Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Печёночные рулетики с начинкой.
2. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
3. Рыба под маринадом.
4. Закуска сыра из селедки и плавленого.
5. Мраморный рулет из курицы.
6. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
7. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
8. Простое песочное печенье.
9. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
10. Headlines:
11. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
12. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
13. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
14. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
15. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
16. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
17. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
18. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
19. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
20. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
21. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
22. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
23. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
24. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
25. Борщ с курицей в мультиварке
26. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
27. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
28. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
29. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
30. Баклажаны с луком в сливках.
31. Шашлык из свинины в духовке на противне
32. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
33. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
34. Салат с куриной печенью и сыром.
35. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
36. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
37. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
38. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
39. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
40. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
41. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
42. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
43. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
44. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
45. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
46. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
47. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
48. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
49. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
50. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"