Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Тесто для беляшей.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Headlines:
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
25. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
32. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт