Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Салат из куриной грудки.
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить