Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
2. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
3. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
4. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
5. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
6. Оладьи из кабачков с творогом.
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
21. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Салат из куриной грудки.
43. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами