Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Пышные манные кексы.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
7. Куриные крылышки запечённые в духовке.
8. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
9. Наивкуснейшая творожная запеканка.
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Паста с креветками в сливочном соусе.
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Песочные кольца с орехами.
24. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
25. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Рисовая запеканка с рыбой.
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
41. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре