Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Слив в варенье

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
3. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
4. Праздничные бутерброды со шпротами.
5. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
6. Какие временные выставки проводятся
7. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
8. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
9. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
10. Грибной жюльен. Ингредиенты:
11. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
12. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
13. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
14. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
15. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
16. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
17. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
18. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
19. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
20. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
21. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
22. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
23. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
24. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
25. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
26. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
27. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
28. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
29. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
30. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
31. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
32. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
33. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
34. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
35. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
36. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
37. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
38. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
39. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
40. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
41. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
42. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
43. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
44. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
45. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
46. Сладкие рисовые биточки на сковороде
47. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
48. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
49. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
50. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.