Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Пирог с бананами.
4. Пицца очень быстрая.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Мраморный рулет из курицы.
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: