Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Польский маковый рулет.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Headlines:
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Молочные коржики по госту.
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот