Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. История Сургута: от древности до современности
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Секреты идеального теста для мантов
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
29. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот