Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Тесто для беляшей.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Курочка в кефире.
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Кекс столичный. Нам потребуется:
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Горбуша, запечённая под сыром.
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
33. Пирог из киселя.
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
36. Салат капустный (в горячем маринаде).
37. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
38. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
39. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
40. Домашний сыр за 3 часа.
41. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
42. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина