Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться