Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
2. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
3. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
4. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
5. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
6. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
7. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
8. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
9. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
10. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
11. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
12. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
13. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
14. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
15. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
16. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
17. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
18. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
19. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
20. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
21. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
22. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
23. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
24. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
25. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
26. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
27. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
28. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
29. Бутерброд со свежим фаршем.
30. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
31. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
32. Киш с индейкой и грибами.
33. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
34. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
35. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
36. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
37. Картфель фри без масла.
38. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
39. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
40. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
41. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
42. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
43. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
44. Соус из свекл. Ингредиенты
45. Корзиночки с сельдью.
46. Пшенично-ржаной хлеб с солодом. Пшенично-ржаной хлеб с солодовым экстрактом
47. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске
48. Настоящий БОРОДИНСКИЙ хлеб на ржаной закваске и Солоде.
49. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба
50. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические