Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
6. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
7. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
8. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
9. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
10. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Молочные коржики по госту.
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
20. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
21. Пирог с клубникой.
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Пирог "Чернушка" с вареньем.
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
29. Пирог с замороженными ягодами наливной.
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот