Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Конфеты из творога.
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом