Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Конфеты из творога.
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. История Сургута: от древности до современности
12. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Какие уникальные памятники есть в городе
18. Рулет, который не ломается.
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Headlines:
24. Обалденная курочка в медовом соусе.
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
36. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы