Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Пирог с замороженными ягодами наливной.
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки