Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Слив через мясорубку

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Последние обновления на сайте:

1. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
2. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
3. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
4. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
5. Ребрышки свиные из духовочки.
6. Бутерброды "Крабовые Цветы".
7. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
8. Кекс столичный. Нам потребуется:
9. Мраморный рулет из курицы.
10. Мы готовим дома шашлык в банке.
11. Пирог "Чернушка" с вареньем.
12. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
13. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
14. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
15. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
16. Чебуреки на заварном тесте.
17. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
18. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
19. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
20. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
21. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
22. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
23. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
24. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
25. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
26. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
27. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
28. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
29. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
30. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
31. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
32. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
33. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
34. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
35. Баклажаны с луком в сливках.
36. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
37. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
38. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
39. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
40. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
41. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
42. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
43. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
44. Олия: загадочная итальянская соус
45. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
46. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
47. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
48. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
49. Блины из пшённой каши на дрожжах.
50. Котлеты из каши рисовой.