Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Салат "Шишки". Ингредиенты:
8. Лимонный, очень нежный пирог.
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Капуста в горячем маринаде.
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
21. Супер тесто на пельмени и вареники.
22. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
23. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Нудли. Какая же это вкуснятина!
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
30. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
31. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
32. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
33. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
34. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
35. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
36. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
37. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
38. Домашний сыр за 3 часа.
39. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
40. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
41. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
42. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
44. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
45. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
46. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
47. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
48. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре