Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
7. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
8. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
19. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Хачапури по аджарски.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре