Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с помощью

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
2. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
3. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
4. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
5. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
6. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
7. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
8. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
9. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
10. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
11. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
12. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
13. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
14. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
15. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
16. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
17. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
18. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
19. Окрошка или летние супчики.
20. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
21. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
22. Рецепт драников из картофеля с луком.
23. Закусочные роллы из омлета.
24. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
25. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
26. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
27. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
28. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
29. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
30. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
31. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
32. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
33. Рыбный пирог на скорую руку.
34. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
35. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
38. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
39. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
40. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
41. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
42. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
43. Диетическая окрошка на кефире без колбасы.
44. Постное тесто для пирожков без дрожжей. Универсальное постное бездрожжевое тесто
45. Ржаной хлеб на закваске. Хлеб ржаной на закваске
46. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами
47. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
48. Слабосолёная горбуша в домашних условиях под семгу.
49. Как сделать конскую колбасу в домашних условиях. Казылык
50. Рыбка, запечённая в сметане в духовке.