Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Душистые травы

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Пышки на кефире.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
16. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Простое и быстрое печенье на кефире.
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Где можно прогуляться вечером в центре города
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
32. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
33. Кекс с изюмом.
34. Нежная куриная грудка в духовке.
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре