Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Горбуша, запечённая под сыром.
29. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
37. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
43. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке