Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Тесто для беляшей.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Рыба под маринадом.
17. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
28. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
29. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого