Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
2. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
3. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
4. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
6. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
10. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
11. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
12. Мы готовим дома шашлык в банке.
13. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
14. Куриные котлетки с плавленными сырками.
15. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
16. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
17. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
18. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
20. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
21. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
22. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
23. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
24. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
25. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
26. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
27. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
28. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
29. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
30. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
31. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
32. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
33. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
34. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
35. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
36. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
37. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
38. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
39. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
40. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
41. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
42. Шашлык из свинины в фольге в духовке
43. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
44. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
45. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
46. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
47. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
48. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
49. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
50. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке