Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Песочные кольца с орехами.
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Headlines:
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой