Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Бочковый засол

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Простая и очень вкусная коврижка.
7. Пицца очень быстрая.
8. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
9. Салат "Шишки". Ингредиенты:
10. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
11. Салат "Шпроты под Шубой".
12. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
13. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
14. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Тонкие хрустящие вафли.
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Бутерброды "Крабовые Цветы".
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина