Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Пицца очень быстрая.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Куриная грудка в шубке под сыром.
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!