Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Пышные манные кексы.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Рогалики из творожного теста.
18. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
47. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
48. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?