Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Медовик с заварным кремом.
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Пушистый кекс "Секретарский".
11. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
17. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
18. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
19. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
27. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
28. Молочные коржики по госту.
29. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
30. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
31. Пирожное "Картошка" заварное.
32. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
33. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
34. Бисквит на кефире.
35. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
36. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
37. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
38. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
39. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
44. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
45. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
48. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
49. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом