Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
2. Салат "Июньский". Ингредиенты.
3. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
4. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
5. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
6. Печеночный торт со сметанным соусом.
7. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
8. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
9. Сырные пышечки - за 10 минут.
10. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
12. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Простой и вкусный - пирог капустный.
15. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
16. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Праздничные бутерброды со шпротами.
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
25. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
33. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
34. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
39. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
40. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
41. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
42. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
43. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
44. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
45. Нежные баклажаны в сливках.
46. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
47. Салат с куриной печенью и сыром.
48. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
49. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
50. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей