Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вареная буженина

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Рулька вареная в пленке рецепт. Вареный рулет из свиной рульки

Рулька не очень популярна у хозяек. Но она горячо любима многими поварами. В хороших ресторанах часто встретишь ее в меню, томленную в каком-нибудь интересном соусе или рулет. Прелесть этого рецепта в том, что мясо варится не в бульоне, а в пленке. То есть все соки не вывариваются в кастрюлю, а остаются внутри, делая его невероятно нежным. Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбасе, а также отличной холодной закуской. Рулет после остывания режется тонкими, безумно аппетитными ломтиками.

Красивый, вкусный и праздничный — мясной рулет из свиной рульки. Если вы правильно приготовите этот рецепт, то блюдо может стать украшением торжественного стола, где с успехом заменит покупные колбасы и ветчину. Содержание рецепта:

Мясные рулеты готовят из любого мяса. Но наиболее просто и бюджетно можно приготовить рулет из свиной рульки. Такая закуска может быть подана на праздничный стол, а может быть приятным разнообразием к обеду, полднику на бутерброды или к ужину. Я предлагаю попробовать приготовить рулет с самой простой начинкой - чесноком и специями. Попробовав этот вариант, можно уже экспериментировать, добавляя разные виды мяса в рулет - курицу, индейку, говядину, а также другие специи, ароматные травы или овощи.

Свиную запеченную рульку («вепрево колено») готовили в Европе с XI века, поскольку любимым развлечением знати была охота, после которой устраивались пиры с блюдами из дичи. Сейчас свиная рулька особенно популярна в странах с развитой пивной культурой, но в Германии ее любят больше всего — не случайно эта закуска стала символом пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Рульку можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, приготовить в мультиварке или на мангале, сделать из нее холодец или мясной рулет. Но для этого вам придется освоить некоторые хитрости, чтобы блюдо однозначно получилось.

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Последние обновления на сайте:

1. Отличные печёночные котлеты.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
4. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
6. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
7. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
8. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
9. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
10. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
11. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Ребрышки свиные из духовочки.
16. Мраморный рулет из курицы.
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Пирог "Чернушка" с вареньем.
19. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
20. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
21. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
34. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
42. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
43. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
47. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
48. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
49. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
50. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками