Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Слойки на кефире.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
11. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Торт медово - маковый.
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
20. Рыба под маринадом.
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Мраморный рулет из курицы.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Кекс с изюмом.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Салат из куриной грудки.
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер