Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинин на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
2. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
3. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
4. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
5. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
6. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
7. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
8. Самый удачный рецепт жареной печени!
9. Печёночные рулетики с начинкой.
10. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Молочные коржики по госту.
12. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
13. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
14. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
15. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
16. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
17. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. Headlines:
19. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
20. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
21. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
22. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
23. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
24. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
25. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
26. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
27. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
29. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
30. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
31. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
32. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
33. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
34. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
47. Пирог с творогом и маком
48. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
49. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
50. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами