Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Слойки на кефире.
5. Идея к праздничному столу.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
23. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
24. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Домашний мармелад. Ингредиенты:
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Какие временные выставки проводятся
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
36. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
37. Хачапури по аджарски.
38. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
39. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
40. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
41. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
42. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
47. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина