Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Пышки на кефире.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
12. Нудли. Какая же это вкуснятина!
13. Настоящий татарский вак беляш.
14. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
15. Курочка в кефире.
16. Как жарить мойву в духовке.
17. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
18. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
19. Пирог с клубникой.
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Салат капустный (в горячем маринаде).
23. Cупер тесто на пельмени и вареники.
24. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
25. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Салат из куриной грудки.
36. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Борщ с курицей в мультиварке
46. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы