Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливовое варение

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Последние обновления на сайте:

1. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
2. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
3. Торт из печенья без выпечки.
4. Пышный пирог с изюмом на кефире.
5. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
6. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
7. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
8. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
9. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
10. Пирог с замороженными ягодами наливной.
11. Headlines:
12. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
13. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
14. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
15. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
16. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
18. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
19. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
20. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
21. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
22. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
23. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
24. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
25. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
26. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
27. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
28. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
29. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
30. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
31. Шашлык из свинины в духовке на противне
32. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
33. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
34. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
35. Пирог с творогом и маком
36. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
37. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
38. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
39. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
40. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
41. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
42. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
43. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
44. Олия: загадочная итальянская соус
45. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
46. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
47. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
48. Кабачковые вафли в электровафельнице.
49. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
50. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты