Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
9. Куриные крылышки запечённые в духовке.
10. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
16. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
18. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
19. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Cупер тесто на пельмени и вареники.
22. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
23. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
24. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
25. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
36. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
37. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки