Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
2. Пирог "Замарашка" с черникой.
3. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
4. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
5. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
7. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
22. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
23. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Крем "Мокрое Безе".
26. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
29. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
30. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
33. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
34. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
35. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
36. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
37. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
38. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
39. Пшеничная каша, как в детском саду
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
42. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
44. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
47. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
48. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
49. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
50. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе