Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
15. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
16. Оладьи из кабачков с творогом.
17. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
18. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
19. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
20. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
22. Оладьи на кефире с зелёным луком.
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
24. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
25. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
26. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
27. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
28. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
29. Сардина: польза и вред для организма
30. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
31. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут