Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Слоеное тесто за 10 минут.
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Пышные манные кексы.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Тесто для беляшей.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
19. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
24. Пирог из киселя.
25. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
34. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
35. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих