Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
4. Сочные рыбные котлеты.
5. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
6. Творожное печенье с яблоками.
7. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
8. Пирог "Лень - Матушка".
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Капуста в горячем маринаде.
11. Пирог "Яблоки на снегу".
12. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
13. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
16. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
17. Невероятно нежное песочное печенье.
18. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
19. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
20. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
21. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
22. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
23. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
24. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
25. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
26. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
27. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
28. Headlines:
29. Рыба под маринадом.
30. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
31. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
32. Какие рекорды и достижения связаны с городом
33. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
34. Тёртый пирог с творогом и маком.
35. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
36. Пирог из киселя.
37. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
38. Салат капустный (в горячем маринаде).
39. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
40. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
45. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
46. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
48. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
49. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
50. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт