Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в чугунной сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Headlines:
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Бисквит на кефире.
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
36. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
37. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ