Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Кекс на кефире.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
16. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
17. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
18. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
19. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
20. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
21. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
24. Творожное печенье с изюмом.
25. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
26. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
27. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
28. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
29. Нудли. Какая же это вкуснятина!
30. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
31. Маринованные шампиньоны "2 часа".
32. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
33. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
34. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
35. Нежный кальмар в сметанном соусе.
36. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
37. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
39. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
40. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
41. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
42. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
43. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
44. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
48. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
49. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
50. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе