Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
2. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
3. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
4. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
5. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
6. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
7. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
8. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
9. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
10. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
11. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
12. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
13. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
14. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
15. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
16. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
17. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
18. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
19. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
20. Пшено рисовая каша в горшочке.
21. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
22. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
23. Кабачковые вафли в электровафельнице.
24. Огурцы в собственном соку.
25. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
26. Рулет за 15 минут!
27. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
28. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
29. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
30. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
31. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
32. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
33. Картфель фри без масла.
34. Блины на молоке и кипятке с содой.
35. Учимся использовать промокоды: полезные советы и подсказки
36. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
37. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
38. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
39. Слоеные "Ушки" на закуску.
40. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
41. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
42. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
43. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
44. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
45. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
46. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
47. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
48. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
49. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба
50. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки