Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Нежный кальмар в сметанном соусе.
20. Пышный пирог с изюмом на кефире.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Пирог "Чернушка" с вареньем.
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Куриные котлетки с плавленными сырками.
25. Рулет из свиной рульки.
26. Песочные кольца с орехами.
27. Простое песочное печенье.
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
30. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата