Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Польский маковый рулет.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. История Сургута: от древности до современности
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Салат "Июньский". Ингредиенты.
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
19. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
22. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть