Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. История Сургута: от древности до современности
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Торт медово - маковый.
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
24. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
25. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
26. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
27. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
28. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
29. Ребрышки свиные из духовочки.
30. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
40. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих