Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Конфеты из творога.
2. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
3. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
4. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
5. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
6. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
7. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
8. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
9. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
12. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Нудли. Какая же это вкуснятина!
15. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
19. Пирог с клубникой.
20. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Какие временные выставки проводятся
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
32. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
38. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. Вкус Индии: рецепты с фасолью
44. Кремлёвская хряпа. Внимание!
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
47. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
48. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
49. Шашлык из свинины в фольге в духовке
50. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле