Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Пасхальный венок с тройной начинкой.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Торт медово - маковый.
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Headlines:
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран