Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
2. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
3. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
5. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
6. Тонкие хрустящие вафли.
7. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
8. Бутерброды "Крабовые Цветы".
9. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
10. Кекс столичный. Нам потребуется:
11. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
12. Оладьи из творога и сыра.
13. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
14. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
15. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
16. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
17. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
18. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
19. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
20. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
21. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
22. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
23. Какие места в Перми связаны с русской литературой
24. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
28. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
31. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
32. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
33. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
34. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
35. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
36. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
37. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
40. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
41. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
42. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
43. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
44. Шашлык из свинины в духовке на противне
45. Шашлык из свинины в фольге в духовке
46. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
47. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
48. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
49. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
50. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке