Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Кекс столичный. Нам потребуется:
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
32. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Группа Бутырка: где и когда выступают
40. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака