Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Салат "Признание". Ингредиенты.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Слоеные "Ушки" на закуску.
13. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
14. Пирог "Замарашка" с черникой.
15. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
16. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
18. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
21. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
29. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
45. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке