Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Курица по-аджарски на сковороде.
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
15. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Клубника с сахаром на зиму без варки.
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
19. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
20. Тонкие хрустящие вафли.
21. Торт медово - маковый.
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
26. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
27. Рыбные очень вкусные котлеты.
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Хачапури по аджарски.
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью