты:
11. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
12. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
13. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
14. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
17. Пирожное "Картошка" заварное.
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Оладьи из творога и сыра.
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
25. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
26. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Headlines:
28. Куриное Филе в кляре.
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке