Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
7. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
12. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
15. Молочные коржики по госту.
16. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
17. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
18. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
19. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
20. Салат капустный (в горячем маринаде).
21. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
22. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
23. Простое песочное печенье.
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком