Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. История Сургута: от древности до современности
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво