Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Курочка в кефире.
18. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт