Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Какие новые парки построены в последние годы
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Секреты идеального теста для мантов
10. Сырные пышечки - за 10 минут.
11. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Какие рекорды и достижения связаны с городом
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
19. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
20. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
23. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
24. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
27. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
32. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
33. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
34. Рисовая запеканка с рыбой.
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
39. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Пшеничная каша, как в детском саду
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре