Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
14. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Рулетики из скумбрии в духовке.
22. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Рогалики из творожного теста.
26. Сырные пышечки - за 10 минут.
27. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
28. Простой и вкусный - пирог капустный.
29. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
30. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
31. Рыбные очень вкусные котлеты.
32. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
33. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
34. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
35. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
36. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
37. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
42. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
43. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
44. Группа Бутырка: где и когда выступают
45. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
48. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
49. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
50. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке