Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Пасхальный сдобный каравай.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
24. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
27. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
28. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
29. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
30. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Простое песочное печенье.
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба