Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в чугунной сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

Гуляш из курицы c подливкой. Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Шашлык с натуральным дымком. Шашлык с дымком в духовке

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

12 рецептов сочного куриного шашлыка на шпажках в духовке

Фото: my.mail.ru

Куриный шашлык на шпажках в духовке получается очень нежным и легким. Он подойдет даже тем, кто постоянно заботится о фигуре и следит за своим питанием. Поэтому мы собрали 12 аппетитных рецептов с разными маринадами и добавками!

1. Куриный шашлык с золотистой корочкой

Фото: Ayka Emilly

Всего пять основных ингредиентов и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, по 1 ст.л. растительного масла, майонеза и томатной пасты.

Приготовление:
1. Нарежь курицу небольшими кусочками, а лук соломкой. Перемешай все вместе со специями.

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, какс мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Как приготовить шашлык в духовке без шампуров. Как приготовить куриный шашлык на противне в духовке?

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Необходимо:

800 грамм грудки куры;3 морковки;4 луковицы;2 обеденные ложки томатной пасты;2 щепотки соли и перца.

Как вкусно приготовить филе курицы на сковороде кусочками с луком в подливе. Готовим куриное филе кусочками на сковороде с морковью и луком

Пошаговые рекомендации к приготовлению

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
2. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
3. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
4. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
5. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
6. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
7. Закуска сыра из селедки и плавленого.
8. Домашний мармелад. Ингредиенты:
9. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
10. Маринованные шампиньоны "2 часа".
11. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
12. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
13. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
14. Пышный пирог с изюмом на кефире.
15. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
16. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
17. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
18. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
19. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
20. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
21. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
22. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
24. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
25. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
26. Рисовая запеканка с рыбой.
27. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
28. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
29. Вкус Украины: рецепт драников с салом
30. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
31. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
32. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
33. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
34. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
35. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
36. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
37. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
38. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
42. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
43. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
44. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
45. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
46. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
47. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
48. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
49. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
50. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре