Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Фаршированный багет, запечённый с начинкой из фарша и сыра, получился вкусным, достаточно сочным. Это сытное блюдо пришлось моей семье по вкусу, поэтому делюсь рецептом!

Ингредиенты:
Багет длинный - 1 шт.;.
Фарш мясной - 200 г;.
Соль - по вкусу;.
Лук - 1 шт.;.
Сыр твёрдый - 200 г;.
Кетчуп томатный - 3 ст. л.;.
Масло подсолнечное для жарки;.
Помидоры Черри - 4 шт. (для украшения.

Подготовить продукты.

Приготовив эти нежные булочки, пропитанные сметанной заливкой, я была просто потрясена их вкусом! Всем советую испечь эти потрясающие булочки для себя и своих близких!

Тесто дрожжевое (это моё любимое универсальное дрожжевое тесто: в стакане смешать пакетик сухих дрожжей (11 г), 2 ч. л. сахара и немного водички (3-4 ст. Ложки), поставить в тёплое место, я поставила на батарею, и через 15 минут очень сильно поднялось всё

Таким образом, если вы хотите приготовить очень сочную, нежную, вкусную и необычайно ароматную курицу, тогда пожарьте её по-аджарски на сковороде. Куриное мясо хорошо прожаривается, прекрасно отходит от костей. Уверена, такая курочка многим придётся по вкусу, попробуйте!

Ингредиенты:
Курица - вес, примерно, 1, 2 кг;.
Соль - 1 ст. л.;.
Чёрный молотый перец - 1 ч. л.;.
Паприка - 1 ч. л.;.
Хмели - сунели - 1 ч. л.;.
Вода - 200 мл;.
Кинза (или петрушка) - 20 г;.

Предлагаю приготовить пышные, воздушные бездрожжевые пончики. Тесто для этой выпечки на кефире замешивается. Продукты для замешивания теста для пончиков должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:
Кефир - 100 мл;.
Яйцо - 1 шт.;.
Мука - 250 г (в тесто) + 20 г (на обвалку);.
Растительное масло - 1 ст. л. (в тесто) + 70 мл (для жарки пончиков);.
Сахар - 60 г;.
Ванилин - на кончике ножа;.
Сахарная пудра - 20 г (для подачи);.
Разрыхлитель - 12 г.

Ну тогда давайте мы же приготовим нежную, сочную шаурму с курицей в домашних условия!

Приготовление:

Готовить шаурму можно практически из любого мяса, но чаще всего её готовят из баранины или из курицы. Хотя можно взять и говядину, и свинину, это конечно же нетрадиционно, но тоже вкусно. Я обычно готовлю из курицы, поскольку это бюджетно, быстро и всегда вкусно. Для шаурмы беру куриную грудку и куриные бёдра.

05.02.2023 в 09:53

Самса с курицей.

Эта выпечка, относящаяся к среднеазиатской кухне, идеально сочетает в себе большое количество сочной начинки и тонкое слоёное тесто. Делюсь рецептом наивкуснейшей самсы с курицей!

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло - 100 г;.
Мука - 250 г;.
Холодная вода - 100 мл;.
Мелкая соль - 1/3 ч. ложки.

Для начинки:

Куриные окорочка - 2 крупных (около 700 г);.
Лук репчатый - 2 средние головки;.
Соль, перец - по вкусу.

Для декора:

Этот рецепт из разряда просто, доступно и вкусно. Мойва, тушёная в томатном соусе с добавлением лука и морковки, получается и аппетитной, и вкусной. Я предпочитаю подавать такую рыбку с картофельным пюре.
Ингредиенты.
400 гр мойвы.
3 столовые ложки томатной пасты.
1 репчатый лук.
1 морковь.
200 мл теплой воды.
1 столовая ложка муки.
1 столовая ложка растительного масла.
4 щепотки соли.
2 щепотки черного молотого перца.
3 лавровых листочка.

Проверенный временем рецепт приготовления торта "Светлана" с заварным кремом. Коржи на сковороде готовятся. Торту нужно дать время на пропитку и тогда он получается нежнейшим, просто тающим во рту!

Ингрeдиeнты для кopжeй:
3 cтакана муки.
1 банка сгущeнки.
1 яйцо.
1 ч. л. cоды.
1 ч. л. уксуcа (погаcить cоду укcусом).

Ингредиeнты для кpема:
750 гр мoлoка.
200 гp cливочнoгo масла.
1, 5 cтакана саxарного песка.
2 яйца.
3 ст. л. муки.

Пальчики оближешь!

Неоднократно проверенный простой рецепт засолки скумбрии. Рыба необычайно вкусной получается! Советую и прямо настаиваю, чтобы вы приготовили скумбрию по этому рецепту!

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

3-4 Луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. Масла, 1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного шоколадного пирога. Отличная выпечка к чаю!

Ингрeдиeнты:
- Яйца - 2 шт.
- Mука - 8 cтоловыx лoжек.
- Mолoко - 8 cтoлoвых лoжeк.
- Сахар - 6 столoвыx лoжeк.
- Маcло подcолнeчнoе - 6 столoвыx ложек.
- Kакаo - 2 cтолoвыe лoжки.
- Пoлoвину чайной лoжки разрыxлитeля.
- Пo жeланию можнo дoбавить любыe ореxи (пpeдваpитeльнo измeльчить.

Пpиготовлeние:

Выпечка неизменно получается удачной, а готовится ну совсем несложно!

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1 стак.
Сливочное масло - 125 г.
Мак - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Мука - 1 стак. Грецкие орехи - по вкусу.

Приготовление:
1. поставьте кастрюлю с водой на огонь. Проварите мак 5 минут.
2. накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть в кипятке. Через 20 минут процедите его через сито.

Вот сколько бы не готовила это блюдо, оно всегда пользуется большой популярностью у моих близких и друзей. Мясо получается сочным, вкусным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

500 г куриного Филе.
1 ст. Панировочных сухарей (желательно крупных).
0, 5 ст. Кефира.
3 ст. л. кунжута.
2 зубчика чеснока.
2 ч. л. молотой сладкой паприки.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Делюсь, пожалуй, одним из своих любимых рецептов творожных кексов. Кексы вкусными и просто тающими на языке получаются.

200 г творога.
2 яйца.
2 столовые ложки сметаны.
2 столовые ложки сливочного масла.
1 стакан сахара.
1/2 Чайной ложки соды (погасить).
Изюм, ванилин по вкусу.
1 стакан муки.

Изумительное блюдо! Готовится проще простого. И картошка, и куриное Филе получаются ну просто тающими во рту!

Ингредиенты:

- Картошка - 600 г.
- Лук - 150 г.
- Куриное Филе - 500 г.
- Твердый сыр - 250-300 г.
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Сметана - 250-350 мл.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны, маринованные с луком, - простая и очень вкусная закуска для будней и праздников. Такие грибочки можно и в состав различных салатов включать. Шампиньоны получаются в меру солёными, кисло-сладкими и очень ароматными! Попробуйте! Для маринования лучше использовать мелкие грибочки, чтобы оставить их целенькими, если у вас крупные - их нужно будет разрезать на 2-4 части.

Ингредиенты:
Шампиньоны мелкие свежие - 250 г;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Чеснок - 2 зубчика;.

Пеку его ко многим праздникам!

Ингредиенты:
1-й корж:
- 2 желтка.
- 1/3 ст. Сахара.
- 100 гр сливочного масла.
- 0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
- 1 ст. Муки.
2-й корж:
- 2 белка.
- 2/3 ст. Сахара.
- 0, 5 - 1 ст орехов.
Крем:
- 0, 5 банки сгущенки.
- 150 гр сливочного масла.

Приготовление:
1-й корж: желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

Сало, приготовленное в рассоле по этому рецепту, получается наивкуснейшим и очень ароматным! Такое сальце можно подать к столу и в будни, и к праздничному застолью. А как же вкусно, если просто есть его с кусочком чёрного хлеба, а если ещё и с борщом!

Составляющие продукты:
2 кг сала.
2 литра воды.
6 ст. л. соли.
10 горошин перца (черный, красный, белый, розовый).
2 ч. л. красного молотого перца.
1 ч. л. черного молотого перца.
1 головка чеснока.
20 г укропа.

Вкусные, аппетитные шампиньоны, томлёные в сливках, станут отличным дополнением к картошке, рису. Такие грибочки можно подать и в качестве гарнира к любому мясу, птице.

Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 300 г;.
Сливки жирностью 20% - 200 г;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Сливочное масло - 40 г;.
Карри - 1 ч. л. (по желанию);.
Соль - по вкусу.

В сковороду выложить сливочное масло и растопить.

Вкусная, пропитанная сиропом, воздушная, ароматная ромовая баба станет изысканным десертом к любому чаепитию. Обожаю эту выпечку, советую и вам этот рецепт!

Ингредиенты для "Ромовой Бабы":

Яйцо - 4 шт.

Маргарин (для выпечки) - 175 г.

Масло растительное - 70 мл.

Сахар - 0, 75 стак.

Мука пшеничная (просеянная) - около 1 кг.

Соль (щепотка).

Ром (белый) - 4 ст. л.

Молоко - неполных 2 стак.

Дрожжи (прессованные) - 50 г.

Так давайте мы же испечём!

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г.
Сметана 200 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар - песок 90 г.
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста 5 г.
Мука пшеничная 300 г.

Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.
Постепенно добавляем муку к яично - сметанной смеси.