Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
10. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
19. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
20. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
23. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
24. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
27. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
30. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов