Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Слойки на кефире.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
34. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
36. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Белорусские драники с салом: рецепт и история
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?