Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
2. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
3. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
4. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
5. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
6. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
7. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
8. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
9. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
10. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
11. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
12. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
13. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
14. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
15. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
16. Булочки с изюмом в молочной заливке.
17. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
18. Печеночно - картофельные котлетки.
19. Куриное Филе без масла на сковороде.
20. Очень пышные оладьи без яиц.
21. Как выбрать идеальные женские ботинки
22. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
23. Нужно ли солить воду для казы?
24. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
25. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
26. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
27. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
28. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
29. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
30. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
31. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
32. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
33. Блины с сыром и укропом на молоке.
34. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
35. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
36. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
37. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
38. Салат из капусты, огурцов и редиски.
39. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»
40. Универсальное постное Дрожжевое тесто. Универсальное Дрожжевое тесто без яиц и молока
41. Тесто постное заварное пикантное. Постное заварное тесто
42. Хлеб на солоде в духовке. Рецепт хлеба с солодом
43. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
44. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
45. Дрожжевые блины на кефире на сухих дрожжах.
46. Свекольный салатик. Ингредиенты:
47. Тонкие хрустящие вафли.
48. Колбаса узбекская казы рецепт. КАЗЫ - самая лучшая в мире колбаса!
49. Как сделать конскую колбасу в домашних условиях. Казылык
50. Рыбка, запечённая в сметане в духовке.