Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Конфеты из творога.
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
30. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком