Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Пирог с клубникой.
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
32. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
33. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
37. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
46. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
49. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека