Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Творожное печенье с изюмом.
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Курочка в кефире.
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
32. Крем "Мокрое Безе".
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина