Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с помощью

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
2. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
3. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
4. Headlines:
5. Рыбные очень вкусные котлеты.
6. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
7. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
8. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
9. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
10. Торт из печенья без выпечки.
11. Нежный кальмар в сметанном соусе.
12. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
13. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
14. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
15. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
16. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
17. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
18. Грибной жюльен. Ингредиенты:
19. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
20. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
21. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
22. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
23. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
24. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
25. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
26. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
27. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
28. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
29. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
30. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
31. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
32. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
33. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
34. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
35. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
36. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
37. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
38. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
39. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
40. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
41. Нужно ли солить воду для казы?
42. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
43. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
44. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
45. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
46. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
47. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
48. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
49. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
50. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков