Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Сочные рыбные котлеты.
5. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
6. Пасхальный венок с тройной начинкой.
7. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
8. Самая вкусная в мире шарлотка.
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
13. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
16. История Сургута: от древности до современности
17. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
18. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
19. Тонкие хрустящие вафли.
20. Торт медово - маковый.
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Закуска сыра из селедки и плавленого.
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Кекс столичный. Нам потребуется:
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
30. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
31. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
32. Нежный кальмар в сметанном соусе.
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Куриное Филе в кляре.
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре