Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Очень вкусные яблоки с творогом.
3. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
4. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Салат "Признание". Ингредиенты.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
14. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
15. Мясо по-грузински в духовке.
16. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
17. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
18. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
19. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
20. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
21. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
24. Рогалики из творожного теста.
25. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
28. Нудли. Какая же это вкуснятина!
29. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
30. Мраморный рулет из курицы.
31. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
32. Салат "Простушка". Ингредиенты:
33. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
34. Пирог с клубникой.
35. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
36. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
39. Самса. Себе рецептик сохрани!
40. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
41. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
42. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
45. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
46. Рисовая запеканка с рыбой.
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих