Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
16. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Пирожное "Картошка" заварное.
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Куриные котлетки с плавленными сырками.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться