Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
5. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
8. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
9. Подборка салатов от Ольги Романовой.
10. Лимонный, очень нежный пирог.
11. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
12. Пышные манные кексы.
13. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
14. Пирог "Дружная Семейка".
15. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
16. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
17. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
18. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
19. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
20. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
21. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
22. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
23. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
24. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
25. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
26. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
27. Секреты идеального теста для мантов
28. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
29. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
30. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
31. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
32. Соус чесночный. Ингредиенты:
33. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
34. Тёртый пирог с творогом и маком.
35. Оладьи из творога и сыра.
36. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
37. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
38. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
39. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
40. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
41. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
45. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
46. Вкус Польши: рецепт грибного супа
47. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих