Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
21. Торт медово - маковый.
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
30. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
31. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
32. Бананово - клубничный коктейль.
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
35. Пирог с вареньем из песочного теста.
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
38. Домашний сыр за 3 часа.
39. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
40. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
41. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
42. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
44. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
45. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
46. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!