Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Скумбрия на мангале.
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Куриное Филе в кляре.
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода