Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Этот рецепт мне от мамы достался. Она часто готовила нам такую нежнейшую и невероятно вкусную, пропитанную томатно - овощным соусом, рыбку. Для этого блюда можно взять разную рыбу: минтая, пангасиуса, морского окуня или горбушу. Такая рыбка идеально подойдёт к картофельному пюре. Приготовьте рыбу по этому рецепту и насладитесь её великолепным вкусом!

Для приготовления потребуется:
Рыба (у меня хек, но подойдёт и другая рыба, например, минтай, горбуша или морской окунь) - 500 г;.

Предлагаю приготовить нежнейшие, ароматные налистники с творогом. Впервые попробовав их на свадьбе друга, я поняла, что вкус этого блюда покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт и теперь готовлю налистники для своих близких. Готовятся они на молоке и крахмале, получаются тоненькими, нежнейшими и ароматными, по-домашнему теплыми и удивительно вкусными!

Ингредиенты:
Яйца - 5 штук;.
Молоко - 0, 5 литра;.
Крахмал - 5 столовых ложек;.
Соль, сахар по вкусу;.

Такая нутелла отличной альтернативой покупной шоколадной пасты станет. Готовится просто, получается вкусной!

- молоко - 1. 5 стакана.
- сахар - 0. 5 стакана.
- какао - 2 ст. л.
- мука - 1 ст. л с небольшой Горкой (кол - во муки определяет степень густоты нутеллы).
- 50 грамм масла.

Этот торт, благодаря своему изумительному вкусу, очень популярен. Тортик нежнейшим получается! Своим названием он обязан известному в Германии производителю сгущенного молока, который дал своей продукции имя "Milch M Dchen", то есть "молочная девочка". А местные хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать сладкий торт, коржи для которого в основе своей содержат это самое сгущенное молоко

Предлагаю испечь пышные, воздушные оладьи, замешанные на кефире без добавления дрожжей. Такие мягкие, пористые оладушки понравятся всей семье!

Для приготовления потребуется:
Кефир - 250 мл;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сахар - 2 ст. л.;.
Сода - 1/3 ч. л.;.
Мука - примерно, 200 г;.
Растительное масло - 20 г.

Этот суп так полюбился моей семье, что приходится варить его достаточно часто. Недавно поделилась рецептом с подругами, они тоже остались довольны результатом. Поверьте, суп, действительно, очень вкусный! Наваристый, ароматный! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно.

Ингредиенты.

Курица - 0, 5 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 0, 5 шт.

Ещё один рецепт наивкуснейшего торта из печенья и творога, который готовится без выпечки. Такой десерт украсит и будни, и праздники!

Ингредиенты:
Печенье 24 шт+ на обсыпку.
Творог 250 гр.
Сметана 5 ст л.
Сахар 3 ст л.
Масло сливочное размягченное 100 г.
Чернослив по вкусу.
Какао для украшения.

Приготовление:

Но коптить мы его не будем!

Сало, варёное в луковой шелухе с добавлением специй и чернослива получается наивкуснейшим, просто тающим во рту, да ещё и необыкновенно аппетитным!

1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молотого перца; для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения

Отличная горячая закуска из лаваша! Готовится просто и быстро, а до чего же вкусно получается!

Начинка:
Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майонез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками.

Простой рецепт запекания кусочков курочки с рисом в духовке. Очень удачное блюдо, ведь одновременно готовятся и мясо, и гарнир!

Курица, 1 шт.
Рис, 2 стакана.
Луковица, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Растительное масло.
Специи.
Соль.

Очистить морковь и лук, промыть, нарезать морковь мелкой соломкой или потереть на терке, лук нашинковать тонкими полукольцами.
Нарезанные овощи выложить в форму для запекания на дно.

11.01.2023 в 09:50

Плов в рукаве.

Удачный рецепт приготовления плова в духовке в рукаве для запекания. Готовится очень просто, получается изумительно вкусным. Рис получается рассыпчатым, ну просто рисинка к рисинке. Очень удобно, что плов в процессе запекания не пригорит и не слипнется. Рекомендую!

Рис (я готовила длиннозернистый пропаренный рис) - 2 стакана;.
Свинина мякоть (лучше брать мякоть с жирком) - 600 г;.
Вода - 5 стаканов;.
Лук (небольшой) - 7 шт.;.
Морковь (крупная) - 1 шт.;.

Никто не сможет устоять перед этим блюдом!

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, Зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут

Многие из нас любят узбекские лепёшки, испечённые в тандыре. Но не менее вкусные узбекские лепёшки можно приготовить и дома в духовке. Отличнейший рецепт предлагаю! Лепёшки получаются с воздушным мякишем, тонкой корочкой и нежным вкусом. Их можно подать к первому блюду, плову и, конечно же, к шашлыку.

Для приготовления узбекских лепёшек в духовке вам потребуется:
Дрожжи сухие - 2 ч. л.;.
Мука - 450 г;.
Молоко - 300 мл (в тесто) + для смазывания лепёшек перед выпечкой;.

Какой же сочной, вкусной, аппетитной получается рыбка в томатно - овощном маринаде. Её можно подать к столу в горячем виде в качестве основного блюда. Ну а постояв ночь в холодильнике и, хорошо пропитавшись маринадом, она только выигрывает во вкусе. После остывания это рыбное блюдо великолепной закуской станет!

На 4 порции потребуется:
500 граммов Филе трески (или Филе любой рыбы на ваш вкус).
2 репчатых луковицы.
2 небольших моркови.
3-4 Зубчика чеснока.

Тесто на тёплом кефире замешивается. Просто и вкусно!

Рецепт:
0, 5 л кефира нагреть, но не кипятить!
4 ст л сахара, 1 ч л соли, 1 яйцо.
Муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто. И только потом положить чуть меньше 1 ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется).

Именно в этом секрет их пышности. Оставить тесто на 10-15 мин.

Предлагаю запечь курицу в сметанно - чесночном соусе в духовке. Куриное мясо получается сочным, вкусным и ароматным. По этому рецепту можно приготовить любые порционные части курицы (в этот раз я запекала бёдрышки. Подать курочку, запечённую в соусе из сметаны и чеснока, можно с рисом, картофелем или другим гарниром. Приготовьте аппетитную курицу по этому рецепту и, я уверена, вам понравится её вкус!

Для приготовления курицы в сметанно - чесночном соусе в духовке вам потребуется:

Фастфуд - это совсем необязательно вредно и жирно. Так что если в очередной раз захочется чего-нибудь хрустящего, сочного, с пылу, с жару, как из рекламы, тогда запеките в духовке без добавления масла наггетсы в панировочных сухарях по моему любимому рецепту. Эти аппетитные наггетсы можно подать с гарниром или в качестве закуски, дополнив различными соусами. Приготовьте сочные, хрустящие наггетсы по этому рецепту и насладитесь их отличным вкусом!

Предлагаю приготовить в духовке вкуснейший рулет из свежего сала. Рулет получается ароматным, нежным, он прекрасно нарезается на тонкие ломтики. Такой рулетик станет отличной закуской, которую можно подать к столу не , внимание, только в будни, но и в праздники. А как хорош ломтик такого рулета, если выложить его на кусочек хлеба! Сало можно использовать любое, а если попадётся с мясной прослойкой - то это ещё лучше.

Для приготовления рулета из сала в духовке потребуется:

Таким образом, если вы хотите удивить своих гостей или близких необычным десертом, тогда испеките в духовке очень красивый и вкусный торт "Зебра", замешанный на сметане. Этот торт прост и быстр в приготовлении, а ещё он очень интересно смотрится в разрезе. Полосы тёмного и светлого бисквита чем-то рисунок зебры напоминают. Для выпечки вам потребуются простые продукты, которые практически всегда есть на кухне.

Для приготовления торта "Зебра" на сметане в духовке потребуется:

Как ни крути, а приятные предновогодние хлопоты неизбежны. И вкусный праздничный торт просто необходим. Предлагаю приготовить на праздничный стол торт в виде новогодней ёлочки из медовых коржей. Такой тортик выглядит красиво и очень торжественно, да и получается очень вкусным, обязательно попробуйте!

Для приготовления торта "Ёлочка" потребуется:
Для медовых коржей:
Яйцо - 2 шт.;.
Сахар - 160 г;.
Мёд - 80 г;.
Сода - 1 ч. л.;.
Мука - 380 г;.
Сливочное масло - 100 г.