Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
13. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
15. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
17. История Сургута: от древности до современности
18. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
19. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
22. Творожные завитушки. Ингредиенты:
23. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
24. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
25. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
28. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
29. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
30. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
31. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
32. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
33. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
34. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
35. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
36. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
37. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
38. Cупер тесто на пельмени и вареники.
39. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
40. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
41. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
42. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
43. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
44. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
45. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
46. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
47. Рисовая запеканка с рыбой.
48. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
49. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
50. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт