Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
2. Простой и вкусный - пирог капустный.
3. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
4. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
5. Простое и быстрое печенье на кефире.
6. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
7. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
8. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
9. Праздничные бутерброды со шпротами.
10. Пирог "Чернушка" с вареньем.
11. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
12. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
13. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
14. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
15. Кекс с изюмом.
16. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
17. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
19. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
20. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
21. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
22. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
23. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
24. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
25. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
26. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
31. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
32. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
42. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
43. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
44. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
45. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
46. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
47. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
48. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
49. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
50. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой