Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Пышки на кефире.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?