Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Медовик с заварным кремом.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Любимая "Мимоза" на новый лад.
11. Пирог "Яблоки на снегу".
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
13. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Нежная куриная грудка в духовке.
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
41. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
42. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке