Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Семейный яблочный пирог.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
11. Тесто для беляшей.
12. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
15. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
16. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
17. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
18. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
19. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
20. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
21. Какие исторические памятники подлежат охране
22. Какие интересные факты о метро Москвы
23. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
24. Куриные крылышки запечённые в духовке.
25. Наивкуснейшая творожная запеканка.
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Какие уникальные памятники есть в городе
28. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
29. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
30. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
31. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
32. Курочка в кефире.
33. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
34. Праздничные бутерброды со шпротами.
35. Торт из печенья без выпечки.
36. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
37. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
38. Пирог с вареньем из песочного теста.
39. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
40. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Салат из куриной грудки.
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке