Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Пирог с бананами.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Кекс на кефире.
10. Тесто для беляшей.
11. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
12. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
13. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
17. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
21. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Оладьи из творога и сыра.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
32. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
35. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
40. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: