Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Польский маковый рулет.
7. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Салат "Шпроты под Шубой".
10. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
11. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
12. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
13. Куриные грудки по - восточному.
14. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
15. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
16. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
17. Невероятно нежное песочное печенье.
18. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
19. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
20. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
21. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
22. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
23. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
24. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
25. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
26. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
27. Супер тесто на пельмени и вареники.
28. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
29. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
30. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
31. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
32. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
33. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
34. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
35. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
36. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне