Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Торт медово - маковый.
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
22. Печёночные рулетики с начинкой.
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Самса. Себе рецептик сохрани!
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
40. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
41. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
42. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе