Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Слойки на кефире.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Семейный яблочный пирог.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Рогалики из творожного теста.
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
26. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
27. Рыба под маринадом.
28. Сардина: польза и вред для организма
29. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Какие временные выставки проводятся
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
36. Песочные кольца с орехами.
37. Нежная куриная грудка в духовке.
38. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
39. Грибной жюльен. Ингредиенты:
40. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
41. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
42. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
43. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
44. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот