Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Трески с яйцами-пашот

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
2. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
4. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
5. Сергей Трофимов: Голос Выборга
6. Сырные пышечки - за 10 минут.
7. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
8. Паста с креветками в сливочном соусе.
9. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
10. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
11. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
12. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
13. Курочка в кефире.
14. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
15. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
20. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
21. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
22. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
23. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
24. Грибной жюльен. Ингредиенты:
25. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
26. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
32. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
37. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
46. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
49. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
50. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски