Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Кекс на кефире.
6. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
10. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
12. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
13. Рыба под маринадом.
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Пирожное "Картошка" заварное.
16. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
17. Где можно прогуляться вечером в центре города
18. Торт из печенья без выпечки.
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Пирог с клубникой.
22. Пирог "Чернушка" с вареньем.
23. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Хачапури по аджарски.
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!