Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Пирог с бананами.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Простой рецепт приготовления теста для мантов
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Курочка в кефире.
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
34. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
35. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
36. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
38. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
39. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
40. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
41. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
42. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
44. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина