Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
5. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
6. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
7. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
8. Какие уникальные памятники есть в городе
9. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
10. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
11. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
12. Обалденная курочка в медовом соусе.
13. Рецепт вергунов на кефире.
14. Какие рекорды и достижения связаны с городом
15. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
16. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
19. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
20. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
21. Салат капустный (в горячем маринаде).
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
25. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
26. Headlines:
27. Чебуреки на заварном тесте.
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком