Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
10. Тонкие хрустящие вафли.
11. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Закуска сыра из селедки и плавленого.
17. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
18. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
19. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Бисквит на кефире.
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре