Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дополнение к мясным блюдам

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Тесто для беляшей.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Куриная грудка в шубке под сыром.
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Белорусские драники с салом: рецепт и история
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне