Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с желатином

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
2. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
3. Рецепт вергунов на кефире.
4. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
5. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
6. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
7. Пирог с клубникой.
8. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
9. Cупер тесто на пельмени и вареники.
10. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
11. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Вкус Польши: рецепт грибного супа
13. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
14. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
15. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
16. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
17. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
18. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
19. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
20. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
21. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
22. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
23. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
24. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
25. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
26. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
27. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
28. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
29. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
30. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
31. Рулетики из свинины на гриле
32. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
33. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
34. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
35. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
36. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
37. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
38. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
39. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
40. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
41. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
42. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
43. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
44. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
45. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
46. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
47. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
48. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
49. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
50. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото