Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
13. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Рулет, который не ломается.
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Молочные коржики по госту.
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
33. Салат "Простушка". Ингредиенты:
34. Вкуснейшее чебуречное тесто.
35. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
36. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
37. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
38. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
39. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
40. Простое песочное печенье.
41. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
42. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
43. Домашний сыр за 3 часа.
44. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
45. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
46. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
47. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы