Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Национальные блюда

Казы из конины. Как и сколько варить казы

Казахские национальные блюда: Needpix

В историю мировой кухни удачно вписались казахские национальные блюда. Каковы особенности их приготовления, состав и полезные свойства? Записывайте в кулинарную книгу рецепты и готовьте оригинальные казахские лакомства на своей кухне.

Бешбармак

Одним из самых популярных блюд считается бешбармак (бишбармак, бесбармак), что в переводе означает ‘пять пальцев’.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Чапильгаш рецепт с творогом. Чепалгаш с творогом(Чеченское блюдо)Описание: Нежные лепeшки с начинкой из свежего домашнего творога. Это блюдо нашей национальной кухни. Лепeшки жарятся на сухой сковороде без масла.
Кефир (сыворотка или простокваша) — 800 мл
Сода пищевая (с верхом) — 1 ч. л.
Мука пшеничная
Соль (с верхом) — 1 ч. л.
Творог (домашний, не соленый) — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное — 400 г
В большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли.
В тёплый кефир добавить 1 ч.л.соды с верхом, перемешать.
Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто.
Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 20-30.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Воздушная запеканка с тыквой.
9. Картофель "фри" (без жира и масла.
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
14. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
15. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
18. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
32. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
33. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
34. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
37. Куриное Филе в кляре.
38. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
39. Быстрый пирог к чаю.
40. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
41. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой