Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Конфеты из творога.
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
31. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Салат из куриной грудки.
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака