Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Пирог с бананами.
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Салат "Простушка". Ингредиенты:
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре