Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Пышные манные кексы.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Быстрый пирог к чаю.
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ