Статьи

Этот торт давно любимчиком на нашей кухне стал. В нём отлично сочетаются нежнейшие коржи и сметанный крем, ну а глазурь делает его особенно нарядным. Готовится быстро, съедается ещё быстрее!
Для коржей: 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 2 ст. л. мёда, 200 граммов сметаны, 1 стакан муки, 0. 5 ч. л. соды, 3 ст. л. сухого мака.
Для крема: 300 граммов сметаны, 2/3 стакана сахара.
Шоколадная глазурь: 1 стакан сахара, 3 ст. л. молока, 3 ч. л. какао, 25 граммов сливочного масла, толчёные орехи.

Я мясо по разным рецептам готовлю. Но попробовав в гостях мясо, приготовленное по этому рецепту, неожиданно для себя поняла, что вкуснее я не ела. Мясо было и жареным, и тушёным одновременно, ароматным, но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой. И мягкости необычайной ….
Берете любое любимое в вашей семье мясо.

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень мы любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.
Ингредиенты.
Скумбрия - 2 шт., чеснок - 3 зубка, паприка сладкая - 1 ч. л. с Горкой, оливковое масло - 2 ст. л., от себя добавила травку орегано, соль морская у рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.
Способ приготовления проще простого.

Дроб - это запеканка из печени и яиц. Блюдо получается нежнейшим, очень вкусным и сытным. Благодаря кусочкам печени и вареных яиц дроб очень эффектно смотрится в разрезе.
Ингредиенты.
Куриная печень 500 г.
Укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу.
Соль 0, 5 ч. л.
Яйцо 8 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу.
Приготовление.
Отдельно отварите куриную печень и 4 яиц.
Крупно нарежьте печень. Яйца четвертинками нарежьте.
Мелко порубите зелень и лук.

Вкус незабываем этого супчика. Теперь готовлю его и я, моя семья обожает этот вкусный и сытный суп!

Ингредиенты:
Филе куриное - 200 грамм.
Бульон где-то 1, 5 литра.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Мука где-то 150 гр (+, -).
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый белый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 штуки.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный - по вкусу.
Масло растительное.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Печёночка получается нежнейшей, не пересушенной, сочной и очень вкусной! Теперь готовлю говяжью печень , внимание, только по этому рецепту!
Ингредиенты.
600 г говяжьей печени.
1 яйцо.
3 зубчика чеснока.
1 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли (без Горки).
0, 5 ч. л. соды.
1 луковица.
Масло растительное для жарки.
Мука кукурузная для панировки.
Приготовление.
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.

Продукты:
4 стакана муки.
2-2, 5 ст молока (я всегда беру 2, 5 стакана, так как тесто получается густое).
3 яйца.
1 ст ложка растительного масла.
1 ст ложка сахара (я кладу 2-3, люблю послаще).
1 ч ложка соли.
1 пакетик сухих дрожжей (7-10 г).
Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить просеянную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место.

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный.
Ингредиенты:
Стакан - 250 мл.
Бисквит:
1/4 ст. Молока.
2 ст. л. сливочного масла.
100 г муки.
40 г крахмала.
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды без Горки).
2/3 ст. Сахара.
1/4 Ч. л. соли.
3 яйца.
Начинка:
Любая.
Рецепт приготовления:
Бисквит:
Разогреть духовку до 190 с.

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 160 г.
Мед - 2 ст. л.
Мука - 190 г.
Приготовление:
1. мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!

Торт "Муравейник" со сгущенкой - это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!
Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится:
Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.