Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. История Сургута: от древности до современности
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Рогалики из творожного теста.
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Кекс столичный. Нам потребуется:
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
35. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
36. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
39. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!