Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы с корицей

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
2. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
3. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
4. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
5. Молочные коржики по госту.
6. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
7. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
8. Рецепт вергунов на кефире.
9. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
10. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
11. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
12. Какие необычные музеи есть в Перми
13. Пирог с клубникой.
14. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
16. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
17. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
18. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
19. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
20. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
21. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
22. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
23. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
24. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
25. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
26. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
27. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
28. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
29. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
30. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
31. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
32. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
33. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
34. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
36. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
37. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
38. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
39. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
40. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
41. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
42. Салат с куриной печенью и сыром.
43. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
45. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
47. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
48. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
49. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
50. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки