Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Курочка в кефире.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Пирог с клубникой.
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот