Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Секреты идеального теста для мантов
21. Сергей Трофимов: Голос Выборга
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Бисквит на кефире.
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Рулет из свиной рульки.
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов