Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение с вином

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
2. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
3. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
4. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
5. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
6. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
7. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
8. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
9. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
10. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
11. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
12. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
13. Пирог с творогом и маком
14. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
15. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
16. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
17. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
18. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
19. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
20. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
21. Олия: загадочная итальянская соус
22. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
23. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
24. Пышный манник с яблоками.
25. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
26. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
27. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
28. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
29. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
30. Рулет за 15 минут!
31. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
32. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
33. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
34. Простое и быстрое печенье на кефире.
35. Как сделать солонину из свинины в домашних условиях в рассоле. Заготовка и засолка мяса
36. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
37. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
38. Вкус детства - печенье "Орешки".
39. Рыбный пирог на скорую руку.
40. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
41. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
42. Блины с сыром и укропом на молоке.
43. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
44. Драники из вареной картошки
45. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
46. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
47. Домашняя закваска на ржаном солоде для хлеба.
48. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
49. Пшенично-ржаной хлеб на закваске. Хлеб классический пшенично-ржаной на закваске
50. Яблочно - медовый пирог.