Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Скумбрия на мангале.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
22. Наивкуснейшая творожная запеканка.
23. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
26. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
27. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Салат капустный (в горячем маринаде).
32. Хачапури по аджарски.
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок