Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
2. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
3. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
4. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
5. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
6. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
7. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
8. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
9. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
10. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
11. Рулет, который не ломается.
12. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
13. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Вкуснейшее чебуречное тесто.
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
22. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
23. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
27. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
28. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
29. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
30. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
31. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
32. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
33. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
34. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
35. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
36. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
37. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
38. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
39. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
40. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
41. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
42. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
43. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
44. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
45. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
46. Салат с куриной печенью и сыром.
47. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
48. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
49. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
50. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле