Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Секреты идеального теста для мантов
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
24. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
29. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
30. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво