Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Медовик с заварным кремом.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Паста с креветками в сливочном соусе.
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Салат "Простушка". Ингредиенты:
21. Пирог с клубникой.
22. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
23. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
24. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
25. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
34. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Нежные баклажаны в сливках.