Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
11. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
14. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
15. Простой и вкусный - пирог капустный.
16. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
25. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Группа Бутырка: где и когда выступают
31. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
32. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
33. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
34. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
37. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
38. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски