Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Пышные манные кексы.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Невероятно нежное песочное печенье.
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Торт медово - маковый.
17. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина