Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. История Сургута: от древности до современности
2. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
3. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
4. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
5. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
6. Супер тесто на пельмени и вареники.
7. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
8. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
9. Паста с креветками в сливочном соусе.
10. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
11. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
12. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
13. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
14. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
15. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
16. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Салат "Простушка". Ингредиенты:
21. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
22. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Вкус детства - печенье "Орешки".
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
38. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
39. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
47. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
48. Шашлык из свинины в духовке на противне
49. Пирог с творогом и маком
50. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей