Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Бочковый засол

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
13. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
14. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
15. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
19. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
20. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
21. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
22. Супер тесто на пельмени и вареники.
23. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Сергей Трофимов: Голос Выборга
26. Рогалики из творожного теста.
27. Рулет, который не ломается.
28. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
29. Молочные коржики по госту.
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
32. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
33. Праздничные бутерброды со шпротами.
34. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
35. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
36. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
37. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
38. Картофель по-деревенски в духовке.
39. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
40. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
41. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
42. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
43. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
44. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
47. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
50. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки