Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Слойки на кефире.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Молочные коржики по госту.
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
26. Самса. Себе рецептик сохрани!
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы