Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухие дрожжи

Все закваски можно условно разделить на дрожжевые и бездрожжевые типы. У каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Например, хлебная закваска на дрожжах готовится очень просто и быстро, поэтому вам не придется ждать долгого процесса брожения. В число ингредиентов для блюда входят дрожжи, хлебные крошки, сахар, дрожжи и вода. Приготовьте хлебную закваску на дрожжах по нашему рецепту!

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Закваска для белого хлеба. Белый хлеб на натуральной закваске

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
2. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
3. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
4. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
7. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
8. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
12. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
13. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
14. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
15. Оладьи из творога и сыра.
16. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
17. Хачапури по аджарски.
18. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
19. Простое песочное печенье.
20. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
21. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
22. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
23. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
25. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
26. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
27. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
28. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
29. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
30. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
31. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
32. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
33. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
34. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
35. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
36. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
37. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
38. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
39. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
40. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
41. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
42. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
43. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
44. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
45. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
46. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
47. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
48. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
49. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
50. Нужно ли солить воду для казы?