Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
2. Белорусские драники с салом: рецепт и история
3. Вкус Украины: рецепт драников с салом
4. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
5. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
6. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
7. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
8. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
9. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
10. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
11. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
12. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
13. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
14. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
15. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
16. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
17. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
18. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
19. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
20. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
21. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
22. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
23. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
24. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
25. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
26. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
27. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
28. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
29. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
30. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
31. Рыба запеченная под соусом тартар.
32. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
33. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
34. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
35. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
36. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
37. Шанежки с мясом.
38. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
39. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
40. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
41. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
42. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
43. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
44. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
45. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
46. Сухарики из баранок со специями в духовке.
47. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
48. Когда она наполнила контейнер для яиц этой смесью, никто не думал, что будет так вкусно!
49. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
50. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто