Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Пышки на кефире.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
20. Тонкие хрустящие вафли.
21. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
31. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
35. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
36. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
37. Песочный пирог со смородиной.
38. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
39. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Салат из куриной грудки.
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот