Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
6. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
7. Клубника с сахаром на зиму без варки.
8. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Простой рецепт приготовления теста для мантов
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Ароматное творожное печенье с корицей.
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
26. Закуска сыра из селедки и плавленого.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Бананово - клубничный коктейль.
30. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Салат капустный (в горячем маринаде).
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Салат из куриной грудки.
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Нежные баклажаны в сливках.