Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
2. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
3. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
4. Курочка в кефире.
5. Маринованные шампиньоны "2 часа".
6. Пирог "Чернушка" с вареньем.
7. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
8. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
9. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
10. Песочные кольца с орехами.
11. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
12. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
13. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
14. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
15. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
16. Крем "Мокрое Безе".
17. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
18. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
19. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
20. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
21. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
22. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
23. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
24. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
25. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
26. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
27. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
28. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
29. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
30. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
31. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
32. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
33. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
34. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
35. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
36. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
37. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
38. Рулетики из свинины на гриле
39. Нужно ли солить воду для казы?
40. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
41. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
42. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
43. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
44. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
45. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
46. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
47. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
48. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
49. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
50. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях