Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Курочка в кефире.
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво