Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Тесто для беляшей.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре