Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
16. Настоящий татарский вак беляш.
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
24. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
28. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво