Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы без сахара

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
2. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
3. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
4. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
5. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
6. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
7. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
8. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
9. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
10. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
11. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
12. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
13. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
14. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
15. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
16. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
17. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
18. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
19. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
20. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
21. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
22. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
23. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
24. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
25. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
26. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
27. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
28. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
29. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
30. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
31. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Закусочный пирог с плавленным сырком.
33. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
34. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
35. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
36. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
37. Сладкие рисовые биточки на сковороде
38. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
39. Укропный соус с чесноком на зиму.
40. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
41. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
42. Как выбрать идеальные женские ботинки
43. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
44. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
45. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
46. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
47. Слоеные "Ушки" на закуску.
48. Блины с сыром и укропом на молоке.
49. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
50. Курица, запеченная с медом и горчицей.