Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Любимые "Секретные" котлетки.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
20. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
23. Песочный пирог со смородиной.
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
26. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем