Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Паста с креветками в сливочном соусе.
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Оладьи из творога и сыра.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Хачапури по аджарски.
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Какие места в Перми связаны с русской литературой
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления