Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
2. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
3. Наивкуснейшая творожная запеканка.
4. Сергей Трофимов: Голос Выборга
5. Рулет, который не ломается.
6. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
7. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
8. Самое классное тесто для корзиночек.
9. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
10. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
11. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Вкуснейшее чебуречное тесто.
13. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
14. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
15. Куриное Филе в кляре.
16. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
17. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
18. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
19. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
20. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
21. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
22. Салат из куриной грудки.
23. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
24. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
25. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
26. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
27. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
28. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
29. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
30. Пшеничная каша, как в детском саду
31. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
32. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
33. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
34. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
35. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
36. Рецепт блюда из овощей. Описание
37. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
38. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
39. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
40. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
41. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
42. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
43. Лечо: история и культура в 16 рецептах
44. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
45. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
46. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
47. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
48. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
49. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
50. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции