Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Салат "Бусы на снегу".
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Вкус детства - печенье "Орешки".
31. Кекс с изюмом.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов