Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
25. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
26. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре