Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Скумбрия на мангале.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Секреты идеального теста для мантов
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
14. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Пирожное "Картошка" заварное.
17. Маринованные шампиньоны "2 часа".
18. Праздничные бутерброды со шпротами.
19. Вкуснейшее чебуречное тесто.
20. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
21. Какие музеи популярны среди туристов
22. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
23. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
32. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
33. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
34. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
35. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
36. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
37. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
38. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
39. Фасоль по-русски с индийским акцентом
40. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
41. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
42. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
43. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
44. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
45. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
46. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
47. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
48. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
49. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
50. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты