Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Творожное печенье с изюмом.
16. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
17. Headlines:
18. Рыба под маринадом.
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
24. Какие музеи популярны среди туристов
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Борщ с курицей в мультиварке
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке