Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
2. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
3. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
4. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
5. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
6. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
7. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
8. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
9. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
10. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
12. Салат из куриной грудки.
13. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
15. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
16. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
17. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
18. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
19. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
20. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
21. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
22. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
23. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
24. Рис с креветками по-тайски. С овощами
25. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
26. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
27. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
28. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
29. Солить или не солить: как правильно солить еду
30. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
31. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Пшено рисовая каша в горшочке.
33. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
34. Рыба в соусом тартар в духовке.
35. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
36. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
37. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
38. Пицца очень быстрая.
39. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
40. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
41. Куриное Филе без масла на сковороде.
42. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
43. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
44. Шанежки с мясом.
45. Бисквит на кефире.
46. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
47. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
48. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
49. Перепечи с мясом, грибами.
50. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве