Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Секреты идеального теста для мантов
14. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Куриное Филе в кляре.
29. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты