Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Конфеты из творога.
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Headlines:
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
20. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
34. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
35. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
47. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
48. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком