Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Пицца очень быстрая.
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Печёночные рулетики с начинкой.
16. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
17. Курочка в кефире.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
20. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
21. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
25. Грибной жюльен. Ингредиенты:
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью