Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
8. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
15. Headlines:
16. Настоящий татарский вак беляш.
17. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
23. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно