Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Самое удачное дрожжевое тесто.
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Бутерброды "Крабовые Цветы".
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
22. Песочные кольца с орехами.
23. Песочный пирог со смородиной.
24. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой