Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Домлама (вариант). Ингредиенты:
3. Куриные ножки с картошкой в кефире.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Пирог "Лень - Матушка".
8. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
9. Салат "Шишки". Ингредиенты:
10. Лимонный, очень нежный пирог.
11. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
12. Свекольный салат с сыром и чесноком.
13. Лодочки из слоёного теста.
14. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
15. Любимая "Мимоза" на новый лад.
16. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
17. Пирог "Дружная Семейка".
18. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
19. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
20. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
21. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
22. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
23. Какие исторические памятники подлежат охране
24. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
25. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
26. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
27. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
28. Самый удачный рецепт жареной печени!
29. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
30. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
31. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
32. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
33. Домашний мармелад. Ингредиенты:
34. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
35. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
36. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
37. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
38. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
39. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
40. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
47. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?