Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Слойки на кефире.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
21. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
22. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
24. Сергей Трофимов: Голос Выборга
25. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
26. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
27. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
28. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
29. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
30. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
31. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
32. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Рулет из свиной рульки.
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
43. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
44. Салат из куриной грудки.
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: