Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Рецепт быстрого пасхального кулича.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Пицца очень быстрая.
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Рогалики из творожного теста.
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Пасхальный кулич в хлебопечке.
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Какие рекорды и достижения связаны с городом
30. Маринованные шампиньоны "2 часа".
31. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
32. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
33. Оладьи из творога и сыра.
34. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
35. Праздничные бутерброды со шпротами.
36. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
37. Вкуснейшее чебуречное тесто.
38. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
39. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
40. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
41. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
42. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
43. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
44. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
45. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
49. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться