Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Ингредиенты:

2 кг рыбы (хек, минтай).
3 головки лука.
2 яйца.
150 г сыра твердых сортов.
400 г сметаны.
Растительное масло.
Мука.
Маленький пучок укропа.
Специи, соль и горчица по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. в панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Аппетитная, яркая и вкусная закусках на крекерах несомненно станет украшением любого праздничного стола. Готовится достаточно просто. Это блюдо можно по-разному украсить. Очень вкусно!

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 80 г.
Яйцо - 2 шт.
Сыр плавленый "Янтарь" - 50 г.
Майонез - 1 ст. л.
Печенье - 80 г.
Смородина, клюква, брусника - по вкусу.
Петрушка - по вкусу.

Приготовление:

Необыкновенно вкусные, нежные булочки, пропитанные сметанкой, никого не оставят равнодушным. Такой восхитительной выпечкой обязательно нужно побаловать своих близких!

Тесто дрожжевое (это моё любимое универсальное дрожжевое тесто: в стакане смешать пакетик сухих дрожжей (11 г), 2 ч. л. сахара и немного водички (3-4 ст. Ложки), поставить в тёплое место, я поставила на батарею, и через 15 минут очень сильно поднялось всё

Предлагаю простой и очень удачный рецепт приготовления рыбки. Минтай, тушеный в сметане, получается сочным, вкусным, просто тающим во рту. Лучше, конечно взять Филе минтая, чтобы не было косточек. В сочетании с гарниром (например, картофельным пюре), вы получите наивкуснейший обед или ужин.

Продукты (на 4 порции).
Филе минтая - 600-700 г.
Сметана 20% - 200 мл.
Вода - 150-200 мл.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. Ложка.

Давно искала подобный рецепт.

Ингрeдиeнты для кopжeй:
3 cтакана муки.
1 банка сгущeнки.
1 яйцо.
1 ч. л. cоды.
1 ч. л. уксуcа (погаcить cоду укcусом).

Ингредиeнты для кpема:
750 гр мoлoка.
200 гp cливочнoгo масла.
1, 5 cтакана саxарного песка.
2 яйца.
3 ст. л. муки.
Ванилин - по вкуcу.

Сохрани и приготовь!

Ингредиенты:

Кефир жирный - 1 стак.
Тертый сыр (в тесто) - 1 стак.
Тертый сыр (в начинку) - 40 г.
Мука (в тесто) - 2 стак.
Мука (для работы с тестом) - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 120 г.
Зелень - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.

Свёкла - 2 шт (небольшие).
Морковь - 1 шт.
Картошка - 2 шт (небольшие).
Яйца - 2 шт (варёные в крутую).
Копчёная куриная грудка - 300 гр.
Салатный лук - 1 шт (маленькая).
Грецкие орехи измельчённые - 1 чайная ложка.
Сыр - 50 гр.
Соль и перец - по вкусу.
Майонез - для смазывания слоёв.
Сварить морковь, картошку в мундире и свёклу, до готовности (остудить) и натереть овощи на крупной тёрке по отдельности, в разные мисочки.
Копчёную курицу мелко нарезать.

Хочу предложить вам рецепт домашнего сыра с зеленью. Сыр получается необычайно вкусным, нежным и очень ароматным. Режется он отлично, не рассыпается, его можно смело использовать для приготовления бутербродов. Из зелени я укроп и петрушку выбрала. Соль используйте по вкусу, сыр получается слабосоленым, если нужно, добавьте немного соли. Из данного количества ингредиентов получается около 300 грамм сыра.

Для приготовления домашнего сыра с зеленью потребуется:

Готовятся достаточно просто, а результат неизменно отличный, советую!

Ингредиенты:
Мука - 500 г.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Вода - 250 мл.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 1. 5 ч. л.
Сахар - 1. 5 ст. л.

Тесто на сгущённом молоке готовится. Крем простой, из сметаны и сахара. Все очень легко вкусно и быстро!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 290 г.
Молоко сгущенное - 320 г.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 60 г.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

Крем:
Сметана - 500 г.
Сахар - 200 г.

Приготовление:
1. взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
2. затем добавить сгущенное молоко.

Получаются очень сочные и хрустящие!

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стакан.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, натертые на терке) - 1 стакан.
Мука - 2 стакана.

Приготовление:

1. в кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Сохрани, чтобы приготовить.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Ингредиенты:
- Куриное Филе 800 г.
- Капуста 250-300 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Геркулес 2/3 стакана.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец.
- Зелень.
- Масло для жарки.
- Сметана 2-3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.

Приготовление:
1. капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку куриное Филе, лук, морковь.

Ингредиенты:

3 лира пастеризованного молока.
1 литр кефира.
1-2 Ч. ложки соли.

Приготовление:

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира, ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится, появится зеленая жидкость, а творог всплывет, это займет около 5-ти минут.
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю, получившийся вкусный творожок можно скушать, его получится где то грамм 250.

Попробовав впервые этот салат в гостях, я была покорена его необыкновенным вкусом. Готовится это блюдо из минимального количества ингредиентов, а если у вас есть варёное мясо, то и достаточно быстро. Это салат полюбился всем моим близким, да и гости всегда в восторге. Очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления:

Вареная говядина - 350 г.

Солёные огурцы - 2 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Для заправки салата:

Масло растительное - 50 мл.

Достаточно простой рецепт приготовления сытного и вкусного блюда. Рис получается рассыпчатым, а мясо - сочным.

Ингредиенты:
Куриные бедра - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Рис - 1 стакан.
Бульон (или вода) - 2 стакана.

Приготовление:
Лук нарезать, бедра посолить поперчить.
Форму смазать маслом, обжарить лук.
Рис промыть, выложите следующим слоем, отправьте в духовку минут на 7.
На рис бедра выложите.

Ингредиенты:
Шпроты - 150 грамм.
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Свекла - 1/2 штуки.
Яйца - 2 штуки.
Майонез - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 3 .

Как приготовить "Салат"шпроты под шубой".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в кожуре до готовности. Я варю все в одной кастрюле, через 30 минут после закипания достаю картофель, еще через 10 минут - морковь, а затем варю свеклу еще 30-40 минут.

Кусочки куриного Филе, запеченные на шпажках с помидорами, луком и болгарским перцем, получаются аппетитными, сочными и невероятно вкусными. Это блюдо прекрасно разнообразит меню. Так почему бы не попробовать!

Ингредиенты.

850-900 г куриного Филе.
Стакан кефира.
2-3 Большие луковицы.
2 крупных помидора или 400 г помидоров Черри.
2 крупных болгарских перца.
Cоль.
Чайная ложка Карри (обязательно).
Черный перец.
Пряные травы по вкусу.

Ингредиенты:
Картошка - 500 гр.
Грибы - 300 гр (у меня шампиньоны).
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Сливочное масло - для жарки.
Куриный бульон - 5 стол ложек (или вода).
Майонез или сметана - 3 стол ложки.
Соль и перец - по вкусу.

У меня 1 большой горшочек, если у вас маленькие то должно получится 3 небольших горшочка.

Ингредиенты:

2 яйца.
1 перчик болгарский.
Ветчина.
Свежий огурчик.
Сыр.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом