Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинин на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Конфеты из творога.
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
24. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
25. Cупер тесто на пельмени и вареники.
26. Рулет из свиной рульки.
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Крем "Мокрое Безе".
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы