Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
25. Рыба под маринадом.
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Ребрышки свиные из духовочки.
28. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
31. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
32. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
33. Куриная грудка в шубке под сыром.
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Пирог из киселя.
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Анастасия Высоцкая: история успеха
38. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
39. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
47. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой