Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Медовик с заварным кремом.
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Пушистый кекс "Секретарский".
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
13. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. История Сургута: от древности до современности
16. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
17. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
18. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
19. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Рыбные очень вкусные котлеты.
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Пышный пирог с изюмом на кефире.
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина