Сложные маринады | Домашние рецепты

24.10.2019 в 01:48

Засолка сала с солью и сахаром. Посол сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Гуляш из печени со сметаной.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Подборка салатов от Ольги Романовой.
8. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Тесто для беляшей.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
15. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
16. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
17. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
27. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
32. Пирог "Чернушка" с вареньем.
33. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
34. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
35. Хачапури по аджарски.
36. Песочные кольца с орехами.
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
39. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
40. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
41. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке