Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
2. Пасхальный кулич в хлебопечке.
3. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
4. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
5. Пирожное "Картошка" заварное.
6. Тёртый пирог с творогом и маком.
7. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
8. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
9. Салат "Простушка". Ингредиенты:
10. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
11. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
12. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
13. Куриные котлетки с плавленными сырками.
14. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
15. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
16. Какие места в Перми связаны с русской литературой
17. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
18. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
19. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
20. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
21. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
22. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
23. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
24. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
25. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
26. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
27. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
28. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
29. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
30. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
31. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
32. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
33. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
34. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
35. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
36. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
37. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
38. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
39. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
40. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
41. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
42. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
43. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
44. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
45. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
46. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
47. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
48. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
49. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
50. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов