Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Бочковый засол

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Пирог с бананами.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Пирог "Дружная Семейка".
13. Курица по-аджарски на сковороде.
14. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
15. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
16. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
17. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
18. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
19. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
20. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
21. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Салат из куриной грудки.
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»