Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Конфеты из творога.
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Настоящий татарский вак беляш.
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Кекс с изюмом.
32. Самса. Себе рецептик сохрани!
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы