Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Мраморный рулет из курицы.
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
28. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Простое песочное печенье.
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
36. Куриное Филе в кляре.
37. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
38. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
39. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
45. Группа Бутырка: где и когда выступают
46. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
47. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
48. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
49. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
50. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке