Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
41. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре