Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Молочные коржики по госту.
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей