Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы через мясорубку

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. История Сургута: от древности до современности
15. Клубника с сахаром на зиму без варки.
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
21. Простой рецепт приготовления теста для мантов
22. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
23. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
24. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
25. Какие уникальные памятники есть в городе
26. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
29. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
30. Пасхальный кулич в хлебопечке.
31. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
32. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
33. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
34. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
35. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
36. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
37. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
38. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
39. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
40. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
41. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
42. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
43. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
44. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
45. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
46. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
47. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
48. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить