Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Пирог с клубникой.
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Кекс с изюмом.
28. Песочные кольца с орехами.
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок