Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
11. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
12. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
13. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
14. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
17. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
18. Картофель по-деревенски в духовке.
19. Нежная куриная грудка в духовке.
20. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
21. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
22. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
23. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
26. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
27. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
28. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
29. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
30. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
33. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
34. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
35. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
36. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
37. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
38. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
39. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
40. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
41. Пшеничная каша, как в детском саду
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
44. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
45. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
46. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
47. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком