Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
13. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
14. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
15. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
21. Торт медово - маковый.
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Рыба под маринадом.
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
34. Пирог из киселя.
35. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
39. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
40. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
41. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
49. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо