Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Группа Бутырка: где и когда выступают
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами