Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
7. Скумбрия на мангале.
8. Пышные манные кексы.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
20. Какова история Тульского государственного музея оружия
21. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
22. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
25. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
26. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
27. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
28. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
29. Самое классное тесто для корзиночек.
30. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
31. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
32. Какие рекорды и достижения связаны с городом
33. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
34. Курочка в кефире.
35. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
36. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
37. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
38. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
39. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
40. Грибной жюльен. Ингредиенты:
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Вкус Украины: рецепт драников с салом
46. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
47. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
48. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
49. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле