Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Ещё один рецепт наивкуснейшего торта из печенья и творога, который готовится без выпечки. Такой десерт украсит и будни, и праздники!

Ингредиенты:
Печенье 24 шт+ на обсыпку.
Творог 250 гр.
Сметана 5 ст л.
Сахар 3 ст л.
Масло сливочное размягченное 100 г.
Чернослив по вкусу.
Какао для украшения.

Приготовление:

Но коптить мы его не будем!

Сало, варёное в луковой шелухе с добавлением специй и чернослива получается наивкуснейшим, просто тающим во рту, да ещё и необыкновенно аппетитным!

1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молотого перца; для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения

Отличная горячая закуска из лаваша! Готовится просто и быстро, а до чего же вкусно получается!

Начинка:
Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майонез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками.

Простой рецепт запекания кусочков курочки с рисом в духовке. Очень удачное блюдо, ведь одновременно готовятся и мясо, и гарнир!

Курица, 1 шт.
Рис, 2 стакана.
Луковица, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Растительное масло.
Специи.
Соль.

Очистить морковь и лук, промыть, нарезать морковь мелкой соломкой или потереть на терке, лук нашинковать тонкими полукольцами.
Нарезанные овощи выложить в форму для запекания на дно.

11.01.2023 в 09:50

Плов в рукаве.

Удачный рецепт приготовления плова в духовке в рукаве для запекания. Готовится очень просто, получается изумительно вкусным. Рис получается рассыпчатым, ну просто рисинка к рисинке. Очень удобно, что плов в процессе запекания не пригорит и не слипнется. Рекомендую!

Рис (я готовила длиннозернистый пропаренный рис) - 2 стакана;.
Свинина мякоть (лучше брать мякоть с жирком) - 600 г;.
Вода - 5 стаканов;.
Лук (небольшой) - 7 шт.;.
Морковь (крупная) - 1 шт.;.

Никто не сможет устоять перед этим блюдом!

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, Зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут

Многие из нас любят узбекские лепёшки, испечённые в тандыре. Но не менее вкусные узбекские лепёшки можно приготовить и дома в духовке. Отличнейший рецепт предлагаю! Лепёшки получаются с воздушным мякишем, тонкой корочкой и нежным вкусом. Их можно подать к первому блюду, плову и, конечно же, к шашлыку.

Для приготовления узбекских лепёшек в духовке вам потребуется:
Дрожжи сухие - 2 ч. л.;.
Мука - 450 г;.
Молоко - 300 мл (в тесто) + для смазывания лепёшек перед выпечкой;.

Какой же сочной, вкусной, аппетитной получается рыбка в томатно - овощном маринаде. Её можно подать к столу в горячем виде в качестве основного блюда. Ну а постояв ночь в холодильнике и, хорошо пропитавшись маринадом, она только выигрывает во вкусе. После остывания это рыбное блюдо великолепной закуской станет!

На 4 порции потребуется:
500 граммов Филе трески (или Филе любой рыбы на ваш вкус).
2 репчатых луковицы.
2 небольших моркови.
3-4 Зубчика чеснока.

Тесто на тёплом кефире замешивается. Просто и вкусно!

Рецепт:
0, 5 л кефира нагреть, но не кипятить!
4 ст л сахара, 1 ч л соли, 1 яйцо.
Муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто. И только потом положить чуть меньше 1 ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется).

Именно в этом секрет их пышности. Оставить тесто на 10-15 мин.

Предлагаю запечь курицу в сметанно - чесночном соусе в духовке. Куриное мясо получается сочным, вкусным и ароматным. По этому рецепту можно приготовить любые порционные части курицы (в этот раз я запекала бёдрышки. Подать курочку, запечённую в соусе из сметаны и чеснока, можно с рисом, картофелем или другим гарниром. Приготовьте аппетитную курицу по этому рецепту и, я уверена, вам понравится её вкус!

Для приготовления курицы в сметанно - чесночном соусе в духовке вам потребуется:

05.01.2023 в 13:07

Виды канапе

Хотите устроить красивый, но бюджетный праздник? Тогда начните с формирования меню на этот день. Правильно составленное меню может существенно сэкономить бюджет.

Сейчас одним из популярных способов оформления праздничного фуршета являются канапе. При чём канапе могут самыми разными на усмотрение организаторов. В данной статье рассмотрим виды канапе.

Виды канапе и их основные составляющие

Фастфуд - это совсем необязательно вредно и жирно. Так что если в очередной раз захочется чего-нибудь хрустящего, сочного, с пылу, с жару, как из рекламы, тогда запеките в духовке без добавления масла наггетсы в панировочных сухарях по моему любимому рецепту. Эти аппетитные наггетсы можно подать с гарниром или в качестве закуски, дополнив различными соусами. Приготовьте сочные, хрустящие наггетсы по этому рецепту и насладитесь их отличным вкусом!

Предлагаю приготовить в духовке вкуснейший рулет из свежего сала. Рулет получается ароматным, нежным, он прекрасно нарезается на тонкие ломтики. Такой рулетик станет отличной закуской, которую можно подать к столу не , внимание, только в будни, но и в праздники. А как хорош ломтик такого рулета, если выложить его на кусочек хлеба! Сало можно использовать любое, а если попадётся с мясной прослойкой - то это ещё лучше.

Для приготовления рулета из сала в духовке потребуется:

Беспроигрышный вариант невероятно вкусного блюда к праздничному столу. Этот рецепт без новомодных добавок – в нем нет майонеза, сложных маринадов, лук не горчит, говядина и картошка получаются нежными и сочными за счет добавления соуса из сметаны и взбитого яйца. Чтобы сырный слой не пересох при длительном запекании, добавлять тертый сыр лучше примерно через час, когда составляющие блюда будут почти готовы. Смотрите

Что нам потребуется

Рецепт мяса по-французски в духовке из говядины. Мясо по-французски из мякоти говядины в духовке

Таким образом, если вы хотите удивить своих гостей или близких необычным десертом, тогда испеките в духовке очень красивый и вкусный торт "Зебра", замешанный на сметане. Этот торт прост и быстр в приготовлении, а ещё он очень интересно смотрится в разрезе. Полосы тёмного и светлого бисквита чем-то рисунок зебры напоминают. Для выпечки вам потребуются простые продукты, которые практически всегда есть на кухне.

Для приготовления торта "Зебра" на сметане в духовке потребуется:

Как ни крути, а приятные предновогодние хлопоты неизбежны. И вкусный праздничный торт просто необходим. Предлагаю приготовить на праздничный стол торт в виде новогодней ёлочки из медовых коржей. Такой тортик выглядит красиво и очень торжественно, да и получается очень вкусным, обязательно попробуйте!

Для приготовления торта "Ёлочка" потребуется:
Для медовых коржей:
Яйцо - 2 шт.;.
Сахар - 160 г;.
Мёд - 80 г;.
Сода - 1 ч. л.;.
Мука - 380 г;.
Сливочное масло - 100 г.

Вкуснейший холодец из куриных ножек с желатином украсит любой праздничный стол, ведь выглядит блюдо и ярко, и очень аппетитно. Приготовить его можно в одной большой форме, в порционных формочках для кексов или в кокотницах. Таким образом, если вы готовите блюдо порционно, то перед подачей холодец нужно будет вынуть из форм, это легко сделать, поместив порционные формочки или кокотницы на несколько секунд под горячую воду. Подавать холодец лучше всего с горчицей или хреном.

Ингредиенты.

Яйца - 3 шт.
Мука - 150 г.
Сахар - 1 стакан.
Сливочное масло - 75 г.
Сухие дрожжи - 1/2 пакета.
Бананы - 3-4 шт.

Способ приготовления.

Шаг 1 яйца мы взбиваем с сахаром.

Шаг 2 добавляем растопленное сливочное масло, муку, дрожжи.

Шаг 3 перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 4 бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кружочками.

Шаг 5 добавляем бананы в тесто и перемешиваем.

Хочу предложить вам для будней и праздников рецепт торта "Наполеон" из готового слоёного бездрожжевого теста с заварным кремом. Тесто можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях /Node/124. Я всегда делаю слоёное тесто сама, так как прочитав состав теста, продаваемого в магазинах, я не решаюсь его использовать

1. селедка под шубой. Классика.

Ингредиенты:

Филе селедки - 300 г.
Картофель - 300 г.
Морковь - 300 г.
Свекла - 300 г.
Яблоки - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Майонез.

Приготовление:

1. картофель и морковь отварить до готовности.
2. свеклу отварить до готовности.
3. затем овощи остудить, почистить.