Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
2. Супер тесто на пельмени и вареники.
3. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
4. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
6. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
7. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
8. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
9. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
10. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
11. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
12. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
13. Праздничные бутерброды со шпротами.
14. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
15. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
16. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
17. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
18. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
19. Куриное Филе в кляре.
20. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
21. Грибной жюльен. Ингредиенты:
22. Минтай, тушеный в сметане.
23. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
24. Быстрый пирог к чаю.
25. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
26. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
38. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
39. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
40. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
41. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
42. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
43. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
44. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
45. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
46. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
47. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
48. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
49. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
50. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы