Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
2. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
3. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
4. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
5. Вкус Польши: рецепт грибного супа
6. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
7. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
8. Рулетики из скумбрии в духовке.
9. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
10. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
11. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
12. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
13. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
14. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
15. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
16. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
17. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
18. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
19. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
20. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
21. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
22. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
23. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
24. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
25. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
26. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
27. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
28. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
29. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
30. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
31. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
32. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
33. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
34. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
35. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
36. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
37. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
38. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
39. Сладкие рисовые биточки на сковороде
40. Шашлык с беконом на мангале.
41. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
42. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
43. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
44. Пышки на кефире.
45. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
46. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
47. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
48. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
49. Быстрый пирог к чаю.
50. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку: