Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
13. Цыпленок табака (тапака).
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Мраморный рулет из курицы.
17. Рыбка в кляре на минералке.
18. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
19. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
20. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
21. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
22. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
23. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
24. Какие места в Перми связаны с русской литературой
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
27. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
30. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
31. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
32. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
33. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
34. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
35. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
36. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
37. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
38. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты