Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Рогалики из творожного теста.
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Рулет, который не ломается.
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления