Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Тёртый пирог с творогом и маком.
2. Мраморный рулет из курицы.
3. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
4. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
5. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
6. Торт из печенья без выпечки.
7. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
8. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
9. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
10. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
11. Вкус детства - печенье "Орешки".
12. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
13. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
14. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
15. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
16. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
18. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
19. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
20. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
21. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
22. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
24. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
25. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
26. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
27. Нежные баклажаны в сливках.
28. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
29. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
30. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
31. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
32. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
33. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
34. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
35. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
36. Солянка с колбасой и курицей.
37. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
38. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
39. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
40. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
41. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
42. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
43. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
44. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
45. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
46. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
47. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
48. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
49. Окрошка или летние супчики.
50. Супер нежный пирог с капустой и мясом.