Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкое варение

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с изюмом.
2. Самый удачный рецепт жареной печени!
3. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
4. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
5. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
6. Бутерброды "Крабовые Цветы".
7. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
8. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
9. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
10. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
11. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
12. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
13. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
14. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
15. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
16. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
18. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
19. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
20. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
21. Вкус Польши: рецепт грибного супа
22. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
23. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
24. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
25. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
26. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
27. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
28. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
29. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
30. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
31. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
32. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
33. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
34. Нежные баклажаны в сливках.
35. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
36. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
37. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
38. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
39. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
40. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
41. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
42. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
43. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
44. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
45. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
46. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
47. Блинный пирог с творогом.
48. Грибная подлива из шампиньонов.
49. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
50. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото