Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пышные манные кексы.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы