Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
2. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
3. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
4. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
5. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
6. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
7. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
9. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
10. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
11. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
12. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
13. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
14. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
15. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
16. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
17. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
18. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
19. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
20. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
21. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
22. Баклажаны с луком в сливках.
23. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
24. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
25. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
26. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
27. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
28. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
29. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
30. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
31. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
32. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
33. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
34. Бутерброд со свежим фаршем.
35. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
36. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
37. Пицца очень быстрая.
38. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
39. Печеночно - картофельные котлетки.
40. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
41. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
42. Горбуша в духовке под соусом тартар.
43. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
44. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
45. Рецепт драников из картофеля с луком.
46. Закусочные роллы из омлета.
47. Постная кофейная коврижка.
48. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
49. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
50. Простые и невероятно вкусные кексы.