Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
2. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
3. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
4. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
5. Вкус Украины: рецепт драников с салом
6. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
7. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
8. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
9. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
10. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
11. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
12. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
13. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
14. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
15. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
16. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
17. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
18. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
19. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
20. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
21. Шашлык из свинины в фольге в духовке
22. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
23. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
24. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
25. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
26. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
27. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
28. Лимонное песочное печенье.
29. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
30. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
31. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
32. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
33. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
34. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
35. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
36. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
37. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
38. Бутерброд со свежим фаршем.
39. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
40. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
41. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
42. Свинина в томатном соусе в духовке.
43. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
44. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
45. Простые и невероятно вкусные кексы.
46. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
47. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
48. Оладьи из картофельного пюре
49. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
50. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки