Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы через мясорубку

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Простое и быстрое печенье на кефире.
2. Курочка в кефире.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Салат "Простушка". Ингредиенты:
5. Нежная куриная грудка в духовке.
6. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
7. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
8. Крем "Мокрое Безе".
9. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
10. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
11. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
12. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
13. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
14. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
15. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
16. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
17. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
18. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
19. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
20. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
21. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
22. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
23. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
24. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
25. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
26. Салат с куриной печенью и сыром.
27. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
28. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
29. Рис с креветками по-тайски. С овощами
30. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
31. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
32. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
33. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
34. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
35. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
36. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
37. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
38. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
39. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
40. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
41. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
42. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
43. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
44. Рыба под соусом тартар в духовке.
45. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
46. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
49. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
50. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.