Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Чебуреки на заварном тесте.
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Минтай, тушеный в сметане.
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
33. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами