Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Пирог с бананами.
7. Пирог "Лень - Матушка".
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Подборка салатов от Ольги Романовой.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Рогалики из творожного теста.
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Сардина: польза и вред для организма
27. Рыбные очень вкусные котлеты.
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Быстрый пирог к чаю.
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть