Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Кекс на кефире.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот