Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
6. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
7. Салат "Новогодние Часы".
8. Идея к праздничному столу.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Пирог из киселя.
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»