Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Headlines:
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
25. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
26. Домашний мармелад. Ингредиенты:
27. Кекс столичный. Нам потребуется:
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
30. Пирог с клубникой.
31. Мы готовим дома шашлык в банке.
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
36. Куриное Филе в кляре.
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»