Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Какие новые парки построены в последние годы
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Пирог "Дружная Семейка".
13. Курица по-аджарски на сковороде.
14. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
15. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
18. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
19. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
20. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
22. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
23. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
24. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
25. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
26. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
27. Молочные коржики по госту.
28. Нудли. Какая же это вкуснятина!
29. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
32. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
33. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
49. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо