Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Салат "Бусы на снегу".
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Пушистый кекс "Секретарский".
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Хачапури по аджарски.
35. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
36. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
39. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом