Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Секреты идеального теста для мантов
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Headlines:
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
48. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт