Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина