Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
2. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
3. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
4. Творожное печенье с изюмом.
5. Печёночные рулетики с начинкой.
6. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
7. Паста с креветками в сливочном соусе.
8. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
9. Сардина: польза и вред для организма
10. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
11. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
12. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
13. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
14. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
15. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
16. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
17. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
18. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
19. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
20. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
21. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
22. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
23. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
24. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
25. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
26. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
28. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
31. Белорусские драники с салом: рецепт и история
32. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
42. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
43. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
44. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
45. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
46. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
47. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
48. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
49. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
50. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.