Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рубленые котлеты

Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Большинство рецептов рубленных куриных котлет содержат майонез. Признаться, и я делала куриные отбивные и рыбные котлеты с майонезом. Но эти рубленные куриные котлеты тем и отличаются, что в них майонеза нет, а на вкус (на мой вкус, по крайней мере) получаются гораздо лучше.

Для примерно 12 котлет нам понадобится:

1 куриная грудка
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 кусочек белого хлеба, замоченного в молоке
1 яйцо
2 столовые ложки муки
соль, специи
масло для жарки

Курицу режем мелко-мелко, как на Оливье. Удобнее всего резать чуть оттаявшее мясо. Туда же добавляем мелко резанный лук и выдавливаем чеснок. В молоке замачиваем хлеб. У меня вот такой кусочек батона — такой мягкий, что я его кладу в котлеты прямо с корочкой.

Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Рубленые куриные котлеты с сыром – сочное, диетическое и невероятно вкусное блюдо. Особую пикантность котлетам придает зелень, выбирать которую можно по вкусу, и чеснок. Блюдо отличается сытностью и низкой калорийностью, несмотря на небольшое количество майонеза и сыра в составе.

Для приготовления блюда из куриного мяса лучше всего подходит филейная часть грудки. В ней содержится самый минимум калорий, что важно для тех, кто следит за своим весом. Но калорийность остается низкой при условии, что во время приготовления используется домашний майонез, а не покупной.

Мясо готовится очень быстро, благодаря чему рубленые котлеты из куриного филе с сыром получаются сочными. Продукт практически не имеет противопоказаний.

Для приготовления котлет из свиной печени с манкой вам потребуется:

свиная печень - 0,5 кг;

молоко (или вода) для вымачивания печени;

свиное сало свежее - 120 г;

лук - 1 шт.;

соль, черный молотый перец - по вкусу;

яйцо - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

манная крупа - 3 ст. л.;

мука - 1-2 ст. л.;

зелень петрушки измельченная - 2-3 ст. л. (по желанию);

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Свиную печень вымыть, полностью залить молоком (или водой) и оставить на 1-2 часа, затем промыть и обсушить. Печень нарезать небольшими кусочками. Свежее сало тоже нарезать на небольшие кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
5. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Рогалики из творожного теста.
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
15. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
18. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
19. Пирог "Чернушка" с вареньем.
20. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
21. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
22. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
29. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
34. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
42. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
45. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
46. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
47. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
48. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
49. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
50. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами