Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
9. Десерт из кукурузных палочек.
10. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
13. Пасхальный кулич в хлебопечке.
14. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Салат "Простушка". Ингредиенты:
21. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
24. Пирог с вареньем из песочного теста.
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
28. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
29. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
30. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
31. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
32. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
33. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
34. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
36. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
37. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
38. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
39. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
40. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
43. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
44. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
46. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
49. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
50. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами