Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Очень вкусный салат.
3. Быстрая запеканка (проще простого).
4. Милашино тесто (супер - экспресс).
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Пышные манные кексы.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
43. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
46. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
47. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей