Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Молочные коржики по госту.
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты