Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы без сахара

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
2. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
3. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
4. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
5. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
6. Рисовая запеканка с рыбой.
7. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
8. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
9. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
10. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
11. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
12. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
13. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
14. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
15. Шашлык из свинины в фольге в духовке
16. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
17. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
18. Рулетики из свинины на гриле
19. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
20. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
21. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
22. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
23. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
24. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
25. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
26. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
27. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
28. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
29. Закусочный пирог с плавленным сырком.
30. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
31. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
33. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
34. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
35. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
36. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
37. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
38. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
39. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
40. Рецепт драников из картофеля с луком.
41. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
42. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
43. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
44. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
45. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
46. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
47. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
48. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
49. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
50. Рыбные котлеты в овощном соусе.