Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Творожные завитушки. Ингредиенты:
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов