Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
4. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
5. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
6. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
7. Оладьи на кефире с зелёным луком.
8. Секреты идеального теста для мантов
9. Сырные пышечки - за 10 минут.
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
12. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
13. Какие рекорды и достижения связаны с городом
14. Кекс столичный. Нам потребуется:
15. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
16. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
20. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
21. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
22. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
23. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
24. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
25. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
29. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
30. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
31. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
32. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
35. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
37. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
38. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой