Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Самая вкусная в мире шарлотка.
7. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Кекс столичный. Нам потребуется:
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
30. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
31. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
36. Быстрый пирог к чаю.
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Рисовая запеканка с рыбой.
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих