Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Секреты идеального теста для мантов
16. Торт медово - маковый.
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Сардина: польза и вред для организма
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
30. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
31. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
43. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
44. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
45. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
46. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
47. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
48. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
49. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
50. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками