Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Рыбка в кляре на минералке.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Пицца очень быстрая.
7. Салат "Новогодние Часы".
8. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
9. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
15. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
16. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
17. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
18. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
19. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
22. Сырные пышечки - за 10 минут.
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
27. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы