Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квашеные томаты

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Перед засолкой помидор бочку необходимо замочить, промыть пищевой солью с горячей водой и продезинфицировать кипятком, чтобы устранить оставшиеся запахи.

Рецепт 1. Помидоры в собственном соку

помидоры - 20 кг (по 10 кг на засолку и томат)виноградный лист - 250 грсоль - 400 грсухая горчица - 20 гр

Соленые помидоры в пластиковой бочке. Засолка помидор в бочке (бабушкины рецепты)Чтобы засолить помидоры таким способом, вместо рассола используется томатное пюре. Оно приготавливается из перезревших, но качественных томатов, которые прокручиваются через мясорубку. Затем в пюре добавляется соль.

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса

Именно такой способ приготовления позволит не только получить вкусный продукт на зиму, но и сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овощей. Как происходит соление помидоров холодным способом в ведре, смотрите подробную инструкцию ниже.

Итак, для этого вам потребуется:

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Засолка помидоров в бочке на зиму с горчицей холодным способом. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
2. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
3. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
4. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
5. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
6. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
7. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
8. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
9. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
10. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
11. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
12. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
13. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
14. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
15. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
16. Баклажаны с луком в сливках.
17. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
18. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
19. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
20. Лечо: история и культура в 16 рецептах
21. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
22. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
23. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
24. Блины из пшённой каши на дрожжах.
25. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
26. Рецепт ленивые вареники без творога.
27. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
28. Ленивые вареники без творога
29. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
30. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
31. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
32. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
33. Настоящий татарский вак беляш.
34. Укропный соус с чесноком на зиму.
35. Рецепты 5 самых вкусных супов.
36. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
37. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
38. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
39. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
40. Куриное Филе кусочками в духовке.
41. Как выбрать идеальные женские ботинки
42. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
43. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
44. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
45. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
46. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
47. Творожные завитушки. Ингредиенты:
48. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
49. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
50. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»