Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
22. Самый удачный рецепт жареной печени!
23. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
24. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
25. Пасхальный кулич в хлебопечке.
26. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Какие временные выставки проводятся
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
40. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом