Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы через мясорубку

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
2. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
3. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
4. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
5. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
6. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
7. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
8. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
9. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
10. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
11. Солить или не солить: как правильно солить еду
12. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
13. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
14. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
15. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
16. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
17. Рулет за 15 минут!
18. Куриные бёдра с рисом в духовке.
19. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
20. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
21. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
22. Свинина в томатном соусе в духовке.
23. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
24. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
25. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
26. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
27. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
28. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
29. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
30. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
31. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
32. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
33. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
34. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
35. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
36. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
37. Торт из печенья с заварным кремом.
38. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
39. Расстегайчики с мясом.
40. Скумбрия с помидорами и луком в духовке.
41. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
42. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть
43. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
44. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
45. Тесто постное заварное пикантное. Постное заварное тесто
46. Ржаной хлеб с солодом. Домашний черный хлеб на солоде
47. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты:
48. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
49. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба
50. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами