Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Слив через мясорубку

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Последние обновления на сайте:

1. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
2. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
3. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
4. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
5. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
6. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
7. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
8. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
9. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
10. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
11. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
12. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
13. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
14. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
15. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
16. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
17. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
18. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
19. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
20. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
21. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
22. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
23. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
24. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
25. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
26. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
27. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
28. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
29. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
30. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
31. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
32. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
33. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
34. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
35. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
36. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
37. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
38. Печеночно - картофельные котлетки.
39. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
40. Пышки на кефире.
41. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
42. Куриное Филе без масла на сковороде.
43. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
44. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
45. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
46. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
47. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
48. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
49. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
50. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму