Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Headlines:
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Какие уникальные памятники есть в городе
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Пышный пирог с изюмом на кефире.
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре