Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Тесто для беляшей.
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
27. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
33. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы