Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Любимая "Мимоза" на новый лад.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
14. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
16. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
26. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
27. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
28. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина