Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Оладьи из кабачков с творогом.
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Headlines:
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
36. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
37. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ