Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Headlines:
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Рыба под маринадом.
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Чебуреки на заварном тесте.
30. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер