Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вареная буженина

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Рулька вареная в пленке рецепт. Вареный рулет из свиной рульки

Рулька не очень популярна у хозяек. Но она горячо любима многими поварами. В хороших ресторанах часто встретишь ее в меню, томленную в каком-нибудь интересном соусе или рулет. Прелесть этого рецепта в том, что мясо варится не в бульоне, а в пленке. То есть все соки не вывариваются в кастрюлю, а остаются внутри, делая его невероятно нежным. Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбасе, а также отличной холодной закуской. Рулет после остывания режется тонкими, безумно аппетитными ломтиками.

Красивый, вкусный и праздничный — мясной рулет из свиной рульки. Если вы правильно приготовите этот рецепт, то блюдо может стать украшением торжественного стола, где с успехом заменит покупные колбасы и ветчину. Содержание рецепта:

Мясные рулеты готовят из любого мяса. Но наиболее просто и бюджетно можно приготовить рулет из свиной рульки. Такая закуска может быть подана на праздничный стол, а может быть приятным разнообразием к обеду, полднику на бутерброды или к ужину. Я предлагаю попробовать приготовить рулет с самой простой начинкой - чесноком и специями. Попробовав этот вариант, можно уже экспериментировать, добавляя разные виды мяса в рулет - курицу, индейку, говядину, а также другие специи, ароматные травы или овощи.

Свиную запеченную рульку («вепрево колено») готовили в Европе с XI века, поскольку любимым развлечением знати была охота, после которой устраивались пиры с блюдами из дичи. Сейчас свиная рулька особенно популярна в странах с развитой пивной культурой, но в Германии ее любят больше всего — не случайно эта закуска стала символом пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Рульку можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, приготовить в мультиварке или на мангале, сделать из нее холодец или мясной рулет. Но для этого вам придется освоить некоторые хитрости, чтобы блюдо однозначно получилось.

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
2. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
4. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
5. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
6. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
7. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
8. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
9. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
10. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
11. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
12. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
13. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
14. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
15. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
16. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
17. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
18. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
19. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
20. Как хранить сырые казы?
21. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
22. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
23. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
24. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
25. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
26. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
27. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
28. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
29. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
30. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
31. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
32. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
33. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
34. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
35. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
36. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
37. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
38. Кутабы с брынзой и зеленью.
39. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
40. Рецепты 5 самых вкусных супов.
41. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
42. Эчпочмак с курицей и картошкой.
43. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
44. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
45. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
46. Выбор магазина для покупки товаров шеф-кондитером: на что обратить внимание
47. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
48. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
49. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
50. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.