Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. История Сургута: от древности до современности
7. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
8. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
9. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
11. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Какие временные выставки проводятся
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото