Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
22. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
25. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
26. Пасхальный кулич в хлебопечке.
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре