Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Пирог "Чернушка" с вареньем.
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы