Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Рыба под маринадом.
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Праздничные бутерброды со шпротами.
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Песочные кольца с орехами.
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Борщ с курицей в мультиварке