Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Скумбрия на мангале.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Какова история Тульского государственного музея оружия
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
18. Рыбный пирог "Все Сыты".
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Торт из печенья без выпечки.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно