Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Курочка в кефире.
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
24. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
25. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
30. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
43. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы