Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
7. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
20. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
23. Рулет из свиной рульки.
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
26. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
27. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
28. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
29. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
30. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре