Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Бочковый засол

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
15. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Бананово - клубничный коктейль.
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Кекс с изюмом.
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
33. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке