Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Домашний мармелад. Ингредиенты:
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки