Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вкусный выбор

Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками. Ароматный ржаной хлеб на закваске

Предлагаю очень вкусный и ароматный ржаной хлеб на закваске. Рецепт закваски брала у Юли "Кефирная закваска". Огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Ароматный ржаной хлеб на закваске»:

Семечки подсолнуха и кунжут слегка обжарить в сухой сковороде.

Ингредиенты:

Ржаная закваска - 300 г. Вода - 400 мл. Тыквенные семечки – 30 - 40 г . Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО грубого помола - 350 г. Мука "Чёрный Хлеб" ржаная цельнозерновая БИО тонкого помола (375) - 400 - 450 г. Тростниковый сахар - 100 г. Соль - 2 ч. л. Молотый кориандр - 1 ч. л.

Замешиваем тесто:

Ржаную закваску – 300 г смешиваем с водой комнатной температуры - 400 мл, затем добавляем 100 г . тростникового сахара, 1 чайную ложку молотого кориандра и 25 г тыквенных семечек. Хорошо перемешиваем и даём постоять 5-10 минут.

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой — и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб.Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаще всего для этого используют дрожжи, получается так называемый дрожжевой хлеб.Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным.Какие ингредиенты необходимы для приготовления серого хлеба на пшеничной закваске. Способ приготовления

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
3. Какие театры есть в Ижевске
4. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
8. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
9. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
16. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Соус чесночный. Ингредиенты:
19. Какие рекорды и достижения связаны с городом
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Салат из куриной грудки.
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем