Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы без сахара

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
2. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
3. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
4. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
5. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
6. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
7. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
8. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
9. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
10. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
11. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
12. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
13. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
14. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
15. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
16. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
17. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
18. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
19. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
20. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
21. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
22. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
23. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
24. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
25. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
26. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
27. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
28. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
29. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
30. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
31. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
33. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
34. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
35. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
36. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
37. Постная кофейная коврижка.
38. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
39. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
40. Слойки на кефире.
41. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
42. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
43. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
44. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
45. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
46. Булочки с чесноком и сыром.
47. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
48. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
49. Слойки с бананом из слоёного бездрожжевого теста.
50. Картофельный хлеб на ржаной закваске.