Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
20. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
21. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Хачапури по аджарски.
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
40. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе