Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Скумбрия на мангале.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
12. Конфеты из творога.
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина