Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Пышные манные кексы.
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке