Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
4. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
5. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
6. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
7. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
8. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
12. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
13. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
14. Молочные коржики по госту.
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
37. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Пшеничная каша, как в детском саду
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво