Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Праздничный слоеный салат.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Скумбрия на мангале.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Простой рецепт приготовления теста для мантов
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
20. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Рулет из свиной рульки.
30. Домашний сыр за 3 часа.
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре