Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
2. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
3. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
4. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
5. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
6. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
7. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
8. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
9. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
12. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
13. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
14. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
15. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
16. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
17. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
18. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
19. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
20. Нужно ли солить воду для казы?
21. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
22. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
23. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
24. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
25. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
26. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
27. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
28. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
29. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
30. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
31. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
32. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
33. Шоколадный рулет с творожным кремом.
34. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
35. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
36. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
37. Куриное Филе в сливочном соусе.
38. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
39. Свекольный кетчуп на зиму
40. Как выбрать поставщика фруктов для развития бизнеса?
41. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
42. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
43. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Сухарики из баранок со специями в духовке.
45. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
46. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
47. Ржаной хлеб на квасном сусле
48. Драники картофельные рецепт пп. Низкокалорийные драники из картофеля
49. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП
50. Пирожки на сметанном тесте.