Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Пирог с бананами.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Самая вкусная в мире шарлотка.
7. Пицца очень быстрая.
8. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
9. Подборка салатов от Ольги Романовой.
10. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
11. Лимонный, очень нежный пирог.
12. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
13. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
14. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
15. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
19. Какие исторические памятники подлежат охране
20. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
21. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
22. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
25. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Простое и быстрое печенье на кефире.
29. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
30. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
31. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
32. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
35. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
36. Песочные кольца с орехами.
37. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Группа Бутырка: где и когда выступают
45. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
46. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
47. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
48. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
49. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
50. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы