Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
7. Простой рецепт приготовления теста для мантов
8. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
9. Обалденная курочка в медовом соусе.
10. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
11. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
12. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
13. Горбуша, запечённая под сыром.
14. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
15. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
16. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
17. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
18. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
19. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
20. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
21. Анастасия Высоцкая: история успеха
22. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
23. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
24. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
25. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
30. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
31. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре