Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеба с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Тесто для беляшей.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
14. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
18. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
21. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
22. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
23. Какие места в Перми связаны с русской литературой
24. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
27. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
28. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
33. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
34. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
35. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
36. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
37. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
38. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
39. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Нежные баклажаны в сливках.
50. Рецепт блюда из овощей. Описание