Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Рулет, который не ломается.
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Песочные кольца с орехами.
30. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Грибной жюльен. Ингредиенты:
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
45. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
46. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
47. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить