Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
2. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
3. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
4. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
5. Простой рецепт приготовления теста для мантов
6. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
8. Десерт из кукурузных палочек.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
10. Ребрышки свиные из духовочки.
11. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
12. Рыбный пирог "Все Сыты".
13. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
14. Мраморный рулет из курицы.
15. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
16. Торт из печенья без выпечки.
17. Рыбка в кляре на минералке.
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Бананово - клубничный коктейль.
20. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
23. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
29. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
30. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
31. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
32. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
33. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
34. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
35. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
36. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
37. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
38. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
39. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
40. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
41. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
42. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
43. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
44. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
45. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
47. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
48. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
49. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
50. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста