Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
3. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
4. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
11. Рогалики из творожного теста.
12. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
13. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Вкуснейшее чебуречное тесто.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
27. Грибной жюльен. Ингредиенты:
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
33. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
35. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
36. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами