Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Рыба под маринадом.
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Мы готовим дома шашлык в банке.
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
38. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе