Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дрожжи для приготовления

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
2. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
3. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
4. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
7. Десерт из кукурузных палочек.
8. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
11. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
12. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
13. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
14. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
17. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
18. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
23. Рулет из свиной рульки.
24. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
25. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
26. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
27. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
28. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
29. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
32. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
33. Рулетики из скумбрии в духовке.
34. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
38. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
39. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
40. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
41. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
42. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
43. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
44. Рецепт блюда из овощей. Описание
45. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
46. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
47. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
48. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
49. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
50. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке