Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Пышные манные кексы.
6. Тесто для беляшей.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Куриная грудка в шубке под сыром.
25. Пирог с клубникой.
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Пирог с замороженными ягодами наливной.
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Анастасия Высоцкая: история успеха
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт