Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Польский маковый рулет.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Кекс на кефире.
13. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
15. Пирог "Дружная Семейка".
16. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. История Сургута: от древности до современности
18. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
19. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
20. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
21. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
22. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
23. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
24. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
25. Ароматное творожное печенье с корицей.
26. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
27. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
28. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
29. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
30. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
31. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
32. Оладьи из творога и сыра.
33. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
34. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
35. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
36. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
37. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
38. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
39. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
40. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
41. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака