Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Идея к праздничному столу.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Рогалики из творожного теста.
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Курочка в кефире.
27. Рыбный пирог "Все Сыты".
28. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
29. Где можно прогуляться вечером в центре города
30. Праздничные бутерброды со шпротами.
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Быстрый пирог к чаю.
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами