Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Пышные манные кексы.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Рулетики из скумбрии в духовке.
9. Наивкуснейшая творожная запеканка.
10. Творожные завитушки. Ингредиенты:
11. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
18. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
21. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
22. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
23. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
24. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
25. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
26. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
27. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
28. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
30. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей