Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
3. Кабачковые оладьи с сыром.
4. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
5. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
6. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
7. Заварные блины на минералке.
8. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
9. Праздничный слоеный салат.
10. Идея к праздничному столу.
11. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
12. Куриные желудочки по-корейски.
13. Пышки на кефире.
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
16. Курица по-аджарски на сковороде.
17. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
18. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
19. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
20. История Сургута: от древности до современности
21. Как Калининград развивался в советский период
22. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
23. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
24. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
25. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
26. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
27. Простая и вкусная намазка на хлеб.
28. Печёночные рулетики с начинкой.
29. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
30. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
31. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
32. Обалденная курочка в медовом соусе.
33. Домашний мармелад. Ингредиенты:
34. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
35. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
36. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
37. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
38. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
39. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
40. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
41. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
46. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
47. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
48. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
49. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
50. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления