Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Тесто для беляшей.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Рыба под маринадом.
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Курочка в кефире.
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
28. Пирог с замороженными ягодами наливной.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Кекс с изюмом.
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве