Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот