Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с желатином

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
2. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
3. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
4. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
5. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
6. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
7. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
8. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
9. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
10. Какие музеи популярны среди туристов
11. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
13. Какие места в Перми связаны с русской литературой
14. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
15. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
16. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
17. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
18. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
19. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
20. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
21. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
22. Салат из куриной грудки.
23. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
24. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
25. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
26. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
27. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
28. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
29. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
30. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
31. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
32. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
33. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
34. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
35. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
36. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
37. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
38. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
39. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
40. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
41. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
42. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
43. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
44. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
45. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
46. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
47. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
48. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
49. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
50. Салатные шарики "А-ля Мимоза".