Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
3. Конфеты из творога.
4. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
5. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
6. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
7. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
8. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
9. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
10. Рыбный пирог "Все Сыты".
11. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
12. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
13. Торт из печенья без выпечки.
14. Куриная грудка в шубке под сыром.
15. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
16. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
18. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
19. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
20. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
21. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
22. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
23. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
25. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
26. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
27. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
28. Вкус Польши: рецепт грибного супа
29. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
30. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
31. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
32. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Кремлёвская хряпа. Внимание!
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно