Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
2. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
3. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
4. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
5. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
6. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
7. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
8. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
9. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
10. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
11. Закуска сыра из селедки и плавленого.
12. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
13. Тёртый пирог с творогом и маком.
14. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
15. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
17. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
18. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
19. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
22. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
23. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
24. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
29. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
30. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
31. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
36. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
37. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
38. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
39. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
40. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
41. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
42. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
43. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
44. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
45. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
46. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
47. Салат с куриной печенью и сыром.
48. Как хранить сырые казы?
49. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
50. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков