Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
27. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
28. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
31. Пирог с клубникой.
32. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
33. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
36. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре