Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Пышки на кефире.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
18. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
24. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
25. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре