Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Пицца очень быстрая.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Курочка в кефире.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина