Заторный бак | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Кекс на кефире.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
17. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
18. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
19. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
20. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Рулет, который не ломается.
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
27. Простой и вкусный - пирог капустный.
28. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
29. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
30. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
31. Ребрышки свиные из духовочки.
32. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
34. Где можно прогуляться вечером в центре города
35. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
36. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
37. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
38. Пирог с клубникой.
39. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
40. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
41. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
42. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
43. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
44. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
47. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
48. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
49. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
50. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке