Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Пышки на кефире.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Мраморный рулет из курицы.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт