Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Пышные манные кексы.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой