Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Пирог с бананами.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Свекольный салат с сыром и чесноком.
8. Кекс на кефире.
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке