Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
2. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
3. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
4. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Какова история Тульского государственного музея оружия
6. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
7. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
8. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
9. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
10. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
11. Рыбные очень вкусные котлеты.
12. Рыбный пирог "Все Сыты".
13. Бананово - клубничный коктейль.
14. Вкуснейшее чебуречное тесто.
15. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
16. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
17. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
18. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
19. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
20. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
21. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
22. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
23. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
24. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
25. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
26. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
27. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
28. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
29. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
30. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
33. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
34. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
35. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
36. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
37. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
38. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
39. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
40. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
41. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
42. Рецепт блюда из овощей. Описание
43. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
44. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
45. Как хранить сырые казы?
46. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
47. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
48. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
49. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
50. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления