Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Оладьи из кабачков с творогом.
6. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
7. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
8. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
9. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Сардина: польза и вред для организма
17. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
39. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
40. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Нежные баклажаны в сливках.
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе