Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб с закваской

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
2. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
3. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
4. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
5. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
6. Самый удачный рецепт жареной печени!
7. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
10. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
11. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
12. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
13. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
14. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
15. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
16. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
17. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
18. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
19. Куриное Филе в кляре.
20. Анастасия Высоцкая: история успеха
21. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
22. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
23. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
24. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
25. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
26. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
27. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
28. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
29. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
30. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
31. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
32. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
33. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
34. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
35. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
36. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
37. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
38. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
39. Нежные баклажаны в сливках.
40. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
41. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
42. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
43. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
44. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
45. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
46. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
47. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
48. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
49. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
50. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут