Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
30. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
33. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
43. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.