Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
23. Курочка в кефире.
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
37. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
38. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
41. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке