Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вареная буженина

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Рулька вареная в пленке рецепт. Вареный рулет из свиной рульки

Рулька не очень популярна у хозяек. Но она горячо любима многими поварами. В хороших ресторанах часто встретишь ее в меню, томленную в каком-нибудь интересном соусе или рулет. Прелесть этого рецепта в том, что мясо варится не в бульоне, а в пленке. То есть все соки не вывариваются в кастрюлю, а остаются внутри, делая его невероятно нежным. Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбасе, а также отличной холодной закуской. Рулет после остывания режется тонкими, безумно аппетитными ломтиками.

Красивый, вкусный и праздничный — мясной рулет из свиной рульки. Если вы правильно приготовите этот рецепт, то блюдо может стать украшением торжественного стола, где с успехом заменит покупные колбасы и ветчину. Содержание рецепта:

Мясные рулеты готовят из любого мяса. Но наиболее просто и бюджетно можно приготовить рулет из свиной рульки. Такая закуска может быть подана на праздничный стол, а может быть приятным разнообразием к обеду, полднику на бутерброды или к ужину. Я предлагаю попробовать приготовить рулет с самой простой начинкой - чесноком и специями. Попробовав этот вариант, можно уже экспериментировать, добавляя разные виды мяса в рулет - курицу, индейку, говядину, а также другие специи, ароматные травы или овощи.

Свиную запеченную рульку («вепрево колено») готовили в Европе с XI века, поскольку любимым развлечением знати была охота, после которой устраивались пиры с блюдами из дичи. Сейчас свиная рулька особенно популярна в странах с развитой пивной культурой, но в Германии ее любят больше всего — не случайно эта закуска стала символом пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Рульку можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, приготовить в мультиварке или на мангале, сделать из нее холодец или мясной рулет. Но для этого вам придется освоить некоторые хитрости, чтобы блюдо однозначно получилось.

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Пышные манные кексы.
3. Какие новые парки построены в последние годы
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
14. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Курочка в кефире.
17. Маринованные шампиньоны "2 часа".
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Где можно прогуляться вечером в центре города
22. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Бисквит на кефире.
25. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре