Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Польский маковый рулет.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
11. Тесто для беляшей.
12. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
19. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
20. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
21. Тонкие хрустящие вафли.
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
28. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
29. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
30. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
31. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
32. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
33. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
34. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке