Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный рулет из лаваша с сочной, яркой начинкой из крабовых палочек и огурцов. Такую закуску можно подать к столу и в будни, и по любому торжественному поводу.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 шт.;.
Крабовые палочки - 6-7 шт.;.
Огурец свежий - 1 шт.;.
Яйцо вареное - 1 шт.;.
Сыр твердый - 50 г;.
Майонез - 40 г;.
Перец болгарский маринованный - 60-80 г;.
Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Гренки с чесноком, яйцом и шпротами мы готовим ко многим застольям. Ведь греночки получаются и симпатичными, и вкусными, и достаточно сытными.

Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт.

Способ приготовления.
Шаг 1.
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
Шаг 2.

Ингредиенты:

- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Соль 0, 3 ч. л.
- Перец черный 0, 1 ч. л.
- Чеснок 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.

Приготовление:

Кабачок моем и мы на мелкой терке натираем.
Добавляем куриное яйцо.

Всыпаем немного соли, перца.
Добавляем муку и сметану.

Все хорошо перемешиваем, добавляем по желанию чеснок. Кабачковое "Тесто" готово.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 кг.
Сливки жирные - 1 чашка.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Тимьян - 4 веточки.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное для обжарки.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Приготовление:

1. время приготовления: 40 минут.
2. нагрейте духовку до 200 с. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
3. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Ингредиенты:
- Для теста:
1, 5 стакана муки.
70 г сливочного масла.
3 ст. л. сахара.
1 яйцо.
1/3 Ч. л. разрыхлителя.
Соль.
- Для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3 х часов в большом количестве воды).

Приготовление:
1. яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.

Внимание! Только в том случае, если вас радует урожай красных помидоров, тогда предлагаю приготовить из них на зиму вкусный, яркий салат с добавлением лука и моркови. Для этого рецепта лучше использовать упругие помидоры среднего или маленького размера. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литр заготовки. Можно закатать салат в одну литровую или в две пол - литровые баночки.

Для приготовления на зиму салата из красных помидоров с морковью и луком потребуется:

Заготовить на зиму огурцы можно разными способами, дополнив их овощами, специями, зеленью. Предлагаю замариновать огурчики с морковью и горчицей на зиму. Овощи получаются аппетитными, приятно похрустывающими. Такие огурцы с морковкой хороши в качестве дополнения к мясу, птице, запечённой или отварной картошечке. Количество ингредиентов дано на 1 банку объёмом 0, 5 литра.

Для приготовления огурцов с морковью и горчицей на зиму потребуется:
Огурцы - 300 г;.

Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики Оближешь". Для того чтобы икра приобрела однородную консистенцию, в процессе приготовления овощи пропускаются через мясорубку. Зимой эту кабачковую икру можно подать к столу в качестве дополнения к различным блюдам. А если её намазать на ломтик хлеба, вы получите вкусный и сытный бутерброд. Количество ингредиентов указано в очищенном виде. Из предложенных продуктов получается 0, 5 литра наивкуснейшей кабачковой икры.

Огурцы, маринованные с куркумой, - это отличная заготовка, которая порадует вас своим вкусом зимой. Такие огурчики уже не один год заготавливаю. Огурцы получаются просто бесподобными: хрустящими, кисло-сладкими, пряными, красивыми и необычайно вкусными. Нарезку огурцов я делала специальным ножом, если такого нет, нарежьте обычным. Из данного количества продуктов получатся 3 пол - литровые баночки. Такие огурцы при комнатной температуре хранятся.

Лечо - замечательная заготовка из болгарского перца на зиму. Предлагаю сделать вкусное, сочное, аппетитное лечо из болгарского перца с добавлением огурцов и томатной пасты. Зимой этот ароматный салат станет отличным дополнением и к гарнирам, и к птице, и к свинине. Из предложенного количества ингредиентов получается 1, 5 литра отличного лечо!

Для приготовления на зиму лечо с огурцами и томатной пастой потребуется:
Болгарский перец - 500 г;.
Огурцы - 1 кг;.
Лук - 150 г;.

27.07.2023 в 08:49

Шанежки с мясом.

Потребуется:
- 250 г творога, - 2 яйца, - 1 ч. л. соды гашен. Уксусом, - 2 стакана муки, - 2 ч. л. масла подсолнечного, - фарш для начинки, - специи по вкусу.

Этапы приготовления:
Смешиваем все ингредиенты кроме фарша и специй, мы замешиваем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш, предварительно смешанный со специями.
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

Этот супер - экспресс рецепт оценят все!

Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр).
- 1 ч. ложка соли.
- 2 ст. Ложки сахара.
- 1 яйцо.
- 250 мл теплого молока.
- 6 ст. Ложек растительного масла.
- Муки примерно 500 гр.

1. мы включаем духовку на 180 с и идем замешивать тесто.
2. в емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.

Для приготовления этого бисквита мы берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за Жизнь" с любимыми подругами готова.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Сахар ванильный - 1/2 ч. ложки.
Соль - щепотка.
Уксус столовый - для гашения соды.
Сода - 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Приготовив такие сосиски в домашних условиях, вы уж точно будете знать из чего они сделаны. Да и на вкус они хороши очень!

Вам потребуется:

Полкило Филе индюка или курицы - фарш делаю.
1 яйцо.
Молока 100 мл.
Зелень измельчить.
Соль.
Специи.

Как готовить:

1. перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы мы завязываем.

2. варить минут 7 - пальчики оближешь.

3. обжарить до румяной корочки.

Аппетитная, вкусная закуска из слоёного теста. Готовится так просто! Нравится всем, кто пробует!

Количество порций: 3 шт.

Ингредиенты:

Слоеное тесто бездрожжевое - 250 г.
Соус "Чили" - 2-3 ст. л.
Ветчина (спек или бекон) - 70 г.
Сыр твердый - 70 г.
Молоко - 2 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.

Приготовление:

1. тесто разморозьте при комнатной температуре. Натрите на крупной терке сыр и ветчину. Включите духовку прогреваться до 220 C.

Маринованное овощное ассорти - прекрасная заготовка на зиму. Овощи очень красиво смотрятся в баночках. Такое маринованные ассорти украсит любой праздничный стол. Все овощи получаются хрустящими, в меру острыми и очень вкусными. Обязательно приготовьте такую заготовку, она вам точно понравится!

Для приготовления овощного ассорти, маринованного на зиму, (на 3 банки объемом 900 мл каждая) потребуется:
Помидоры (у меня Черри) - 200 г;.
Огурцы - 2 шт.;.
Морковь - 2 шт.;.

В моей семье очень любят чебуреки, поэтому готовлю их частенько. У многих есть свой п рецепт. Вот и я решила поделится своим любимым и проверенным рецептом. Тесто получается слоистым, хрустящим, пузырчатым и очень вкусным.

Тестo:
- Мука - 3, 5 стакана.
- Вода - 1 стакан.
- Яйцо - 1 шт.
- Cоль - 1 ч. л. без Горки.
- Вoдка - 2 ст. л.
- Pаст. Масло - 2 ст. л.

Кабачки, маринованные по-болгарски, получаются хрустящими, вкусными и очень аппетитными. Зимой их можно подать как дополнение к основному блюду, например, к жареному картофелю. Я в сезон кабачков всегда делаю пару порций этой вкуснейшей заготовки.

Для приготовления кабачков, маринованных по-болгарски на зиму, потребуется:
Кабачки молодые - 3 кг;.
Зонтики укропа (у меня сушеный укроп) - 5 шт.;.
Листья чёрной смородины - 10 шт.;.
Чеснок - 1 головка.
Для маринада:

Этот пирог предельно просто готовится. В этот раз я его приготовила с начинкой из жареной капусты.

Тесто:
Стакан кефира, 3 яйца, 0, 5 ч. ложки соды, щепотка соли, 100 г растопленного сливочного масла, мука (добавлять постепенно, пока тесто не будет напоминать сметану.

Тесто должно получиться как сметана. 1/2 Часть теста мы выливаем в форму, далее начинку (у меня жареная капуста) и еще 1/2 часть теста. Сверху немного сливочного масла (натертого) и посыпать тертым сыром.

Этот рецепт заливного пирога с фаршем станет палочкой - выручалочкой, если вы захотите к обеду или ужину подать вкусную и сытную выпечку. Этот простой пирог очень моим близким нравится!

Взбить 3 яйца с 1/2 ч. л. соли, добавить к ним 1 стакан кефира+ 1 ч. л. соды, перемешать, чтобы сода заработала, добавить 3-4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. раст. Масла и 1- 1. 5 стакан муки. Фарш обжарить с луком, солью. Чёрным молотым перцем и 2 ст. л. томатного кетчупа до готовности