Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеба с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
6. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Бисквит на кефире.
26. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
45. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
46. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой