Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Маринованная мойва в домашних условиях.
7. Кекс на кефире.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Паста с креветками в сливочном соусе.
23. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
34. Какие музеи популярны среди туристов
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»