Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с помощью

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
2. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
3. Мы готовим дома шашлык в банке.
4. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
5. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
6. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
7. Пирог с вареньем из песочного теста.
8. Песочный пирог со смородиной.
9. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
10. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
11. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
12. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
15. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
16. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
17. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
18. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
19. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
20. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
21. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
22. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
23. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
24. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
25. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
26. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
27. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
28. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
29. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
30. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
31. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
32. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
33. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
34. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
35. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
36. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
37. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
38. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
39. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
40. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
41. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
42. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
43. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
44. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
45. Запеченная рыба под соусом тартар.
46. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
49. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
50. Супер нежный пирог с капустой и мясом.