Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
14. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Рогалики из творожного теста.
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Пирог из киселя.
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться