Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Пышный пирог с изюмом на кефире.
22. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
23. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
28. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
31. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
32. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
35. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
36. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
37. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
38. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
40. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
41. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
42. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
43. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
44. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
47. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
48. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
49. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
50. Шашлык из свинины в фольге в духовке