Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. История Сургута: от древности до современности
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
26. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот