Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Рогалики из творожного теста.
20. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт