Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
29. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
34. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей