Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. История Сургута: от древности до современности
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
28. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво