Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Заварные блины на минералке.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Тесто для беляшей.
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
14. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
15. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
16. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
17. Какие театры есть в Ижевске
18. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
19. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
20. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
21. Как Калининград развивался в советский период
22. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
23. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
24. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
25. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
26. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
27. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
28. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
29. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
30. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
31. Пасхальный кулич в хлебопечке.
32. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
33. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
34. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
35. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью