Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Сардина: польза и вред для организма
2. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
3. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
4. Какие необычные музеи есть в Перми
5. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
6. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
7. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
8. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
9. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
10. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
11. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
12. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
13. Чебуреки на заварном тесте.
14. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
15. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
16. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
17. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
18. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
19. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
20. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
21. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
22. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
23. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
24. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
25. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
26. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
27. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
28. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
29. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
30. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
31. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
32. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
33. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
34. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
35. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
36. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
37. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
38. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
39. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
40. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
41. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
42. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
43. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
44. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
45. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
46. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
47. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
48. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
49. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
50. Ленивые вареники без творога