Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Пирог с бананами.
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Лодочки из слоёного теста.
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Воздушная запеканка с тыквой.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
22. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
25. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Пирожное "Картошка" заварное.
29. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
32. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
33. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
34. Пирог из киселя.
35. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
38. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
39. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
40. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
41. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
42. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
43. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
44. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
45. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
46. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
47. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки