Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Кекс столичный. Нам потребуется:
28. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
29. Пирог из киселя.
30. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке