Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Какие исторические памятники подлежат охране
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Рыба под маринадом.
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Курочка в кефире.
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Пирог с клубникой.
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть