Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Рулет, который не ломается.
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью