Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинин на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Куриная грудка в шубке под сыром.
2. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
3. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
4. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
5. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
6. Пирог с замороженными ягодами наливной.
7. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
8. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
9. Домашний сыр за 3 часа.
10. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
11. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
12. Вкус Польши: рецепт грибного супа
13. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
14. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
15. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
16. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
17. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
18. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
19. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
20. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
21. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
22. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
23. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
24. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
25. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
26. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
27. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
28. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
29. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
30. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
31. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
32. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
33. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
34. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
35. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
36. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
37. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
38. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
39. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
40. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
41. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
42. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
43. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
44. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
45. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
46. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
47. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
48. Настоящий татарский вак беляш.
49. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
50. Салат с тунцом, картофелем и морковью.