Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Польский маковый рулет.
5. Пицца очень быстрая.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Семейный яблочный пирог.
10. Пирог "Яблоки на снегу".
11. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
12. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Рогалики из творожного теста.
22. Сырные пышечки - за 10 минут.
23. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша