Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выбор для здоровья

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Пышные манные кексы.
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Headlines:
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
24. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
25. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
26. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
27. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
28. Хачапури по аджарски.
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами