Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинин на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
3. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
4. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
5. Печёночные рулетики с начинкой.
6. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
7. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
8. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
9. Закуска сыра из селедки и плавленого.
10. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
11. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
13. Пышный пирог с изюмом на кефире.
14. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
15. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
16. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
17. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
18. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
19. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
20. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
21. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
22. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
23. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
24. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
25. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
26. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
27. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
28. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
29. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
30. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
31. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
32. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
33. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
34. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
35. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
36. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
37. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
38. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
39. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
40. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
41. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
43. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
44. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
45. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
46. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
47. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
48. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
49. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
50. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса