Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Пирог с бананами.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
15. Невероятно нежное песочное печенье.
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
26. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
27. Обалденная курочка в медовом соусе.
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Какие необычные музеи есть в Перми
30. Где можно прогуляться вечером в центре города
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Песочные кольца с орехами.
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
46. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»