Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеба с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
38. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
39. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
40. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
41. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
42. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
43. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
44. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
45. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
48. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве