Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Кекс столичный. Нам потребуется:
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Нежный кальмар в сметанном соусе.
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
32. Нежная куриная грудка в духовке.
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Салат из куриной грудки.
45. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне