Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
7. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
8. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов