Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
2. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
4. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
5. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
6. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
7. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
8. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
9. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
10. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
11. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
12. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
13. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
14. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
15. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
16. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
17. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
18. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
19. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
20. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
21. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
22. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
23. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
24. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
25. Нежные баклажаны в сливках.
26. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
27. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
28. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
29. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
30. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
31. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
32. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
33. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
34. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
35. Закусочный пирог с плавленным сырком.
36. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
37. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
38. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
39. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
40. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
41. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
42. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
43. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
44. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
45. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
46. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
47. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
48. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
49. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
50. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.