Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
10. Оладьи на кефире с зелёным луком.
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Пирог с клубникой.
28. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
29. Рулет из свиной рульки.
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки