Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
16. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака