Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Цыпленки на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
2. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
3. Печёночные рулетики с начинкой.
4. Молочные коржики по госту.
5. Домашний мармелад. Ингредиенты:
6. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
7. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
8. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
9. Горбуша, запечённая под сыром.
10. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
11. Салат "Простушка". Ингредиенты:
12. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
13. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
14. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
15. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
16. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
17. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
18. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
19. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
21. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
22. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
25. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
27. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
28. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
29. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
30. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
31. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
32. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
33. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
34. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
35. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
36. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
37. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
38. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
39. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
40. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
41. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
42. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
43. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
44. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
45. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
46. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
47. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
48. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
49. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
50. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото