Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Headlines:
31. Куриное Филе в кляре.
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир