Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Понадобятся такие продукты:
- Мука 3. 5 стакана.
- Сахарный песок 1 стакан.
- Маргарин или масло сливочное 100-125 г.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) 0. 5 стакана.
- Сода 0. 5 чайной ложки.
- Ванилин или лимонная цедра по вкусу.
- Сахар для посыпки 1. 5 столовой ложки.
Соединить сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром.
Добавить маргарин, растереть добела. Влить кислое молоко и перемешать.

Не пeрвая я и не поcлeдняя. Но xочу bам предложить свoй вариант приготовлeния мяcа в гopшoчках, вкус пoлучаетcя нe зeмнoй.
Мы бeрём гopшoчки.
Бepeм oбычную cвининку и peжем ee cоломкой, мяcа на жалeем, беpем oгурчики сoлeные, cвoи, с осени загoтовленныe, такжe peжeм иx cоломкoй.
Ну а тепeрь самоe вкуcное, перемешиваeм oгурцы, с мяcом, пеpчим, дoбавляем любимые cпеции, сoлим.

Воздушный пирог с изюмом с румяной корочкой и легким ароматом ванили вызовет изумление у ваших близких, а также станет украшением каждого стола.
Ингредиенты для приготовления:
Яйца - 2 шт;.
Пшеничная мука - 2 стакана;.
Кефир - 1 стакан;.
Сахар - 1 стакан;.
Изюм - 100 г;.
Сливочное масло - 1 ст. л;.
Разрыхлитель - 10 г;.
Ванилин - щепотка;.
Шаги приготовления:
В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. Кефира, 2 яйца, 1 ст. Сахара, взбейте с помощью миксера.

Для приготовления этого бисквита мы берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за Жизнь" с любимыми подругами готова.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Сахар ванильный - 1/2 ч. ложки.
Соль - щепотка.
Уксус столовый - для гашения соды.
Сода - 1/2 ч. ложки.
Приготовление:

В случае если вы хотите удивить и порадовать вкусным десертом своих домочадцев, приготовьте шоколадную колбаску из печенья и какао. Сделать такое сладкое угощение очень просто, на его приготовление вы потратите, примерно, 10 минут и в итоге у вас получится оригинальный и аппетитный десерт для семейного чаепития или для детского праздника. Правда, скушать его сразу не удастся, шоколадной колбаске надо дать дойти до нужной кондиции в холодильнике в течение нескольких часов.

Этот салат готовится из варёного куриного Филе, корейской моркови, сыра и маринованных огурчиков, получается необыкновенно вкусным и достаточно сытным. Нам это блюдо очень полюбилось, готовим его достаточно часто. С удовольствием делюсь рецептом!
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 200 грамм.
Морковь по-корейски - 100 грамм.
Сыр твердых сортов - 100 грамм.
Маринованные огурцы - 1-2 штуки.
Чеснок - 1 зубчик.
Зелень - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Пряники шоколадные - 600 грамм.
Сметана - 600 грамм (20-30%).
Сахарная пудра - 100 грамм.
Бананы - 2 штуки.
Грецкие орехи.
Кокосовая стружка.
Шоколад.
Как приготовить:
Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.
Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали.

Шашлык в банке - необыкновенный рецепт! Просто бесподобный рецепт! Потрясающе вкусный! Обязательно попробуйте!
Пожалуй, это самый необычный рецепт шашлыка, который мне когда-либо встречался. Однако, на вкус выходит - просто супер, не хуже, чем с костра!
Ингредиенты для шашлыка в банке.
Свинина (антрекот) - 1 кг.
Бекон - 250 г.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сок лимона вода - 100 мл.
Соль, перец, кориандр, приправы для шашлыка.
Способ приготовления шашлыка в банке.

В том случае, если хочется порадовать близких вкусной выпечкой, а времени мало - это рецепт идеально подойдёт.
Ингредиенты:
Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка;.
Для крема:
Сгущенное молоко - 1/2 банки;.
Сливочное масло - 150 гр;.
Сахарная пудра.
Способ приготовления:
Слоеное тесто разложить на столе, дать разморозиться. Немного раскатать (можно не раскатывать), затем мы разрезаем тесто на кусочки.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. ложки соли.
- 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта.
- 100 гр маргарина.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 250 гр муки (тесто должно быть как густая сметана).
- 100 гр сахара.
- Немного ванилина.
Для начинки:
- Пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.
- Сахар.
Приготовление:
1. взбить масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.

Вареники с картошкой - очень вкусное блюдо, мало кто может остаться к нему равнодушным. Предлагаю рецепт теста для вареников на кефире, без добавления яиц. Тесто получается эластичным, тугим, не липнет к рукам и столу. Лепить из него - одно удовольствие. Вареники не расклеиваются, получаются очень мягкими. Это тесто и для домашних пельменей подходит. Из указанного количества ингредиентов получится 40-50 наивкуснейших вареников с картошкой. Попробуйте!

Ингредиенты:
2 желтка.
1 стакан сметаны.
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала).
0, 5 кг муки.
Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно в холодильнике хотя бы полчаса полежать. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и мы складываем пополам

Не первая я и не последняя. Но хочу вам предложить свой вариант приготовления мяса в горшочках, вкус получается не земной.
Мы берём горшочки.
Берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые, свои, с осени заготовленные, также режем их соломкой.
Ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом, перчим, добавляем любимые специи, солим.

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!
Для приготовления простого пирога понадобится.
1 яйцо.
1 стакан любого варенья.
1 стакан молока.
2, 5 стакана муки.
1 ч. л. соды.
Рецепт приготовления простого пирога.

Куриные крылышки, запечённые в медово - чесночном маринаде, получаются аппетитными, ароматными и очень вкусными. Попробовав, вы точно ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Такие крылышки - просто праздник вкуса!
Ингредиенты на 3-4 порции:
Крылышки - 1 кг.
Мед натуральный - 2 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Горчица - 1 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Перец черный молотый - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Приготовление:

На трёх литровую банку:
Капуста - 1 небольшой кочан.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец болг. Красный.
Зелень - по вкусу.
Для рассола:
Вода - 1, 5 литра.
Соль - 2 ст. Ложки.
Масло растительное - 1/2 стакана.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Уксус 70%-1 ст. Ложка.

Приготовив такие сосиски в домашних условиях, вы уж точно будете знать из чего они сделаны. Да и на вкус они хороши очень!
Вам потребуется:
Полкило Филе индюка или курицы - фарш делаю.
1 яйцо.
Молока 100 мл.
Зелень измельчить.
Соль.
Специи.
Как готовить:
1. перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы мы завязываем.
2. варить минут 7 - пальчики оближешь.
3. обжарить до румяной корочки.

Ингредиенты:
1 стакан сметаны.
0. 5 стакана кефира.
1 шт. яйцо.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 неполная чайная ложка соды.
0. 5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка сахара.
2. 5 стакана муки.
Любая начинка.
Приготовление:
В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.

Вам потребуется:
- лаваш - 2 шт.
- куриное Филе - 0, 25 кг.
- сырок плавленый - 1 шт. (у меня со вкусом грибов).
- яйца - 3 шт.
- майонез - почти целая пачка.
- чеснок - 1-2 дольки.
- соевый соус - по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать).
- растительное масло.
Как готовить:
1. первым делом надо заняться куриным Филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.

Приготовление:
Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком.
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.
Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 - 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2. 5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.