Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Пицца очень быстрая.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Тесто для беляшей.
9. Куриные грудки по - восточному.
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
18. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
19. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
20. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
21. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
22. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
23. Ароматное творожное печенье с корицей.
24. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
25. Сырные пышечки - за 10 минут.
26. Цыпленок табака (тапака).
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
29. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
30. Закуска сыра из селедки и плавленого.
31. Обалденная курочка в медовом соусе.
32. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
33. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
34. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
35. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
36. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
37. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
38. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
39. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
40. Хачапури по аджарски.
41. Headlines:
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Борщ с курицей в мультиварке