Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Пирог с бананами.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
22. Простой рецепт приготовления теста для мантов
23. Ароматное творожное печенье с корицей.
24. Торт медово - маковый.
25. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
26. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
27. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина