Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
9. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
10. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
11. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
12. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
13. Сардина: польза и вред для организма
14. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
15. Простое и быстрое печенье на кефире.
16. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
17. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
20. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
21. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
22. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
23. Какие места в Перми связаны с русской литературой
24. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
25. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
26. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
27. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
28. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
29. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
30. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
31. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ