Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Скумбрия на мангале.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот