Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
2. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
4. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
5. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
6. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
7. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
8. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
9. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
10. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
11. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
12. Баклажаны с луком в сливках.
13. Шашлык в духовке с дымком
14. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
15. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
16. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
17. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
18. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
19. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
20. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
21. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
22. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
23. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
24. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
25. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
26. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
27. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
28. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
29. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
30. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
31. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
33. Блины из пшённой каши на дрожжах.
34. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
35. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
36. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
37. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
38. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
39. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
40. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
41. Сладкие рисовые биточки на сковороде
42. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
43. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
44. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
45. Паста с креветками в сливочном соусе.
46. Учимся использовать промокоды: полезные советы и подсказки
47. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
48. Рыбные котлеты с морковью и луком.
49. Пирожное "Александровская Полоска".
50. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.