Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Кекс на кефире.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
19. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
44. Салат из куриной грудки.
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
47. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром