Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
5. Творожная пасха со сгущенкой.
6. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
7. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Лимонный освежающий пирог.
10. Куриные желудочки по-корейски.
11. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
12. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
13. Любимая "Мимоза" на новый лад.
14. Тесто для беляшей.
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Горбуша, запечённая под сыром.
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. Headlines:
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью