Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Соус "Ранч" был создан совершенно случайно. Американский фермер для заправки салата смешал любимые ингредиенты и получился соус, который очень понравился посетителям ранчо. Постепенно соус "Ранч" стал пользоваться огромной популярностью и в Америке, и во всём мире. Приготовить этот соус в домашних условиях совсем несложно, достаточно лишь смешать вполне доступные ингредиенты. Получается он очень вкусным, его можно подавать к овощным гарнирам, мясу, рыбе, пельменям и несладким вареникам

Этот картофель очень вкусный и ароматный подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе. У меня он уже фигурировал в рецепте осьминога, но там он запекался вместе с ним - рецепт такой. Решила выложить отдельным рецептом, т. к это и есть отдельное блюдо, безумно вкусное. В ресторанах этот картофель подают к осьминогу, рыбе, каракатицам, мясу.

Нам понадобится:
Картофель.
Чеснок.
Розмарин.
Оливковое масло или сливочное масло.
Крупная соль.

Рецепты на любой вкус.

1 "Свекольник - Хлодник" или червона окрошка.
2 окрошка "фитнес - лайт! " .
3 окрошка "ашхабадская" .
4 окрошка на лимонном соке.
5 окрошка на айране.
6 гаспачо или испанская окрошка.

1 "Свекольник - Хлодник" или червона окрошка.
Ингредиенты.

Консервированная свекла (стоит копейки, продаётся в суперах).
Свежий огурец.
Пучок зелени (укроп, зелёный лук).
Салатная зелень (листья).
Соль/перец по вкусу.

Ингредиенты:
Капуста свежая - половинка маленького кочанчика.
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного) какой нравится.
Соль приправы по вкусу.
Зелень свежая.
1 стакан кефира.
1 стакан майонеза.
3 яйца.
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя.
8 столовых ложек муки (с Горкой).
Масло для смазки формы растительное.
Половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво).

Приготовление:

В этом году приготовила вкуснейшую творожную пасху с шоколадом без добавления яиц. Десерт получился очень нежным по консистенции, напоминающим по вкусу шоколадные сырки. Дети такую вкуснятину за считанные минуты съели. Рецепт своей простотой и новизной понравился. Творог для пасхи лучше взять пожирнее, но я использовала жирностью 9%. Приготовьте творожно - шоколадную пасху по этому рецепту и, я уверена, это блюдо станет достойным украшением праздничного стола!

Ингредиенты.
1 банка горбуша (консервированная).
1 шт. картофель.
1 шт. морковь.
2 шт. яйца куриные.
70 г сыр.
30 г лук зеленый.
4 ст. л. кунжут (белый).
1 ст. л. соевый соус.
2 ст. л. сметана.

Процесс приготовления.

Существуют различные варианты приготовления драников из картошки. Предлагаю отличный рецепт картофельных драников, приготовленных с добавлением ветчины и сыра. Такие драники получаются очень вкусными, сытными и нежными. Подать их можно со сметанкой или соусом (например, с томатным.

Для приготовления картофельных драников с ветчиной и сыром потребуется:
Картофель очищенный - 700 г;.
Ветчина - 200 г;.
Лук - 1 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 100 г;.
Яйцо - 3 шт.;.

Мясные блюда в горшочке достаточно часто готовят. В этот раз предлагаю потушить в горшочке в духовке кусочки свинины с луком. Это блюдо можно приготовить почти из любой части свинины без костей. Мясо, тушёное по этому рецепту, получается очень нежным, ароматным. Томится свинина в духовке почти 2 часа, но зато её вкус точно понравится вашим близким. К столу её можно подать со свежими овощами, зеленью и гарниром (например, с картофелем

(Это 2 котлетки).
- 100 г. отваренного риса.
- 300 г. капусты.
- 150 г. картофеля.
- 150 г. моркови.
- 100 г. лука.
- 70 г муки.
- 3 ст. л. растительного масла для обжарки.

1. все овощи пропустить через мясорубку.
2. добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.

30.03.2024 в 09:49

Рулет за 15 минут!

Моя бабушка часто такой рулетик к чаю выпекала. Готовится он быстро и выпекается за 10 минут. Начинку к рулету можно сделать из варенья или использовать любой крем на ваш вкус. Попробуйте - очень вкусно.

Ингредиенты:

- 2 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Йогурта.
- Ванилин.
- 1 ч. л. соды.
- 1, 5 ст. Муки.
- Джем для смазывания.

Приготовление:
1. включить духовку, оба Тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока.

Эчпочмак - этот треугольный пирожок с начинкой. Эта наивкуснейшая выпечка к татарской кухне относится. Предлагаю приготовить эчпочмаки с курицей и картошкой. Пирожки из мягкого, нежного теста с ароматной, сытной начинкой, наверняка, понравятся вашей семье. Подавать эчпочмаки лучше всего тёплыми, дополнив, например, горячим мясным бульоном или душистым чаем.

Для приготовления эчпочмака с курицей и картошкой потребуется:
Для теста:
Сметана любой жирности - 100 г;.

Мы предлагаем приготовить рис с куриными бёдрами в духовке. В результате к обеду или ужину вы получите одновременно и мясо, и гарнир к нему. Рис получается пропаренным, рассыпчатым, а мясо сочным.

Ингредиенты:

Куриные бедра - 5 штук.
Лук репчатый - 1 штука (крупный).
Морковь - 1 штука (крупная).
Сырой рис - 2 стакана.
Вода или бульон - 5 стаканов.
Растительное масло для жарки.
Специи по вкусу.
Соль по вкусу.

Всего за сутки можно приготовить в домашних условиях нежную, очень вкусную, аппетитную маринованную мойву. Рыбка в меру солёной получается. Такую мойву можно подать с отварным картофелем или в качестве холодной закуски. Рецепт несложный, но придётся потратить время на чистку рыбки. Уверена, такая маринованная мойва многим придётся по вкусу!

Для приготовления маринованной мойвы в домашних условиях потребуется:
Мойва (у меня - замороженная) - 800 г;.
Сахар - 2 ч. л.;.

Салат, приготовленный по этому рецепту, очень напоминает салат "Оливье", только вместо колбаски используется тунец, консервированный в собственном соку. Салатик получается отличным - вкусным, аппетитным и сытным.

Продукты (на 6 порций).
Тунец консервированный в собственном соку - 300 г.
Картофель - 500 г.
Морковь - 250 г.
Огурцы маринованные - 120 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 80 г.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Домашние мини - пиццы станут вкусным, сочным, сытным перекусом в течение дня. Готовятся они очень просто, из покупного слоёного бездрожжевого теста. Начинку можете подбирать, учитывая свои вкусовые предпочтения и наличие продуктов в холодильнике. В этот раз у меня начинка из варёной колбасы, солёного огурца, помидоров и сыра. Приготовьте аппетитные, пышные мини - пиццы из слоёного теста и они прекрасно насытят и порадуют отличным вкусом!

Пряники шоколадные - 600 грамм.

Сметана - 600 грамм (20-30%).

Сахарная пудра - 100 грамм.

Бананы - 2 штуки.

Грецкие орехи.

Кокосовая стружка.

Шоколад.

Как приготовить:

Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.

Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали.

Простой и достаточно бюджетный рецепт приготовления вкусных печеночно - картофельных котлет. Картошку можно специально сварить в мундире для этого блюда, а можно взять вареную картошку, оставшуюся с обеда или ужина. Котлетки получаются не сухими, вкусными и очень аппетитными!

Ингредиенты:
500-600 г отварного картофеля.
300 г печени (телячьей, говяжьей).
1 луковица (70-80 г).
3-4 ст. л. белых панировочных сухарей.
2 зубчика чеснока.
1 яйцо.
5-6 ст. л. муки.

Предлагаю к чаю пожарить на сковороде вкусные, нежные пирожки с сыром из дрожжевого теста. Готовится такая выпечка несложно, а получается очень аппетитной. Пирожки я в виде плоских лодочек сформировала. Из указанного количества ингредиентов к меня получилось 8 больших жареных пирожков с сырной начинкой.

Для приготовления на сковороде пирожков с сыром потребуется:
Для дрожжевого теста:
Молоко - 200 мл;.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.;.
Мука - 350 г;.
Соль - 1 ч. л.;.

Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный салат "Нежность" с ветчиной и свежим огурцом. Название оправдывает этого блюда полностью себя. Особую нежность этому салатику придаёт сыр, который натирается на мелкой терке. А благодаря свежему огурцу салат ещё и сочным получается. Приготовьте это простое и очень вкусное блюдо и вы не раз вернётесь к этому рецепту!

Для приготовления салата "Нежность" с ветчиной и огурцом потребуется:
Яйца - 2 шт.;.
Ветчина - 200-250 г;.

Вкусным и сытным получается картофель в беконе, запечённый в духовке. Это простое в приготовлении блюдо станет украшением не только повседневного обеда или ужина, но и праздничного стола. Золотистая картошечка, пропитанная специями и сырокопчёным беконом, никого не оставит равнодушным. Для этого рецепта выбирайте клубни одинакового размера, а бекон лучше брать уже в нарезке. Рекомендую приготовить такую картошечку, как можно скорее!