Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Домашний мармелад. Ингредиенты:
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре