Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Молочные коржики по госту.
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Пирог из киселя.
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть