Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Кекс столичный. Нам потребуется:
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Куриное Филе в кляре.
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
37. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот