Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с желатином

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
2. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
3. Супер тесто на пельмени и вареники.
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
5. Секреты идеального теста для мантов
6. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
7. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
8. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
9. Оладьи из творога и сыра.
10. Торт из печенья без выпечки.
11. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
12. Пирог с клубникой.
13. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
14. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
15. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
16. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
17. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
18. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
19. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
20. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
21. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
22. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
23. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
24. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
25. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
26. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
27. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
28. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
29. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
30. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
31. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
32. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
34. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
35. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
36. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
37. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
38. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
39. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
40. Шашлык из свинины в духовке на противне
41. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
42. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
43. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
44. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
46. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
47. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
48. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
49. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
50. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты