Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
2. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
3. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
4. Простое и быстрое печенье на кефире.
5. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
6. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
7. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
8. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
9. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
12. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
13. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
14. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
15. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
16. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
17. Вкус Польши: рецепт грибного супа
18. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
19. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
20. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
21. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
22. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
23. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
24. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
25. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
26. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
27. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
28. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
29. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
30. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
31. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
32. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
33. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
34. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
35. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
36. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
37. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
38. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
39. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
40. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
41. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
42. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
43. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
44. Закусочный пирог с плавленным сырком.
45. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
46. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
47. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
48. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
49. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
50. Ленивые вареники без творога