Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Пушистый кекс "Секретарский".
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
18. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
19. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
20. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
21. Супер тесто на пельмени и вареники.
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
25. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
26. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
27. Сардина: польза и вред для организма
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
30. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
31. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
32. Салат "Простушка". Ингредиенты:
33. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
34. Пышный пирог с изюмом на кефире.
35. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
36. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
37. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
38. Простое песочное печенье.
39. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
40. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
41. Анастасия Высоцкая: история успеха
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт