Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Маринованная мойва в домашних условиях.
7. Скумбрия на мангале.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Куриное Филе в кляре.
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком