Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
17. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
31. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
32. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
33. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре