Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
2. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
3. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
4. Headlines:
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
7. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
8. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
9. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
10. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
11. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
12. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Тёртый пирог с творогом и маком.
16. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
17. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
18. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
19. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
20. Чебуреки на заварном тесте.
21. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
22. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
23. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
24. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
25. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
26. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
27. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
28. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
31. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
32. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
33. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
34. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
35. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
36. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
37. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
40. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
41. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
42. Нежные баклажаны в сливках.
43. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
44. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
45. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
46. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
47. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
48. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
49. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
50. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским