Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Слоеные "Ушки" на закуску.
2. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
5. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Клубника с сахаром на зиму без варки.
8. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
9. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
15. Паста с креветками в сливочном соусе.
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Рецепт вергунов на кефире.
19. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
20. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
21. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
27. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
32. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
39. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
42. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
43. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
44. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
45. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
46. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
47. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая