Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. История Сургута: от древности до современности
2. Какие интересные факты о метро Москвы
3. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
4. Куриные крылышки запечённые в духовке.
5. Самое удачное дрожжевое тесто.
6. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
7. Творожное печенье с изюмом.
8. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
9. Рыбные очень вкусные котлеты.
10. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
11. Мраморный рулет из курицы.
12. Рыбка в кляре на минералке.
13. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
14. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
15. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
16. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
17. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
18. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
19. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
20. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
21. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
22. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
23. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
24. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Салат из куриной грудки.
26. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
27. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
29. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
30. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
31. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
32. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
33. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
34. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
35. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
36. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
37. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
38. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
39. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
40. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
41. Шашлык в духовке с дымком
42. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
43. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
44. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
46. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
47. Лечо: история и культура в 16 рецептах
48. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
49. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
50. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату