Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
2. Какие интересные факты о метро Москвы
3. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
4. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
5. Клубника с сахаром на зиму без варки.
6. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
7. Оладьи на кефире с зелёным луком.
8. Куриные крылышки запечённые в духовке.
9. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
10. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
11. Рулетики из скумбрии в духовке.
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
20. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
21. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
22. Нежная куриная грудка в духовке.
23. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
24. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
25. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
26. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
27. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
28. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
29. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
30. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
31. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
35. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
36. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
37. Фасоль по-русски с индийским акцентом
38. Вкус Индии: рецепты с фасолью
39. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
40. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
41. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
42. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
43. Рецепт блюда из овощей. Описание
44. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
45. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
46. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
47. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
48. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
49. Лечо: история и культура в 16 рецептах
50. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты