Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Пирог "Яблоки на снегу".
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
13. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
14. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
15. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
16. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
17. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Простое и быстрое печенье на кефире.
25. Курочка в кефире.
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
29. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт