Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
17. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Сырные пышечки - за 10 минут.
25. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
35. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого