Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Маринованные шампиньоны "2 часа".
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
20. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
21. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
22. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
23. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
24. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
25. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Фасоль по-русски с индийским акцентом
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво