Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Кекс на кефире.
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Рулет, который не ломается.
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Пирог с клубникой.
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Песочный пирог со смородиной.
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
44. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы