Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
2. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
3. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
4. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
5. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
6. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
7. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
8. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
9. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
10. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
11. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
12. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
13. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
14. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
15. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
16. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
17. Куриные бёдра с рисом в духовке.
18. Тесто слоеное на сметане.
19. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
20. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
21. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
22. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
23. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
24. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
25. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
26. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
27. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
28. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
29. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
30. Шанежки с мясом.
31. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
32. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
33. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
34. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
35. Оладьи из картофельного пюре
36. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
37. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
38. Творожные завитушки. Ингредиенты:
39. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
40. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
41. Ржаной хлеб на закваске. Хлеб ржаной на закваске
42. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
43. Настоящий БОРОДИНСКИЙ хлеб на ржаной закваске и Солоде.
44. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки
45. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические
46. Картофель по-французски в мультиварке. Картошка по-французски в мультиварке
47. Творожное печенье "Гусиные Лапки".
48. Пхали из свеклы по-грузински с орехами.
49. Наивкуснейшая творожная запеканка.
50. Баница. Баница - блюдо болгарской кухни.