Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Медовик с заварным кремом.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Headlines:
22. Закуска сыра из селедки и плавленого.
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
29. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
30. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
31. Мы готовим дома шашлык в банке.
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
35. Куриные котлетки с плавленными сырками.
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
48. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд