Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вырезка в беконе

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Простое и быстрое печенье на кефире.
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
22. Куриная грудка в шубке под сыром.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки