Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
3. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
4. Салат "Июньский". Ингредиенты.
5. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
6. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
7. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Наивкуснейшая творожная запеканка.
10. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
11. Сырные пышечки - за 10 минут.
12. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Молочные коржики по госту.
18. Маринованные шампиньоны "2 часа".
19. Мраморный рулет из курицы.
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Пирог "Чернушка" с вареньем.
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
25. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
26. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
27. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
36. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода