Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Тесто для беляшей.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Молочные коржики по госту.
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Простое песочное печенье.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
33. Домашний сыр за 3 часа.
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт