Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Кекс на кефире.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
9. Печеночный торт со сметанным соусом.
10. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
11. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
13. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
14. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
15. Закуска сыра из селедки и плавленого.
16. Домашний мармелад. Ингредиенты:
17. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Горбуша, запечённая под сыром.
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
22. Кекс с изюмом.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
25. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
26. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
30. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
35. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно