Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Самса. Себе рецептик сохрани!
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки