Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Домашний лимонад. Ингредиенты:
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Пасхальный кулич в хлебопечке.
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
39. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
42. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
43. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
45. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке