Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Кекс на кефире.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
23. Пирог "Чернушка" с вареньем.
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
37. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
44. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты