Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
2. Тёртый пирог с творогом и маком.
3. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
4. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
5. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
6. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
7. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
8. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
9. Cупер тесто на пельмени и вареники.
10. Вкус детства - печенье "Орешки".
11. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
12. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
13. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
14. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
15. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
17. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
18. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
19. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
20. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
21. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
22. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
23. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
24. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
25. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
26. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
27. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
28. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
29. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
30. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
31. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
32. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
33. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
34. Баклажаны с луком в сливках.
35. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
36. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
37. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
38. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
39. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
40. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
41. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
42. Жареные пирожки на заварном тесте.
43. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
44. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
45. Бутерброд со свежим фаршем.
46. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
47. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
48. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
49. Укропный соус с чесноком на зиму.
50. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках