Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрый пирог к чаю.
2. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
3. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
4. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
5. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
6. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
7. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
8. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
9. Белорусские драники с салом: рецепт и история
10. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
11. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
12. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
13. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
14. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
15. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
16. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
17. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
18. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
19. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
20. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
21. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
22. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
23. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
24. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
25. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
26. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
27. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
28. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
29. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
30. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
31. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
32. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
33. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
34. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
35. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
36. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
37. Пышный манник с яблоками.
38. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
39. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
40. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
41. Рыба запеченная под соусом тартар.
42. Укропный соус с чесноком на зиму.
43. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
44. Маринованная мойва в домашних условиях.
45. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
46. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
47. Рис с шампиньонами и овощами на сковороде.
48. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
49. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
50. Простые и невероятно вкусные кексы.