Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с помощью

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. История Сургута: от древности до современности
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Рыба под маринадом.
18. Ребрышки свиные из духовочки.
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
21. Праздничные бутерброды со шпротами.
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре