Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Пицца очень быстрая.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Cупер тесто на пельмени и вареники.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом