Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы без сахара

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Ароматное творожное печенье с корицей.
14. Торт медово - маковый.
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Пирожное "Картошка" заварное.
19. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Пирог из киселя.
26. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот