Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Пышные манные кексы.
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Рыба под маринадом.
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Рыбный пирог "Все Сыты".
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Cупер тесто на пельмени и вареники.
22. Вкус детства - печенье "Орешки".
23. Кекс с изюмом.
24. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
27. Какие места в Перми связаны с русской литературой
28. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир