Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
23. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Cупер тесто на пельмени и вареники.
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
32. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты