Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Headlines:
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
26. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Headlines:
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов