Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
2. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
5. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
6. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
7. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
16. Какие рекорды и достижения связаны с городом
17. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
18. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
19. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
20. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
21. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
22. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
23. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
24. Какие места в Перми связаны с русской литературой
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
28. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
29. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
30. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
31. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
32. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
34. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
39. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
40. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
41. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
42. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
43. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
44. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
45. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
46. Рецепт блюда из овощей. Описание
47. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
48. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
49. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
50. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?