Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хлеб на рисовой закваске

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Ржаной хлеб — это классика, которая никогда не выходит из моды. Его насыщенный вкус и аромат напоминают о традиционной русской кухне. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный ржаной хлеб, который подойдет для ежедневного употребления.

Почему стоит печь ржаной хлеб?

Ржаной хлеб имеет множество преимуществ перед белым хлебом. Во-первых, он содержит больше клетчатки, что делает его более полезным для пищеварения. Во-вторых, ржаная мука обогащена витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. А еще ржаной хлеб просто вкуснее и ароматнее!

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты нужны для приготовления самого простого ржаного хлеба. Ржаной хлеб для любой хлебопечки

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
2. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
3. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
4. Оладьи на кефире с зелёным луком.
5. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
6. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
7. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
8. Десерт из кукурузных палочек.
9. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
10. Какие уникальные памятники есть в городе
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
15. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
16. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
17. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
18. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
19. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
22. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
23. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
25. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
26. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
27. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
28. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
29. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
30. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
31. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
32. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
33. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
34. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
35. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
36. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
37. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
38. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
39. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
40. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
41. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
42. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
43. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
44. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
45. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
46. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
47. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
48. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
49. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
50. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках