Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
2. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
3. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
4. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
5. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
6. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
7. Супер тесто на пельмени и вареники.
8. Куриные крылышки запечённые в духовке.
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
18. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
19. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Вкуснейшее чебуречное тесто.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
29. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
30. Рисовая запеканка с рыбой.
31. Вкус Украины: рецепт драников с салом
32. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
33. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво