Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинин на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
2. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
4. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
5. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
6. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
7. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
8. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
10. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
11. Самый удачный рецепт жареной печени!
12. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
15. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
16. Простое и быстрое печенье на кефире.
17. Праздничные бутерброды со шпротами.
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
20. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
24. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
34. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво