Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливовое варение

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Последние обновления на сайте:

1. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
2. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
3. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
4. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
5. Вкус Украины: рецепт драников с салом
6. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
7. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
8. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
9. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
10. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
11. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
12. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
13. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
14. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
15. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
16. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
17. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
18. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
19. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
20. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
21. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
22. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
23. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
24. Рис с креветками по-тайски. С овощами
25. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
26. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
27. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
28. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
29. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
30. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
31. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
32. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
33. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
34. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
35. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
36. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
37. Рыба в соусом тартар в духовке.
38. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
39. Пеку каждые выходные.
40. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
41. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
42. Как выбрать идеальные женские ботинки
43. Рыбные котлеты с морковью и луком.
44. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
45. Супер тесто на пельмени и вареники.
46. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
47. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
48. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
49. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
50. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты