Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Пышки на кефире.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Какие исторические особенности московских улиц
8. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
9. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
10. Простой рецепт приготовления теста для мантов
11. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
21. Салат капустный (в горячем маринаде).
22. Какие музеи популярны среди туристов
23. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
24. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
25. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
26. Минтай, тушеный в сметане.
27. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
30. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
33. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве