Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Идея к праздничному столу.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Тесто для беляшей.
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
16. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Куриные крылышки запечённые в духовке.
21. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
22. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
23. Простая и вкусная намазка на хлеб.
24. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
25. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Пирожное "Картошка" заварное.
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
32. Салат "Простушка". Ингредиенты:
33. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
34. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Какие музеи популярны среди туристов
37. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
39. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
40. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
43. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
44. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
45. Салат из куриной грудки.
46. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
48. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
49. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
50. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом