Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Молочные коржики по госту.
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
28. Кекс с изюмом.
29. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре