Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Пышные манные кексы.
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
8. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
9. Секреты идеального теста для мантов
10. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
11. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
12. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
13. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
16. Рыба под маринадом.
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
19. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
26. Быстрый пирог к чаю.
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре