Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
18. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
30. Анастасия Высоцкая: история успеха
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот