Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличное дополнение

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. История Сургута: от древности до современности
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Рулет, который не ломается.
21. Творожное печенье с изюмом.
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Мраморный рулет из курицы.
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
31. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей