Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Скумбрия на мангале.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Конфеты из творога.
12. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Headlines:
34. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
35. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот