Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Кекс на кефире.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
10. Куриные крылышки запечённые в духовке.
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Рыба под маринадом.
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Пирог с клубникой.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Песочные кольца с орехами.
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака