Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
2. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
3. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
4. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
5. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
6. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
7. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
8. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
9. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
10. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
11. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
12. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
13. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
14. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
15. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
16. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
17. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
18. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
19. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
20. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
21. Грибная подлива из шампиньонов.
22. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
23. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
24. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
25. Рецепты 5 самых вкусных супов.
26. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
27. Печеночно - картофельные котлетки.
28. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
29. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
30. Горбуша в духовке под соусом тартар.
31. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
32. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
33. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
34. Бисквит на кефире.
35. Слоеные "Ушки" на закуску.
36. Куриные крылышки запечённые в духовке.
37. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
38. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
39. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
40. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
41. Плюшка сахарная. В детстве я обожала эти плюшки.
42. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
43. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
44. Салат из капусты, огурцов и редиски.
45. Шашлык из свинины с киви.
46. 10 сытных салатов с ветчиной. Салат "От Шефа"
47. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
48. Пшенично-ржаной хлеб на закваске. Хлеб классический пшенично-ржаной на закваске
49. Салаты с копченой курицей и огурцом. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом
50. Печенье из манки без муки.