Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
2. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
3. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
4. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
5. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
6. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
7. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
8. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
9. Какие рекорды и достижения связаны с городом
10. Тёртый пирог с творогом и маком.
11. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
13. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
14. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
15. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
16. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
17. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
18. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
19. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
20. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
23. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
24. Вкус Польши: рецепт грибного супа
25. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
27. Белорусские драники с салом: рецепт и история
28. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
29. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
30. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
31. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
32. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
33. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
34. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
35. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
36. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
37. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
38. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
40. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
41. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
42. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
43. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
44. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
45. Баклажаны с луком в сливках.
46. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
47. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
48. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
49. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
50. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков