Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
4. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
5. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
6. Оладьи на кефире с зелёным луком.
7. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
8. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
9. Ароматное творожное печенье с корицей.
10. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
11. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
23. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
24. Рулет из свиной рульки.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
37. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир