Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия на мангале.
2. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
3. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
4. История Сургута: от древности до современности
5. Супер тесто на пельмени и вареники.
6. Какова история Тульского государственного музея оружия
7. Тонкие хрустящие вафли.
8. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
11. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
12. Простой и вкусный - пирог капустный.
13. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
14. Рыбный пирог "Все Сыты".
15. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
16. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
17. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
18. Куриные котлетки с плавленными сырками.
19. Какие музеи популярны среди туристов
20. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
21. Домашний сыр за 3 часа.
22. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
23. Минтай, тушеный в сметане.
24. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
25. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
26. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир