Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. История Сургута: от древности до современности
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Кекс с изюмом.
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
41. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Группа Бутырка: где и когда выступают
45. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
46. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
47. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
48. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
49. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран