Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Пышки на кефире.
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
27. Бисквит на кефире.
28. Салат капустный (в горячем маринаде).
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Салат из куриной грудки.
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
43. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами