Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
26. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы