Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и вкусная намазка на хлеб.
2. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
5. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
6. Обалденная курочка в медовом соусе.
7. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
8. Салат "Простушка". Ингредиенты:
9. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
10. Пышный пирог с изюмом на кефире.
11. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
12. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
13. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
14. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
15. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
16. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
17. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
18. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
19. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
20. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
21. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
22. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
23. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
24. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
25. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
26. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
27. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
28. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
29. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
30. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
31. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
32. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
33. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
34. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
35. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
36. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
37. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
38. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
39. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
40. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
41. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
42. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
43. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
44. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
45. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
46. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
47. Солянка с колбасой и курицей.
48. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
49. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
50. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.