Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
2. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
3. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
4. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
5. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
6. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
7. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
8. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
9. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
10. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
11. Кремлёвская хряпа. Внимание!
12. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
13. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
14. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
15. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
16. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
17. Рецепт блюда из овощей. Описание
18. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
19. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
20. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
21. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
22. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
23. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
24. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
25. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
26. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
27. Солянка с колбасой и курицей.
28. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
29. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
30. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
31. Рецепт ленивые вареники без творога.
32. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
33. Киш с индейкой и грибами.
34. Рецепт соуса "Ранч".
35. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
36. Маринованная мойва в домашних условиях.
37. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
38. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
39. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
40. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
41. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
42. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
43. Картфель фри без масла.
44. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
45. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
46. Отличное тесто для пирожков!
47. Тесто "Как пух"!
48. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
49. Творожные завитушки. Ингредиенты:
50. Безе из белков и сахарной пудры.