Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Специи для шашлыка

Шашлык - это одно из самых популярных блюд на открытом воздухе. Он идеально подходит для пикников, барбекю и просто для простой вечеринки с друзьями. В 2023 году мы хотим предложить вам самые сочные и вкусные рецепты шашлыка, которые обязательно понравятся вам и вашим гостям.

Соусы для шашлыка

Перед тем, как приготовить сам шашлык, стоит приготовить соусы. Вот несколько простых рецептов, которые обязательно понравятся вам:

1. Соус из томатов и перца

400 г томатов 1 перец болгарский 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки оливкового масла соль и перец по вкусу

Поваренную соль и перец добавьте по вкусу.

2. Соус из айвы и лимона

Как правильно подготовить мясо перед приготовлением шашлыка.  Как выбрать мясо для шашлыка

Как приготовить вкусные стейки из свинины? На что обратить внимание? Основные рекомендации здесь будут следующие:

Как подготовить отбивную свинину для шашлыка. Маринад для шашлыка из свинины: 15 рецептов, чтобы сделать мясо мягким и сочным

Всем привет, сегодня я приготовлю необычный шашлык, он будет просто НЕЖНЕЙШИЙ, такой вы ещё не пробовали. Допустил несколько косяков в процессе, о них честно расскажу дальше, но не смотря на них, получилось шикарно. Поехали

Для начала нужно взять грамм 150-180 сливочного масла, дорогое не берите, подойдёт самое простое. Предварительно его достаньте его из холодильника и пусть подтает, чтобы дальше можно было его замесить. Перекладываем в миску, где будем замешивать масло с другими ингредиентами.

Дальше нужно взять укроп и измельчить, я взял пачку, по грамовке не скажу, но тут я с его количеством переборщил, одну треть точно следовало оставить до лучших времён. Накрошенный укроп добавляем к маслу.

Оптимальный вид мяса для шашлыка — это свинина. В правильном маринаде она превратится в настоящую гастрономическую находку, к тому же пожарить такой шашлык можно в духовке прямо в квартире. Эталонным угощением для многих остается баранина на мангале. Это мясо рекомендуем готовить классическим способом, на открытом огне на природе. Для пикника на балконе поделимся рецептом из фарша. Кроме того, советуем обратить внимание на курицу — бюджетную, более простую и быструю в приготовлении альтернативу мясу.

Какой бы из продуктов вы ни выбрали, он должен обязательно быть хорошего качества.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Шашлык из свинины на шпажках в духовке. 10 лучших рецептов шашлыка из свинины на шпажках в духовке

Фото: imphalal.ru

Что может быть проще и вкуснее обычного шашлыка? Только шашлык из свинины на шпажках, приготовленный в духовке. Ведь для него не нужно выносить мангал, выбираться за город, искать удачное место и ждать подходящей погоды. Держи 10 отличных рецептов!

1. Шашлык из свинины на шпажках – классический рецепт

Фото: Как приготовить

Идеальный нежнейший шашлык по-домашнему.

Для шашлыка берем сливочное масло.

Вилкой хорошо разминаем масло.

Добавляем к маслу чеснок, который пропускаем через чеснокодавилку и много мелко рубленного укропа. Тщательно перемешиваем.

Бекон нарезаем на тоненькие маленькие пластинки.

Теперь берем кусок карбоната и приступаем к приготовлению его для шашлыка.

Нарезаем карбонат на стейки примерно в 1 сантиметр.

Далее необходимо каждый кусок отбить кухонным молотком.

Отбитый кусок примерно на 2 раза должен увеличиться, но не переусердствуйте. Кусок не должен порваться.

Следующее что мы делаем, это намазываем отбитый кусок приготовленным маслом. Примерно на один кусочек стейка 1 чайную ложку масла.

Сверху на масло укладываем нарезанный бекон.

Последние обновления на сайте:

1. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
3. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
4. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
5. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
6. Оладьи из творога и сыра.
7. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
8. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
9. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
10. Вкус детства - печенье "Орешки".
11. Куриное Филе в кляре.
12. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
13. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
14. Самса. Себе рецептик сохрани!
15. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
17. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
18. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
19. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
20. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
21. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
22. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
23. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
24. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
25. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
26. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
27. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
28. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
29. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
30. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
31. Фасоль по-русски с индийским акцентом
32. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
33. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
34. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
35. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
36. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
37. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
38. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
39. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
40. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
41. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
42. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
43. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
44. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
45. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
46. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
47. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
48. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
49. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
50. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом