Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Пышки на кефире.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
42. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво