Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливовое варение

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Последние обновления на сайте:

1. Паста с креветками в сливочном соусе.
2. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
3. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
4. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
5. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
6. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
7. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
8. Какие временные выставки проводятся
9. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
10. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
11. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
12. Чебуреки на заварном тесте.
13. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
14. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
15. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
16. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
17. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
19. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
20. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
21. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
22. Вкус Украины: рецепт драников с салом
23. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
24. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
25. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
26. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
27. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
28. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
29. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
30. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
31. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
32. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
33. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
34. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
35. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
36. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
37. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
38. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
39. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
40. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
41. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
42. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
43. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
44. Солянка с колбасой и курицей.
45. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
46. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
47. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
48. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
49. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
50. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото