Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
2. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
3. Вкус Польши: рецепт грибного супа
4. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
5. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
6. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
7. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
9. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
10. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
11. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
12. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
13. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
15. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
16. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
17. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
18. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
19. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
20. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
21. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
22. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
23. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
24. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
25. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
26. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
27. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
28. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
29. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
30. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
31. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
32. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
33. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
34. Куриные бёдра с рисом в духовке.
35. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
36. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
37. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
38. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
39. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
40. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
41. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
42. Отличное тесто для пирожков!
43. Слойки на кефире.
44. Торт из печенья с заварным кремом.
45. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
46. Драники из вареной картошки
47. Чем заменить майонез?
48. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
49. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
50. Шашлык из свинины с киви.