Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы через мясорубку

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
2. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
3. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
4. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
5. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
6. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
7. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
8. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
9. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
10. Фасоль по-русски с индийским акцентом
11. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
12. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
13. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
14. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
15. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
16. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
17. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
18. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
19. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
20. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
21. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
22. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
23. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
24. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
25. Пшено рисовая каша в горшочке.
26. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
27. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
28. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
29. Рецепт соуса "Ранч".
30. Печеночно - картофельные котлетки.
31. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
32. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
33. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
34. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
35. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
36. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
37. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
38. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
39. Простые и невероятно вкусные кексы.
40. Слойки на кефире.
41. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
42. 20 легких рецептов маринованной свеклы
43. Заправка для борща из свеклы на зиму
44. Ароматное творожное печенье с корицей.
45. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
46. Скумбрия, запечённая в соевом соусе в духовке.
47. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
48. Почему в рационе человека должна быть красная икра?
49. Салат из копченой курицы за 30 минут. Салат с копченой курицей — 14 очень вкусных и простых рецептов
50. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами