Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
8. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
9. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
10. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
11. Простая и вкусная намазка на хлеб.
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
14. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Headlines:
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Куриное Филе в кляре.
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
30. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
48. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки