Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Скумбрия на мангале.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Простое песочное печенье.
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Headlines:
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
31. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
32. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
33. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
34. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт