Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так