Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
5. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
6. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
7. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
8. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
9. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
10. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
17. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
18. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Какие временные выставки проводятся
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
26. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
27. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
28. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
29. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
30. Салат из куриной грудки.
31. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
32. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
35. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
36. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
39. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
40. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
42. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
45. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
46. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
47. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
48. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами