Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Тесто для беляшей.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами