Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
11. Творожные завитушки. Ингредиенты:
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Простое и быстрое печенье на кефире.
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Простое песочное печенье.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами