Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Домлама (вариант). Ингредиенты:
4. Очень вкусные яблоки с творогом.
5. Гульчехра из курицы.
6. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
7. Рецепт быстрого пасхального кулича.
8. Пицца очень быстрая.
9. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
10. Подборка салатов от Ольги Романовой.
11. Куриные желудочки по-корейски.
12. Пышные манные кексы.
13. Кекс на кефире.
14. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
16. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
17. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
18. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
19. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
20. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
21. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
22. Куриные крылышки запечённые в духовке.
23. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
24. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
25. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
26. Творожное печенье с изюмом.
27. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
28. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
29. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Пирожное "Картошка" заварное.
32. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
33. Кекс столичный. Нам потребуется:
34. Какие необычные музеи есть в Перми
35. Оладьи из творога и сыра.
36. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
37. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
38. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
39. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
40. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
41. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
42. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
43. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака