Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на электрогриле

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 антрекота по 250 – 300 г каждыйоливковое масло для жарки30 г сливочного масласок половины лимонаморская соль среднего помоласвежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Кабачковые оладьи с сыром.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Идея к праздничному столу.
7. Подборка салатов от Ольги Романовой.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Кекс на кефире.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
14. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
15. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
16. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
17. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
18. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
19. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Цыпленок табака (тапака).
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Пирожное "Картошка" заварное.
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Рыбный пирог "Все Сыты".
30. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
31. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Салат из куриной грудки.
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
48. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
49. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!