Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
2. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
3. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
5. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
6. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
7. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
8. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
9. Сардина: польза и вред для организма
10. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
11. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
12. Где можно прогуляться вечером в центре города
13. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
14. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
15. Cупер тесто на пельмени и вареники.
16. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
17. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
18. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
19. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
20. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
21. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
22. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
23. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
24. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
25. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
26. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
27. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
29. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
30. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
31. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
32. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
33. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
34. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
35. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
36. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
37. Фасоль по-русски с индийским акцентом
38. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
39. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
40. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
41. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
42. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
43. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
44. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
45. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
46. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
47. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
48. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
49. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
50. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом