Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
18. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
19. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
20. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
22. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
23. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
24. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
25. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
26. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
27. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
28. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
29. Цыпленок табака (тапака).
30. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
31. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
32. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
33. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
34. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
35. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
36. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
39. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
42. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот