Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
2. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
3. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
4. Наивкуснейшая творожная запеканка.
5. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
6. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
7. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
8. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
9. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
10. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
11. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
12. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
15. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
16. Оладьи из творога и сыра.
17. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
20. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
21. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
22. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
23. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
24. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
28. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
29. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
30. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
31. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
32. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
33. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
34. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
35. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
36. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
37. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
38. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
39. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
40. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
41. Шашлык из свинины в духовке на противне
42. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
43. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
44. Салат с куриной печенью и сыром.
45. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
46. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
47. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
48. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
49. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
50. Солянка с колбасой и курицей.