Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Салат из куриной грудки.
46. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке