Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
16. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Headlines:
21. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Бисквит на кефире.
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке