Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшее чебуречное тесто.
2. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
3. Какие временные выставки проводятся
4. Песочные кольца с орехами.
5. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
6. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
7. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
8. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
9. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
10. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
11. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
14. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
15. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
16. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
17. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
18. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
19. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
20. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
21. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
22. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
23. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
24. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
25. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
26. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
27. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
28. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
29. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
30. Шашлык в духовке с дымком
31. Нужно ли солить воду для казы?
32. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
33. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
34. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
35. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
36. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
37. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
38. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
39. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
40. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
41. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
42. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
43. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
44. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
45. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
46. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
48. Бутерброд со свежим фаршем.
49. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
50. Салатные шарики "А-ля Мимоза".