Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Идея к праздничному столу.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
10. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Молочные коржики по госту.
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами