Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
2. Наивкуснейшая творожная запеканка.
3. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
4. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
5. Рыба под маринадом.
6. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
7. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
8. Закуска сыра из селедки и плавленого.
9. Рецепт вергунов на кефире.
10. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
11. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
12. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
13. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
14. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
15. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
16. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
17. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
18. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
19. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
20. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
21. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
22. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
23. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
24. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
25. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
26. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
27. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
28. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
29. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
32. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
33. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
34. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
35. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
36. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
37. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
38. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
40. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
41. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
42. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
43. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
44. Пирог с творогом и маком
45. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
46. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
47. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
48. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
49. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
50. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее