Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Яблоки на снегу".
2. Скумбрия на мангале.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
12. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
13. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
14. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
15. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
21. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
24. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
27. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
34. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото