Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Headlines:
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Пирог из киселя.
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: