Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Кекс на кефире.
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
28. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
31. Торт из печенья без выпечки.
32. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
33. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Headlines:
38. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
39. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
42. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть