Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Судак с муссом

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. История Сургута: от древности до современности
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой