Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Гульчехра из курицы.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Пасхальный кулич на сметане.
6. Пицца очень быстрая.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Пышные манные кексы.
11. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
14. Пирог "Замарашка" с черникой.
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
17. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
18. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
19. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
21. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
22. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
23. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
24. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
25. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
26. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
27. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
28. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
29. Рыбные очень вкусные котлеты.
30. Пирожное "Картошка" заварное.
31. Рецепт вергунов на кефире.
32. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
33. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
34. Рыбный пирог "Все Сыты".
35. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
36. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
37. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
38. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
40. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
41. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
42. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
50. Вкусный рецепт языка свиной с грибами