Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Торт медово - маковый.
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Молочные коржики по госту.
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Кекс с изюмом.
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
36. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
37. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба