Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Польский маковый рулет.
4. Пирог с бананами.
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
28. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
29. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!