Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Молочные коржики по госту.
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
32. Нежная куриная грудка в духовке.
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
46. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей