Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варения для опытных и

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные шампиньоны "2 часа".
2. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
3. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
4. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
5. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
6. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
7. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
8. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
9. Песочный пирог со смородиной.
10. Минтай, тушеный в сметане.
11. Самса. Себе рецептик сохрани!
12. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
13. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
14. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
15. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
16. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
17. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
18. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
19. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
20. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
21. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
22. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
23. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
24. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
25. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
26. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
27. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
28. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
29. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
30. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
31. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
32. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
33. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
34. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
35. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
36. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
37. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
38. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
39. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
40. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
41. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
42. Солить или не солить: как правильно солить еду
43. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
44. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
45. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
46. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
47. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
48. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
49. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
50. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты