Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
2. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
3. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
4. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
5. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
6. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
7. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
8. Вкус Индии: рецепты с фасолью
9. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
10. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
11. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
12. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
13. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
14. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
15. Киш с индейкой и грибами.
16. Укропный соус с чесноком на зиму.
17. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
18. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
19. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
20. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
21. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
22. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
23. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
24. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
25. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
26. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
27. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
28. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
29. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
32. Драники из картофельного пюре
33. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями
34. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
35. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
36. Корзиночки с сельдью.
37. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть
38. Салат из капусты, огурцов и редиски.
39. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
40. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.
41. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
42. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты:
43. Диетические драники из картофеля в духовке. Постные (вегетарианские) картофельные драники
44. Лучшие Рецепты картошки в мультиварке тушеной. Тушеная картошка в мультиварке без мяса: Рецепты с фото
45. Дрожжевые блины на кефире на сухих дрожжах.
46. Курица по-французски с картошкой в мультиварке. Курица с картошкой, запеченная под майонезом
47. Рыба под маринадом.
48. Тёртый пирог с творогом и маком.
49. "Тесто ДЛЯ Пиццы Правильное".
50. Баница. Баница - блюдо болгарской кухни.