Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
2. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
3. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
4. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
5. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
6. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
7. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
10. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Тёртый пирог с творогом и маком.
17. Мраморный рулет из курицы.
18. Куриная грудка в шубке под сыром.
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
30. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
42. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
46. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
47. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
48. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
49. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
50. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски