Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Скумбрия на мангале.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
17. Headlines:
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей