Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке