Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вареная буженина

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Рулька вареная в пленке рецепт. Вареный рулет из свиной рульки

Рулька не очень популярна у хозяек. Но она горячо любима многими поварами. В хороших ресторанах часто встретишь ее в меню, томленную в каком-нибудь интересном соусе или рулет. Прелесть этого рецепта в том, что мясо варится не в бульоне, а в пленке. То есть все соки не вывариваются в кастрюлю, а остаются внутри, делая его невероятно нежным. Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбасе, а также отличной холодной закуской. Рулет после остывания режется тонкими, безумно аппетитными ломтиками.

Красивый, вкусный и праздничный — мясной рулет из свиной рульки. Если вы правильно приготовите этот рецепт, то блюдо может стать украшением торжественного стола, где с успехом заменит покупные колбасы и ветчину. Содержание рецепта:

Мясные рулеты готовят из любого мяса. Но наиболее просто и бюджетно можно приготовить рулет из свиной рульки. Такая закуска может быть подана на праздничный стол, а может быть приятным разнообразием к обеду, полднику на бутерброды или к ужину. Я предлагаю попробовать приготовить рулет с самой простой начинкой - чесноком и специями. Попробовав этот вариант, можно уже экспериментировать, добавляя разные виды мяса в рулет - курицу, индейку, говядину, а также другие специи, ароматные травы или овощи.

Свиную запеченную рульку («вепрево колено») готовили в Европе с XI века, поскольку любимым развлечением знати была охота, после которой устраивались пиры с блюдами из дичи. Сейчас свиная рулька особенно популярна в странах с развитой пивной культурой, но в Германии ее любят больше всего — не случайно эта закуска стала символом пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Рульку можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, приготовить в мультиварке или на мангале, сделать из нее холодец или мясной рулет. Но для этого вам придется освоить некоторые хитрости, чтобы блюдо однозначно получилось.

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
2. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
3. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
4. Сардина: польза и вред для организма
5. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
6. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
7. Пирожное "Картошка" заварное.
8. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
9. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
10. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
11. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
12. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
13. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
14. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
15. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
17. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
18. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
19. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
20. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
21. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
22. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
23. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
24. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
25. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
26. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
27. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
28. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
29. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
30. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
31. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
32. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
33. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
34. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
35. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
36. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
37. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
38. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
39. Шашлык из свинины в фольге в духовке
40. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
41. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
42. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
43. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
44. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
45. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
46. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
47. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
48. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
49. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
50. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками