Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Скумбрия на мангале.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Headlines:
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Простое и быстрое печенье на кефире.
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
27. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
28. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы