Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
5. Слойки на кефире.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Салат "Июньский". Ингредиенты.
17. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
20. Печеночный торт со сметанным соусом.
21. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
24. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
25. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
26. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Пирог с клубникой.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Какие временные выставки проводятся
33. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Headlines:
37. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
38. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
39. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
40. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
41. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
42. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Рисовая запеканка с рыбой.
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Борщ с курицей в мультиварке