Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Булочки с изюмом в молочной заливке.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
17. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Пирог с клубникой.
20. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
21. Салат капустный (в горячем маринаде).
22. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
23. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
24. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
25. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
26. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
27. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
28. Рулетики из скумбрии в духовке.
29. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
31. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
32. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
33. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
34. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
35. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
36. Борщ с курицей в мультиварке
37. Пшеничная каша, как в детском саду
38. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
39. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
40. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
41. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
42. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
43. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
44. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
45. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
46. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
47. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
48. Рецепт блюда из овощей. Описание
49. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
50. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях