Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
2. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
3. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
4. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
5. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
6. Наивкуснейшая творожная запеканка.
7. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
8. Печёночные рулетики с начинкой.
9. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
10. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
11. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
12. Горбуша, запечённая под сыром.
13. Торт из печенья без выпечки.
14. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
15. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
16. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
17. Картофель по-деревенски в духовке.
18. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
19. Пирог с вареньем из песочного теста.
20. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
21. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
22. Крем "Мокрое Безе".
23. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
26. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
27. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
28. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
29. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
30. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
33. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
34. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
35. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
36. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
37. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
38. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
39. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
40. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
41. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
42. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
43. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
44. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
46. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
47. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
48. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
49. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
50. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем