Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Тесто для беляшей.
3. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
4. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Рогалики из творожного теста.
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Домашний мармелад. Ингредиенты:
19. Какие рекорды и достижения связаны с городом
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Бананово - клубничный коктейль.
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
29. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
49. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе