Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Заварные блины на минералке.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Лодочки из слоёного теста.
9. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
10. Картофель "фри" (без жира и масла.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
17. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
21. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
25. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Закуска сыра из селедки и плавленого.
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
46. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке