Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
2. Вкус Польши: рецепт грибного супа
3. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
4. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
5. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
6. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
7. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
8. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
9. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
10. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
11. Пшеничная каша, как в детском саду
12. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
13. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
14. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
15. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
16. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
17. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
18. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
19. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
20. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
21. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
22. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
23. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
24. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
25. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
26. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
27. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
28. Блинный пирог с творогом.
29. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
30. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
31. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
32. Рыба в соусом тартар в духовке.
33. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
36. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
37. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
38. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
39. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
40. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
41. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
42. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
43. Блины на молоке и кипятке с содой.
44. Жюльен в картофельных лодочках.
45. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
46. Быстрый пирог к чаю.
47. Заливной пирог с фаршем.
48. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
49. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
50. Польпетте из сардин в томатном соусе. Ингредиенты для «Рыбные польпетте в овощном соусе»: