Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Ингредиенты:

1 стакан сметаны.
0. 5 стакана кефира.
1 шт. яйцо.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 неполная чайная ложка соды.
0. 5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка сахара.
2. 5 стакана муки.
Любая начинка.

Приготовление:

В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.

Предлагаю в качестве горячей закуски подать к столу запечённый в духовке батон, фаршированный сыром, зеленью, чесноком и сливочным маслом. Блюдо получается очень вкусным, аппетитным, сытным и ароматным. Батон нужно использовать целый, не в нарезке. Также для этого рецепта можно взять чёрствый батон. Готовится всё просто и быстро. Батон запекается в фольге буквально за 10 минут

Эти оладьи хороши не , внимание, только в пост. Для меня после появления такого рецепта все другие виды оладий отошли на другой план, да и семья все время просит испечь именно такие оладушки. А все потому, что оладьи получаются всегда! Независимо от настроения, вида плиты, ингредиентов разных производителей - все равно оладьи будут очень пышными, вкусными и самыми дешевыми из тех, которые я знаю.

Вам потребуется:

Вода - 2 ст.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

А вы знали, что можно достаточно быстро приготовить вкусную, аппетитную картошку в микроволновке? Я недавно в микроволновке картофель по-деревенски запекла. Картошка получилась очень вкусной, с тонкой корочкой и нежной, рассыпчатой сердцевинкой. Рецепт несложный: картошины нарезаются на дольки, смешиваются со специями, маслом и отправляются запекаться. Специи для картошки можно взять любые.

Для приготовления в микроволновке долек картофеля по-деревенски потребуется:

Думаю, мало кто откажется от вкусных, аппетитных фаршированных блинчиков. Начинки могут быть самыми разнообразными. Очень удачной является начинка из зелёного лука и варёных яиц, которой я и предлагаю нафаршировать блины. Сами блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими, эластичными, они отлично сворачиваются. Ну и конечно такие блины идеально сочетаются с луково - яичной начинкой. Блюдо получается и сытным, и аппетитным, и очень вкусным.

Салат с яичными блинчиками и курицей, не смотря на простоту приготовления, получается очень вкусным и сытным, при этом довольно лёгким. Все ингредиенты в нём прекрасно сочетаются. Такой салат можно подать и к праздничному столу, и к повседневному обеду или ужину. Обязательно попробуйте!

Для приготовления салата с с яичными блинчиками и курицей потребуется:
Куриная грудка - 1 шт.;.
Китайская капуста - 2-3 листочка;.
Укроп - 0, 5 пучка;.
Майонез для заправки.

Недавно приготовила ажурные блины, замешанные на кефире и кипящем молоке. Блинчики получились очень вкусными и нежными, с множеством дырочек. Такие заварные блины прекрасно переворачиваются. Я сковородку маслом только перед жаркой первого блинчика смазывала. Эти аппетитные ажурные блины можно подать со сметаной, сгущёнкой, мёдом или любым топпингом. Берём в закладочки этот рецепт заварных блинов и мы готовим для своих родных и близких!

Ажурные дрожжевые блины, приготовленные на кефире на сухих дрожжах, получаются аппетитными, вкусными, с привлекательной каёмочкой. Поверхность таких блинчиков на кружево похожа. Они станут прекрасным десертом к чаепитию, дополнить их можно фруктовым или ягодным джемом, сладким тягучим соусом, сметаной, мёдом. Процесс замеса дрожжевого теста более длительный, чем процесс замешивания обычных блинов, но результат того стоит

Хочу поделиться простым рецептом засолки горбуши под сёмгу. Рыбка получается очень вкусной, нежной и маслянистой. С такой слабосоленой рыбой получаются замечательные бутерброды. Можно использовать такую горбушу и для приготовления суши, закусочных тортов, рыбной нарезки на праздничный стол.

Для приготовления потребуется:
Горбуша свежая - 1 шт. (примерно 1 кг);.
Растительное масло - 2 ст. л.;.
Соль мелкая - 1 ст. л. с Горкой.

Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо.
50 - 100 мл воды.
1-2 Столовые ложки масла растительного.
Муки сколько возьмет тесто.
Для начинки:
Фарш.
2 моркови.
2 головки лука.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Сначала замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока мы готовим начинку.

На крупной терке натираем морковку, мелко нарезаем лук, слегка обжариваем на сковороде.

В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.

1. тушку курицы разрезаем на порционные кусочки, солим, мы перчим.
2. смешиваем 1 стакан кефира, 1 ч. л. томатной пасты + 0. 5 ч. л. горчицы.
3. курицу заливаем маринадом и оставляем на ночь.
4. в форму для запекания укладываем кусочки курочки, поливаем оставшимся маринадом и запекаем.
5. картофель отварить.

Предлагаю испечь пышную шарлотку с яблоками из теста на молоке. В этой выпечке очень удачное тесто. Шарлотка получается пышной, воздушной, высокой и очень вкусной. Этот аппетитный пирог можно достаточно быстро для домашнего чаепития испечь. Всем советую приготовить шарлотку по этому рецепту!

Для приготовления потребуется:
Яйцо - 1 шт.;.
Сахар - 125 г;.
Масло растительное - 35 мл (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;.
Мука - 200 г;.
Молоко - 100 мл;.

Потребуется:
Мука - 3 стакана.
Кефир - 1 стакан.
Яйцо - 2 штуки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Сода - 0, 5 чайной ложки.
Масло растительное - 1 столовая ложка.
Сыр твёрдый - 400 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм.

Приготовление:

1. в кефир добавить одно сырое яйцо, соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать.

Вкус на сулугуни или брынзу похож. Можно экспериментировать и делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
1 литр молока.
1 ст. л. крупной соли.
200 мл сметаны.
3 яйца.

Приготовление:
1. в молоко положить соль и все это закипятить.
2. сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
3. варить, помешивая, 3-4 минуты.

1 курица в медово - горчичном соусе.

1. курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. Ложки дижонской горчицы (в зернах.
3. курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. после мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

2 курица с апельсиновым соусом.

Это нежнейшее блюдо можно приготовить для домашнего обеда или ужина и подать с гарниром из круп или отварным картофелем.

Филе куриное - 500 - 600 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 1. 5 ст.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Мягкие, нежные, аппетитные рогалики с творогом станут отличной выпечкой для семейного чаепития. Эта красивая и вкусная выпечка понравится непременно вам!

Ингредиенты:
2 стакана горячего молока;.
1 стакан подсолнечного масла;.
2 яйца;.
3 ст. Ложки сахара;.
1 ч. ложка соли;.
1 маленький пакетик быстрорастворимых дрожжей;.
Муки - сколько возьмет ( ориентировочно около 6 стаканов);.
Творог или брынза для начинки.
Стакан объёмом 250 мл.

Я научилась из него готовить вкуснейшее блюдо!

Эта вкуснейшая закуска готовится очень быстро, буквально из того, что есть у вас в холодильнике! Содержимое холодильника и немного фантазии подскажут вам, а мы дадим несколько советов, как сделать из лаваша аппетитный рулет с румяной корочкой.

Вот ингредиенты:

Лаваш 4 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Огурцы маринованные 2 шт.
Куриное Филе 700 г.
Ветчина 150 г.
Твердый сыр 150 г.
Яйцо 1 шт.

Этот восхитительный, ароматный пирог с очень нежной начинкой, просто тает во рту. Обязательно испеките!

Ингредиенты:
- Яблоки - 1 кг.
Для теста:
- Мука - 1, 5 стакана.
- Сметана - 0, 5 стакана.
- Масло сливочное - 150 г.
- Сода - 1 ч. л.
Для крема:
- Сметана - 1 стакан.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1-1, 5 стакана.
- Мука - 2 ст. л.

Приготовление:
1. яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком, пока готовите тесто.

Булочки безумно вкусные, с приятным яблочным ароматом!

Для приготовления потребуется:
- 120 г сахара.
- 4 яйца.
- 200 г растопленного маргарина.
- 1 пакетик ванилина.
- 1 пакетик разрыхлителя.
- 500 г муки.
- 4 яблока, порезать мелкими кубиками.

Процесс пиготовления: