Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
7. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
9. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
12. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
14. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
15. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
16. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
17. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
18. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
19. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
20. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
21. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
22. Хачапури по аджарски.
23. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
24. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
25. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок