Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
19. Оладьи из творога и сыра.
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
22. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
23. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
24. Какие музеи популярны среди туристов
25. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы