Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Ингредиенты:

Мука - 1 1/2 стакана.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 стакан.
Масло растительное - 1/4 стакана.
Вода - 1 стакан.
Ванилин - 1/2 ст. л.
Белый винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л.
Растворимый кофе - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 180\xB0C. застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром - ели с пальцами!

Для теста:
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. соды.
1 ч. л. соли.

Мы замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку.

Хлебопечка нужна не только для приготовления хлеба. В ней можно замесить тесто для сдобы, сделать рассыпчатую кашу или сварить варенье. Вы можете быть уверены, что блюдо не подгорит и не убежит, к тому же весь процесс потребует минимум вашего внимания.

Каша в хлебопечке рецепты. Какие еще блюда можно готовить в хлебопечке

Подберите свой рецепт

Вам понадобится

Эта простая, яркая и вкусная закуска украсит любой праздничный стол. Такая закусочка прекрасной альтернативой селёдке под шубой станет! Салатные шарики с селёдкой не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе!

3 шт отварного картофеля, натертого на терке.
3 яйца вареных. Очистить и тоже измельчить на терке.
Плавленный сыр 50 грамм и столько же сливочного масла.

Вам потребуется:

- 1 луковица среднего размера.
- 100-150 г куриного Филе (грудка).
- 3-4 Шампиньона (около 50 г).
- 50 г сливочного масла.
- 1 ст. Ложки растительного масла.
- 1 ст. Ложки (с Горкой) муки.
- 200 мл сливок 10%.
- 50 г твердого сыра.

Как готовить:

1. луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, мы выкладываем на дно формы.

Очень легкий, простой рецепт, но тем не менее трубочки вкусные и хрустящие!
Итак тесто:
- 1 ст. Воды теплой.
- 1 ст. Растительного масла.
- Щепоточка соли.
- Мука, столько чтоб тесто получилось эластичное.

Замешиваем тесто, мы делим на 30 шариков где-то. Раскатываем их очень тонко, выкладываем примерно столовую ложку начинки на один край и заворачиваем, подгибая края, в трубочку.
Начинка:
Колбаса полукопченая, режем соломкой.
Сыр твердый, на крупную терку.

Вкуснотища необыкновенная!

Ингредиенты:
Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
На 3 порции.

Приготовление гречки по-купечески (с фаршем:
1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.

Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Яйцо - 2 шт.
- Фарш свино - говяжий - 400 г.
- Шампиньоны консервированные - 250 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Сметана - 3 ст. л.
- Сыр - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Любимое лакомство многих теперь можно приготовить у себя дома. Возможно он вашей визитной карточкой хозяйки станет. Очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Мед - 2 ст. л.
Молоко - 1/2 стак.
Сахар - 1 стак.
Сода - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Корица - 1/2 ч. л.
Орех мускатный - 1/2 ч. л.
Мука (3, 5 стакана) - 3 стак.
Джем (по вкусу).

Рецепт зимнего рататуя: подготовка овощей

Ингредиенты:
- баклажан;
- 2 томата;
- 3 луковицы;
- консервированный кабачок (круглые ломтики);
- 0,5 ч.л. прованских трав;
- 2 щепотки соли;
- растительное масло.

Рататуй с капустой на зиму. Рататуй на зиму

Оригинальная подача для праздничного стола!

Для бисквита:
Яйцо - 2 шт.
Мука - 40 г.
Крахмал картофельный - 20 г.
Сахарная пудра - 60 г.
Для крема:
Сметана 20-30% - 150 г.
Сахарная пудра - 2 ст. л. (или по вкусу).
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Клубника замороженная - 200 г.
Сахар - 3 ст. л. ) или по вкусу.
Вода - 100 мл.
Для украшения:
Шоколад темный.
Клубника свежая или замороженная.
Листочки мяты.

Ингредиенты.
- 300 г говядины (вырезки) или говяжьего языка.
- 20 г желатина.
- 200 г моркови.
- 100 г лука.
- 2 куриных яйца, вареных вкрутую.
- Лавровый лист.
- Перец горошек.
- Соль.
- Зелень.
- Клюква для украшения.

Примечание.
Вместо говядины или говяжьего языка можно взять куриное Филе или Филе индейки, фазана.
По вкусу, можно добавить любые овощи, например, зеленый горошек.

Рагу из говяжьего сердца. Особенности приготовленияГовяжье сердце – достаточно редкий гость на наших столах. К дешёвым данный продукт отнести нельзя, но и сказать, что он супердорогой тоже будет неправильным. Ну а по соотношению цена/качество, несмотря на то, что оно является субпродуктом, по некоторым параметрам оно превосходит даже мясо.

В говяжьем сердце содержится столько же белка сколько и в самом мясе, а вот жиров значительно меньше. Что касается витаминов, то и в этом плане сердце полезнее вырезки. В частности витаминов группы B в данном продукте в 6 раз больше. Да и калорийность сердца не слишком высока: в 100 г субпродукта содержится не больше 90 ккал.

Только сахар и немного свободного времени понадобится. Апельсиновые цукаты - вкусное дополнение к чаю и яркое украшение тортов, пирожных и утренней Овсянки.
Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей. Засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленный шоколад - получатся апельсиновые конфеты.

Вам потребуется:

4 апельсина.
2, 5 стакана сахара, 2 стакана воды.

Как готовить:

Ингредиенты:
Курица - 1 штука.
Грецкие орехи - 100 грамм.
Желатин - 30 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и приправы - по вкусу.

1. для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое Филе (если любите постные рулеты. Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.

Ингредиенты.
Вишня (можно замороженную) без косточек - 200 гр.
Кефир - 1 ст. (200 мл).
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1 ст. (200 мл).
Разрыхлитель теста - 1. 5 ч. ложки.
Сахар - 1 ст. (200 мл).
Сахарная пудра - по желанию.
Масло сливочное - 1 ч. ложка для смазывания формы.
Способ приготовления.
1. с замороженной вишни слить сок.

Картофель "Шато" - яркий представитель французской кулинарии. Это традиционный гарнир к отварному мясу, рыбе или птице. Давайте вместе познакомимся с классическим рецептом приготовления этого блюда, а также с другими его вариантами с различными дополнительными продуктами.

Какой картофель подходит для рецепта?

Для того чтобы приготовить картофель "Шато", нужны только доброкачественные клубнеплоды. По размеру можно взять любые - крупные или мелкие овощи.

Самый лучший вариант - ранние сорта или молодая картошка.

Классический рецепт

Ингредиенты:

Ингредиенты:
- 300 гр отварного куриного Филе.
- 2 красные луковицы.
- 1 красный перец.
- 1 желтый перец.
- Пучок зеленого лука.
- 0, 5 кочана китайской капусты.

Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны.
- 1 столовая ложка готовой горчицы.
- 1 зубчик чеснока (через пресс).
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

Ингредиенты:

Горчица 20 грамм.
Чеснок 7 зубчик.
Сало свежее 1, 5 килограмм.
Соль.
Специи по вкусу.

Приготовление:

1. свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько мы натираем солью и специями ( я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола. Нашпиговываем чесноком.
Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.

- 1 стакан муки.
- 1 стакан сахара.
- 1/2 Стакана какао.
- 1 стакан молока.
- 2 яйца.
- 50 мл растительного масла.
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр).
- Ванилин.

Приготовление:
1. смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2. яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
3. выпекать при 180 с 30-45 минут.