Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Самый простой рецепт блинчиков.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
18. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
19. Ароматное творожное печенье с корицей.
20. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
29. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
30. Бананово - клубничный коктейль.
31. Бисквит на кефире.
32. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Картофель по-деревенски в духовке.
36. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
43. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
44. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: