Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Пицца очень быстрая.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Пышные манные кексы.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Простой и вкусный - пирог капустный.
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
20. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
21. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
22. Рулет из свиной рульки.
23. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
24. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
25. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
26. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
27. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
28. Группа Бутырка: где и когда выступают
29. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
30. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
31. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
32. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
35. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
36. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
38. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
39. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Борщ с курицей в мультиварке
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого