Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Пышные манные кексы.
5. Кекс на кефире.
6. Тесто для беляшей.
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Секреты идеального теста для мантов
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Рулет, который не ломается.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
34. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
35. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
36. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
37. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
39. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
40. Быстрый пирог к чаю.
41. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов