Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лечо: история и культура в 16 рецептах
2. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
3. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
4. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
5. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
6. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
7. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
8. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
9. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
10. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
11. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
12. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
13. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
14. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
15. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
16. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
17. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
18. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
19. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
20. Рецепт драников из картофеля с луком.
21. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
22. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
23. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
24. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
25. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
26. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
27. Шашлык в духовке с дымком
28. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
29. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
30. Бисквит на кефире.
31. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
32. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
33. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
34. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
35. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
36. Булочки с чесноком и сыром.
37. Рецепт медовых пирожных.
38. Диетическая окрошка на кефире без колбасы.
39. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
40. Блины с манкой.
41. Тесто постное заварное пикантное. Постное заварное тесто
42. 10 сытных салатов с ветчиной. Салат "От Шефа"
43. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
44. Рецепт диетические драники из картофеля. Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
45. Постные пышные оладьи.
46. Картофель по-деревенски дольками в микроволновке.
47. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
48. Нууу очень вкусные - яблочные булочки!
49. Как готовить казы из говядины. Как варить казы на бешбармак. Рецепт «Бешбармак из конской колбасы «Казы»»:
50. Как готовить конскую колбасу казы. Как сделать конскую колбасу (казы)