Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Польский маковый рулет.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Пышки на кефире.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Секреты идеального теста для мантов
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Рулет, который не ломается.
22. Паста с креветками в сливочном соусе.
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами