Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Скумбрия на мангале.
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Курица по-аджарски на сковороде.
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
18. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Простой рецепт приготовления теста для мантов
21. Сергей Трофимов: Голос Выборга
22. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
24. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Маринованные шампиньоны "2 часа".
30. Как жарить мойву в духовке.
31. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
36. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
37. Headlines:
38. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
49. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?