Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
2. Торт из печенья без выпечки.
3. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
4. Какие временные выставки проводятся
5. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
6. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
7. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
8. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
9. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
10. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
11. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
12. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
13. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
14. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
15. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
16. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
17. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
18. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
19. Борщ с курицей в мультиварке
20. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
21. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
22. Вкус Индии: рецепты с фасолью
23. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
24. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
25. Нежные баклажаны в сливках.
26. Баклажаны с луком в сливках.
27. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
28. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
29. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
30. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
31. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
32. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
33. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
34. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
35. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
36. Солянка с колбасой и курицей.
37. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
38. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
39. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
40. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
41. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
42. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
43. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
44. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
45. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
46. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
47. Рыба под соусом тартар в духовке.
48. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
49. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
50. Рулет за 15 минут!