Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
2. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
3. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
4. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
5. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
6. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
7. Группа Бутырка: где и когда выступают
8. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
9. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
10. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
11. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
12. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
13. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
14. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
15. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
16. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
17. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
18. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
19. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
20. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
21. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
22. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
23. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
24. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
25. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
26. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
27. Блины из пшённой каши на дрожжах.
28. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
29. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
30. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
31. Рыба в соусом тартар в духовке.
32. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
33. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
34. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
35. Сладкие рисовые биточки на сковороде
36. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
37. Кутабы с брынзой и зеленью.
38. Кабачковые вафли в электровафельнице.
39. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
40. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
41. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
42. Рецепт драников из картофеля с луком.
43. Хлеб "Слоновье ухо".
44. Как выбрать идеальные женские ботинки
45. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
46. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
47. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
48. Бисквит на кефире.
49. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
50. Блины с сыром и укропом на молоке.