Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Headlines:
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Торт медово - маковый.
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Песочный пирог со смородиной.
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Быстрый пирог к чаю.
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке