Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
2. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
3. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
4. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
5. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
6. Пасхальный кулич в хлебопечке.
7. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
8. Настоящий татарский вак беляш.
9. Рецепт вергунов на кефире.
10. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
11. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
12. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
13. Нежный кальмар в сметанном соусе.
14. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
16. Мы готовим дома шашлык в банке.
17. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
18. Какие музеи популярны среди туристов
19. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
20. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
21. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
22. Самса. Себе рецептик сохрани!
23. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
24. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
25. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
26. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
29. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
30. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
31. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
32. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
33. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
34. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
35. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
36. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
37. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
38. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
39. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
40. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
41. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
42. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
43. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
44. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
45. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
46. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
47. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
48. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
49. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе